螃蟹肉

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• 买螃蟹怎么挑选 螃蟹怎么吃 买螃蟹怎么选

金秋时节，菊香蟹肥，是品尝螃蟹的最好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等，是秋季养生必不可少的食疗大餐，美味与养生两不误。 买螃蟹怎么挑选 1 看 优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。 掂 对经

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• 螃蟹食用方法,螃蟹该怎么吃,螃蟹怎么吃 螃蟹哪里不能吃图解

冬季是一个吃螃蟹的季节，为了让各位朋友更健康的食用螃蟹，这里就给大家提供一些食用螃蟹的方法。 油炸藕蟹 1 功效：健脾止泻，对慢性肠炎、腹泻、消化不良、糙皮病、脚气病有疗效。 食材：嫩藕250克,河蟹200克,胡萝卜1根,植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 烹饪方法： 1、把藕、胡萝卜切丝，河蟹取肉，洗净。 2、面粉调糊，把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精

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• 螃蟹的蟹黄可以吃吗,螃蟹蟹黄是苦的能吃吗 螃蟹蟹黄能吃吗

许多人都爱吃蟹黄，蟹黄味道鲜美，颜色嫩黄，营养也很丰富，但是蟹黄可以多吃吗？蟹黄怎么是苦的？螃蟹蟹黄是苦的能吃吗？ 螃蟹的蟹黄可以吃吗 1 蟹黄可以吃，但不能多吃。 一次吃蟹黄的量不超过一只成熟大闸蟹所含的量。由上可知，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制。建议吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周。

你为何不去死8＜

• 为什么吃的螃蟹有苦味 螃蟹苦是因为什么 螃蟹为什么是苦的

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 为什么吃的螃蟹有苦味 1 水质太差 目前国内螃蟹价格十分昂贵，使得养殖螃蟹可牟取暴利，很多农民将原来的水田改成了螃蟹养殖基地，水田的水流通很慢，水质也很差，这样养殖出来的螃蟹受到了比较严重的污染，身体内自然会富集很多有害

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• 螃蟹死了还能吃吗,怎么判断螃蟹死活 死螃蟹能吃吗

今天去市场螃蟹，发现市场上的螃蟹有些已经死了，但是价格比较便宜，那么螃蟹死了还能吃吗？怎么判断螃蟹死活？ 螃蟹死了还能吃吗 1 螃蟹死了最好不吃。 死螃蟹吃了容易引起食物中毒，严重的会有生命危险。螃蟹在活动的过程中体内乳酸增多，这样容易导致死后体内细菌迅速繁殖并且扩散到蟹肉中去。这些细菌会将螃蟹体内的氨基酸分解，并产生出一种有毒物质组胺，这种物质容易引起过敏性食物中毒。

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• 螃蟹买回来要放水里吗 螃蟹不放水能活多久 螃蟹,活螃蟹

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，其也具有滋补性，很多人都喜欢把螃蟹买回来自己烹饪。但是螃蟹如何储存有学问，储存不当可能造成死亡。螃蟹买回来要放水里吗 可以放水里，但不能泡在水里。 选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。 螃蟹不放水能活多久2、3天左右。 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗

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• 炸好的螃蟹可以放多久 炸好的螃蟹可以冷藏吗 螃蟹,常识

大家在生活中应该都吃过螃蟹吧，那么你了解炸好的螃蟹吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟炸好的螃蟹可以放多久，以及炸好的螃蟹可以冷藏吗？跟着小编我们一起来学*吧。炸好的螃蟹可以放多久几小时到几天不等。螃蟹油炸后它表面的细菌已经被杀灭，它的保存时间会比没有炸过的螃蟹要长，但是由于其中含有丰富的蛋白质，所以在一定温度条件下，仍然会滋生细菌而腐坏变质，若是将其置于常温下保存，一般只能存放8-10小时左右；若是将其置于冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置于冷冻，则保存时间会更长，但是油炸螃蟹保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的螃蟹最好尽早食用。炸好的螃蟹可以冷藏吗可以。炸好的螃蟹是

螃蟹常识

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• 一般螃蟹多大 4两的螃蟹多大 螃蟹,海鲜

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解海鲜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟一般螃蟹多大，以及4两的螃蟹多大？跟着小编我们一起来学*吧。一般螃蟹多大螃蟹3.2两公2.2两母这是比较常见的，养的好那是要比较这个大，母蟹大的有4-5两左右，公蟹也有4两左右。农历九月的雌蟹，体重在2.5两以上。十月的雄蟹，体重在3.5两以上。这个时候的大闸蟹为了繁殖下一代体内积聚的养分最多，营养价值高，口感好。4两的螃蟹多大直径大约在60-65mm之间。一般来说2两的螃蟹蟹盖的直径大约在45mm之间，而螃蟹的直径每增加5-7mm，那么其体重就会增加50克作用，以此类推，就可以得到4两的螃蟹直径大

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• 清蒸螃蟹的做法步骤 清蒸螃蟹的做法蒸多久 螃蟹

说起螃蟹大家都是情不自禁的吞咽口水，螃蟹的确好吃，同时做法不同更是味道不同，常见的油炸、煮粥、红烧炒，还有是为常见的清蒸螃蟹，清蒸螃蟹也是最体现螃蟹原汁原味的吃法，下面小编要教给大家的便是清蒸螃蟹的做法步骤以及蒸多长时间。清蒸螃蟹的做法步骤1.选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。2.将螃蟹用牙刷清洗干净，注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。3.将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。4.将洗干净的螃蟹蟹爪向上，铺在蒸锅的盘子上。5.在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒，少量的一层即可。6.将盘子放上蒸锅，盖上盖子，中火烧开锅。7.烧开之后转小火

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• 螃蟹的腿掉了还会长吗？ 螃蟹腿掉了还能再长出来吗？ 螃蟹腿,螃蟹

大家在养殖螃蟹的时候，可能会发现螃蟹的腿由于某些原因掉了，这样可能以后会卖不出去好的价格。那么，螃蟹的腿掉了还会长吗？ 螃蟹腿掉了还能再长出来吗？螃蟹的腿掉了还会长吗这个要根据情况来判断了如果是小螃蟹就可以长出来的，因为螃蟹每退壳一次就会长出来小一点，如果是大螃蟹就不可能了，因为已经成形了，就像人换牙齿是一个道理。螃蟹的腿掉了多久能长出来螃蟹具有断肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。螃蟹断腿的原因：有的时候螃蟹受惊或以为有人惊扰他会自动断掉自

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• 赛螃蟹什么味道？怎么用鸡蛋做赛螃蟹 赛螃蟹

自从看《向往的生活》几乎让很多人胃口大增，毕竟全是美食，尤其有些人被*期的赛螃蟹诱惑住了味觉。那么，赛螃蟹什么味道？怎么用鸡蛋做赛螃蟹？赛螃蟹什么味道最*迷上了何“旦”和黄磊老师还有小鲜肉大华主持的《向往的生活》。在第十四期，看到了一道“帅雷雷”钦点的赛螃蟹，可把我这吃货瘾给勾起来了。对啊，一听这名，“赛螃蟹”，当然得用螃蟹做啊，可是黄小厨竟然说只要俩鸡蛋就能做！一碗米饭，配上一盘赛螃蟹，就像咸菜配馒头一样，完美。金灿灿的蛋黄，铺在嫩嫩的蛋白上，看上去色泽饱满，酸甜的香气诱人入口。搅拌均匀的蛋白和蛋黄，一勺入口，嗷——再来上一口软糯的白米饭。这滋味，软软糯糯，微酸微甜，还有鸡蛋的特有口感，细细

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• 活螃蟹怎么做？活螃蟹怎么做好吃？ 螃蟹,海鲜,活螃蟹

不少人不知道活螃蟹怎么做好吃！活螃蟹新鲜又美味，怎么做好吃呢？关于活螃蟹怎么做？活螃蟹怎么做好吃？小编为您一一解答！活螃蟹怎么做有的时候为了吃新鲜的螃蟹许多人都选择买活螃蟹，绑着的螃蟹有些地方又洗不干净，没绑着的螃蟹又很难处理，下面就教大家几种办法来处理活螃蟹。螃蟹先放到清水中放置1至2个小时，先让螃蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净。为放置被螃蟹夹，请这样拿。螃蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟，浸泡后用牙签插入螃蟹口中搅拌几下，等螃蟹死后即可下锅。如果觉得上边的方法太血腥残暴的话，那就只能找绳子将螃蟹绑住，保证其不能动弹。还有一种是跟做法有关系的是直接一刀两半，不过蟹

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• 活螃蟹冷冻后还能吃吗？活螃蟹口感怎么样？ 活螃蟹,螃蟹,海鲜

螃蟹中含有大量的蛋白质，而这些蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。关于活螃蟹冷冻后还能吃吗？活螃蟹口感怎么样？小编为您一一解答！活螃蟹冷冻后还能吃吗不能，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。活螃蟹的保存方法活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷冻室里就冻死了。活螃蟹口感怎么样大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，妙不可言

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• 螃蟹变紫色还能吃吗?螃蟹变紫色可以吃吗? 螃蟹

螃蟹不宜存放的太久，离开水后要尽早的吃完，如果有颜色变化要注意是否变质。那么螃蟹变紫色还能吃吗?螃蟹变紫色可以吃吗?螃蟹变紫色还能吃吗营养医师介绍螃蟹变紫色是不能吃的。当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏，这时螃蟹是紫色的。螃蟹要蒸多久才熟一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。清蒸大闸蟹的做法1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开；2、蒸锅

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• 螃蟹能多吃吗？吃螃蟹对身体有好处吗？ 螃蟹,水产

说到螃蟹相信大家都会异口同声的说好吃好吃，而秋季来临也正到了吃露螃蟹的时候了，螃蟹虽好可不能多吃，那么螃蟹吃多了会怎样？因为螃蟹本身寒性大、胆固醇高、易导致过敏等，所以这些都是可能会对身体产生的可能危害 ，当然除了上面说的吃螃蟹对人体的影响之外，同时吃螃蟹对身体也有很多的好处，下面我们就来说说吃螃蟹对身体有好处吗？螃蟹不能多吃秋天来了，又到了享用美味的螃蟹的季节了，秋天是吃螃蟹最适宜的季节，首先是因为秋天正是螃蟹盛产的季节，其次是这个时节的螃蟹肉质鲜嫩、脂膏肥美，营养价值是最高的。喜欢吃螃蟹的人终于等到秋天，又可以大快朵颐，品尝鲜美的螃蟹了。螃蟹能多吃吗？螃蟹吃多了会怎样？（1）寒性大螃蟹虽然

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黄子韬我的护花使者

• 活螃蟹怎么保存过夜?活螃蟹怎么保存不死? 螃蟹

活螃蟹吃起来是最新鲜的，一般买回来的螃蟹当天是吃不完的，需要放到第二天。那么活螃蟹怎么保存过夜?活螃蟹怎么保存不死?活螃蟹怎么保存过夜如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。当然最好是放到冰箱保险格子里。活螃蟹怎么保存不死1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。3、保持湿润,活一两周问题

断剑同桌

• 孕妇吃螃蟹会流产吗?孕妇吃螃蟹好吗 孕妇,螃蟹

民间很多传说说孕妇吃螃蟹的话，容易流产，这到底是真是假呢？孕妇吃螃蟹到底好不好呢？今天我们来为大家详细介绍一下！孕妇吃螃蟹会流产吗我国民间传统说法认为，螃蟹的脚爪尖对孕妇不利，容易造成流产，但这个说法并未得到科学研究验证。而且，这个说法并没有涉及蟹黄和蟹脚以外的肉，也没有说到吃多大的量才能引起不良反应。不过，无论是否有流产担心，均不提倡大量吃蟹。一方面，过多动物蛋白质增加肾脏负担，对孕妇并无益处。另一方面，水产品中常常带有寄生虫和致病菌，而为了保持鲜嫩，螃蟹的烹调时间都很短，往往无法彻底杀菌，带来安全隐患。特别是那些胃酸不足，消化吸收功能较差，*日喝凉水吃水果都容易拉肚子的孕妇，吃大量海鲜河鲜

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• 谷雨吃螃蟹有什么好处?谷雨吃螃蟹要注意什么? 谷雨,螃蟹

今天开始就是谷雨时节了，也是春天的最后一个节气，气温开始逐步的回暖，是人们吃螃蟹的好时候。那么谷雨吃螃蟹有什么好处?谷雨吃螃蟹要注意什么?谷雨吃螃蟹有什么好处1、抗感染、促进伤口愈螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。2、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量*衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。3、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。4、

谷雨螃蟹

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• 肠胃不好可以吃螃蟹吗？吃螃蟹会胃疼吗？ 肠胃,螃蟹,胃病

现代人的生活水*越来越高，饮食方面也越来越丰富，同时喜欢的食物也可以随时都可以吃到，也因此造成很多人爱吃一种食物导致过量等，螃蟹作为一种高蛋白的寒性发物食物，并不是适合所有人食用的，那么肠胃不好可以吃螃蟹吗？吃螃蟹会胃疼吗？肠胃不适可以吃螃蟹吗1、最好不要吃虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，但是螃蟹性寒，一般肠胃不太好的人吃螃蟹是很容易引起腹痛和腹泻的情况，还有人吃了会消化不良，所以肠胃不好的人最好不要吃螃蟹，特别是有慢性胃炎或者是胃溃疡的人，吃了螃蟹会使病情加重。2、少量尝一尝如果肠胃的疾病不是很严重，而且又特别想吃螃蟹的话，可以少量尝一尝，记住千万不能吃多，本来螃蟹就不是很好消化，可以视

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