木耳放入清水中泡发,撕成小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末,小米椒斜切段。锅中放入适量清水,将泡好的木耳放进去焯水2分钟,捞出,放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋、香油、白糖拌匀即可。 凉拌木耳怎么做 食材: 干木耳10克,香油5克,蒜3瓣,小米椒2个,洋葱20克,醋1勺,生抽半勺 凉拌木耳的做法: 1.木耳放入清水中泡发,撕成小朵; 2.洋葱切丝,蒜3瓣切末,小米椒2个斜切段; 3.锅中放入适量清水,将泡好的木耳放进去焯水2分钟,捞出; 4.放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺、香油5克、白糖5克拌匀即可。 小贴士: 木耳里面可以加入其它