鸡的做法家常

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• 节瓜的做法 节瓜的做法家常菜

相信很多北方的朋友们都没听说过节瓜，其实节瓜就是冬瓜的一个变种，也被大家称为毛瓜，或者北瓜。节瓜是我国的一种特产蔬菜，其根系比较强大，但是相比于南瓜还有点弱。节瓜是一种营养含量十分丰富的食物，下面苹果绿养生网给大家介绍一下关于节瓜的一些知识。节瓜的做法一、节瓜可以做香菇肉末酿节瓜香菇肉末酿节瓜的做法：首先在肉末中加入适量的糖、料酒、生抽、油、盐等调味品对肉末进行腌制，然后在肉末中加入泡软并切碎的冬菇，用勺子将肉末搅拌均匀，使调料充分入味。然后用刀将节瓜切成块，并用刀挖去节瓜内部的囊，然后，将刚刚搅拌均匀的肉末放到节瓜的空心里，然后，将节瓜放到锅里，在煮饭的时候，将节瓜蒸熟。蒸熟节瓜之后，可以将

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• 关于酸菜鸡的两种家常的做法 正宗酸菜鸡的做法家庭

我们在生活中利用鸡肉是可以制作出很多美味的美食的，今天为大家介绍的几种美食也是和鸡肉有关的，鸡肉搭配上酸菜，也是一种让人意想不到的美味做法，我们*时在家里也是可以很好的进行制作的，下面就是为大家进行详细的做法。一、酸菜焖鸡的做法1、准备腌咸桔，如果没有可用腌咸柠檬代替。开始备煮适量热水。2、鸡一只处理干净斩件。姜切丝，辣椒不去籽随意切，咸桔去籽切丝，八角掰碎，葱切段。3、酸菜洗净切丝或切片。选择有带叶子的酸菜会更能吸收汤的精华。4、炒锅开大火下油烧热，放入鸡肉煎至鸡皮稍稍金黄，除葱段外放入姜丝、八角、辣椒、咸桔丝炒香。5、再加入酸菜炒均后再稍炒片刻，让酸菜出味。6、加入比炒锅材料相等或稍微高的

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• 家常鱼的制作方法 家常鱼菜谱 家常鱼的做法简单做法

家常鱼菜谱。 香酥鱼 1 配料: 扒皮鱼800克、橄榄油2杯、香醋1杯、白糖2勺、老抽1勺、生抽2勺、姜蒜末1勺、白酒1茶匙 烹饪步骤: 1.备好材料; 2.热锅倒入油，加热到八成热; 3.放入扒皮鱼，炸到金黄; 4.控干油，加入其余的全部调料，开锅后，转文火焖40分钟即可。

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• 鱼香**的家常做法 家常鱼香**做法

　　里脊肉切丝，**里加入盐、料酒、水淀粉，腌制10分钟。大葱切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精，做成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，**放进去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香。再倒入酱汁、**、葱粒炒半分钟，盛出。　　家常鱼香**做法　　用料：　　猪里脊300克、大葱1根、醋1勺、白糖10克、姜1块、泡椒5个、泡姜1块、蒜6瓣　　鱼香**的家常做法：　　1、里脊肉洗干净，然后切成片，再切丝。**里面加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺，腌制10分钟；　　2、大葱1根切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末；　　3、碗中放入醋1勺、生抽少许、盐少

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• 牛杂的做法 家常牛杂汤的做法

　　牛杂洗净切块，香菜切段，姜切块。锅里加入适量油，烧热后，放入葱姜炒出香味，然后放入香料，小火继续翻炒。牛杂放进去一起翻炒，再加入适量白胡椒粉炒匀。锅里倒入开水，大火烧开后，改小火煲1个小时。煮至牛杂变软后，调入盐，撒上葱花和香菜，拌匀盛出。　　牛杂的做法　　原料：　　牛杂500g，白胡椒粉，姜1块，葱1段，香菜2根，葱花少许，干辣椒少许，香叶1张，草果1个　　家常牛杂汤的做法：　　1、牛杂洗干净，切成块，香菜切成段，姜1块切成块，干辣椒切段；　　2、锅里加入适量油，烧热之后，放入葱姜炒出香味；　　3、然后放入香料，小火继续翻炒；　　4、牛杂放进去一起翻炒，再加入适量白胡椒粉，翻炒均匀；　　

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• 鸡柳的做法 青椒炒鸡柳的家常做法

　　姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。　　鸡柳的做法　　主料：　　鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个　　辅料：　　老姜1块，蒜2瓣，食用油，食盐1小勺，五香粉　　青椒炒鸡柳的家常做法　　1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。　　2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。　　3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。　　4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。　　5.锅里留底油，倒入青椒

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• 红焖羊肉的做法 家常红焖羊肉做法

　　羊肉切方块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，蒜切粒，锅中放适量油，烧至7成热，放姜片、蒜粒炒香，倒羊肉炒至变色，再放豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒匀，倒入砂锅中，放八角、花椒、桂皮、清水，大火煮开，改小火焖1小时40分钟，加胡萝卜块，继续焖20分钟，加盐、鸡精调味即可。　　家常红焖羊肉做法　　食材：　　羊肉300克，胡萝卜100克，姜1块，蒜5瓣，干辣椒5个，花椒3克，香叶2片，八角2个，桂皮1块　　红焖羊肉的做法：　　1.羊肉洗净沥干水分，然后切1.5cm见方的块。　　2.胡萝卜洗干净，切滚刀块。　　3.姜1块切片，蒜5瓣切粒。　　4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒炒出香

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• 大盘鸡的做法 大盘鸡的家常做法

　　鸡肉剁成块，土豆切块，洋葱切块，大葱切片，姜和蒜切碎加清水浸泡，鸡肉焯水2分钟捞出，锅中倒适量油，放白糖慢炒至变色，鸡肉炒至上色，加大葱，倒姜蒜水、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、啤酒和清水，大火烧开，放胡椒粉、十三香、盐焖煮30分钟，放土豆焖煮10分钟，加青椒、洋葱，鸡精炒匀即可。　　大盘鸡的家常做法　　食材：　　鸡500克，啤酒500克，土豆100克，洋葱半个，红椒1个，青椒1个，大葱半根，干辣椒5个，蒜4瓣，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，白糖20克　　大盘鸡的做法：　　1.鸡肉洗净，剁成块，土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块。　　2.大葱斜刀切片，姜和蒜切碎，加少许清水浸泡。　　3

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• 家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做

　　1、豆腐洗净切1.5厘米的小方块，小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟，捞出沥干水分；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火，在豆腐丁上撒上1勺盐，煎至一面金黄后翻煎另一面，直到四面都变色后放入豆瓣酱半勺炒出红油，放入生抽1勺、盐半勺、胡椒粉1克，炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟；　　3、汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀，装盘撒上葱花即可。

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• 菜谱家常菜做法 家常菜做法

　　1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。　　2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。　　3、油温烧至7成热，放入肥肠炸至表面微干，捞出待用，锅中留底油，爆香葱姜、花椒、干辣椒。　　4、放入肥肠、杭椒炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、白糖1勺翻炒均匀，盛出撒上芝麻即可。

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• 大盘鸡的家常做法

　　食材：鸡500克、啤酒500克、土豆100克、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、大葱半根、干辣椒5个、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、老抽1勺 、白糖20克　　步骤：　　1、姜和蒜切碎，分别加一点水浸泡，土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块，大葱斜刀切片。　　2、锅中放入适量水烧开，放入鸡肉焯水2分钟，捞出待用。　　3、锅中倒入适量油，凉锅冷油，放入白糖20克，小火慢炒，直至白糖化掉变成棕红色，倒入鸡肉翻炒上色，加入大葱翻炒出香味，然后倒入姜蒜水，干辣椒、花椒粉、生抽、老抽。　　4、倒入啤酒、清水适量没过鸡块，大火烧开，放入胡椒粉2克、十三香7克(加入花椒粉2克、孜然粉3克)、盐1勺。拌匀后

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• 羊肉汤的做法家常做法 家常羊肉汤怎么做

步骤1食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、小葱3根、香菜1颗、花椒1克。调味料：米醋1克、盐3克。 步骤2羊肉切块。 步骤3放水清水中浸泡出血水，捞出。 步骤4冷水锅中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸后继续煮5分钟，捞出沥干水分。 步骤5白萝卜切块。 步骤6姜切片。 步骤7小葱打葱结。 步骤8香菜切段。 步骤9锅中放入羊肉、姜片、葱结，加入适量清水，大

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• 白切鸡的做法 家常白切鸡的做法

　　1、鸡肉洗净，姜1块切片，1块拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结；　　2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟；　　3、姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料；　　4、鸡肉取出放入冰水中冷却，取出切小块后装盘，搭配葱姜蓉蘸料即可。　　白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。

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• 鹌鹑蛋的做法家常做法 鹌鹑的做法大全家常

　　鹌鹑蛋的家常做法：1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟；2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳；3.锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色，加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀，然后加入适量的糖调味，最后撒入香葱碎即可熄火就做好了。　　除了以上做法，鹌鹑蛋还可以烧豆腐。做法如下：　　1.鹌鹑蛋去壳，蒜切末；2.锅中入适量水烧开，水开后下入豆腐块焯水；3.锅中入少许油，下入鹌鹑蛋，加入一勺料酒翻炒一下，接着下蒜末煸香，调入适量蚝油，生抽翻炒一下；4.倒入适量清水，加入一勺豆瓣酱，半勺白糖烧开； 5.加入豆腐块，适量老抽，少许盐，烧开

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• 芦笋的做法 家常 芦笋的做法

芦笋的家常做法是：1、去掉芦笋根部较硬的部分，清洗干净；2、把芦笋切成一段段的小段；3、洗一点葱花，切细；4、起锅烧油，油热放芦笋；5、翻炒几分钟，加一点点水，继续翻炒；6、放盐，生抽、味精翻炒均匀；7、关火起锅，撒葱花。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能。芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要

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• 家常焖饭怎么做 家常焖饭的做法 家常焖饭,米饭

家常焖饭可以说很适合懒人做，而且做出来的成品好吃又营养，也很适合不会做饭的人做，做起来简单又快捷，下面来看看家常焖饭的做法吧。家常焖饭怎么做 主料：大米饭锅、辅料、五花肉适量、洋葱适量、木耳适量、土豆适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、酱油适量1、把五花肉，土豆，洋葱，都切成丁，可以大一点，等一会要焖2、用买电饭锅送的小量杯，一杯半的米，正好够我一个人的量，洗净，泡5分钟3、锅烧热，放油，把花椒，八角炒出香味....(喜欢味道重的可以多放点，我不是很喜欢，放的少了点)4、把五花肉煸一下，煸出多余的油分。5、放入洋葱，土豆，木耳，倒入酱油，盐，胡椒粉，五香粉，翻炒一下6、把炒好的小丁倒

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• 【家常口水鸡】做法：1、整鸡洗净；2、水烧…

【家常口水鸡】做法：1、整鸡洗净；2、水烧开前加葱姜料酒，开后放整鸡煮10-15分钟；3、鸡冰镇15分钟；4、斩条摆盘；5、将红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、花生碎调汁，浇在鸡块上，撒葱花、香菜。

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• 绝味黄焖鸡 最家常的黄焖鸡做法 用料 鸡肉5…

绝味黄焖鸡最家常的黄焖鸡做法用料鸡肉500g绿尖椒3根生姜3片大蒜3粒小葱3段八角1粒食盐1小匙米酒/料酒1汤匙生抽1汤匙白糖1汤匙蚝油1汤匙老抽0.5汤匙食用油1勺步骤1.鸡肉切成块。2.生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。3.锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。4.放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。5.加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。6.加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。7.当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。

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• #家常菜#【口水鸡】做法：1）三黄鸡杀死后…

#家常菜#【口水鸡】做法：1）三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净。2）放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右然后关火。3）盖上锅盖浸泡40-50分钟。4）浸泡好鸡肉后捞出放入冷却的凉开水中过凉水保持鸡肉皮质细嫩紧滑。5）…详细做法>>>>

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• 【好豆私房菜——家常三杯鸡】做法：1）三…

【好豆私房菜——家常三杯鸡】做法：1）三黄鸡去鸡头、鸡爪，切成块。2）烧开一大锅水，下鸡块，焯水至变白，捞出鸡块，用水洗净，并滤干水。4）葱白切段，生姜去皮切块，并准备五瓣去皮的蒜。5）锅里放入少量的油，烧热后倒入40g白糖。6）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/253150

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• #老陕厨房#【家常美味可乐鸡翅】做法：1.鸡…

#老陕厨房#【家常美味可乐鸡翅】做法：1.鸡翅洗净，葱姜切片2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

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• 【家常香嫩手撕鸡的做法】

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【家常口水鸡】做法：1、整鸡洗净；2、水烧开前加葱姜料酒，开后放整鸡煮10-15分钟；3、鸡冰镇15分钟；4、斩条摆盘；5、将红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、花生碎调汁，浇在鸡块上，撒葱花、香菜。

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【好豆私房菜】【家常口水鸡】做法：1）准备仔鸡一只，去杂质洗净。2）准备好调料。3）在鸡肚子里塞上姜片与葱结，用牙签固定住。4）锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，花椒，放入仔鸡。5）大火煮开5分钟翻一面再煮5分钟，撇去浮末。6）小火煮5分钟，关火，焖15分钟。7）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/257944

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【好豆私房菜——家常三杯鸡】做法：1）三黄鸡去鸡头、鸡爪，切成块。2）烧开一大锅水，下鸡块，焯水至变白，捞出鸡块，用水洗净，并滤干水。4）葱白切段，生姜去皮切块，并准备五瓣去皮的蒜。5）锅里放入少量的油，烧热后倒入40g白糖。6）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/253150

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家常炒菜 东安鸡的做法 工 艺：炒口 味：酸辣难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟 东安鸡的主料：鸡750克、辣椒15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克 东安鸡的辅料：白砂糖5克、味精3克、料酒10克、鸡粉2克、花椒3克、花生油30克、淀粉20克、香油10克 东安鸡的做法： 1…http://www.6a8a.com/caipu/70312/

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