大料

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• 大料是什么

我们在*时的时候做菜或者是炖肉的时候，都是会在里面加入一些调味料，这样不仅是可以很好的提升菜肴的味道，很多人都是喜欢在制作一些菜肴的时候加入的调味料，但是很多人对于大料却是不怎么的了解，所以，我们大家就一起和苹果绿养生网来看看大料什么以及一些相关的用法。大料是什么大料其实就是我们生活中所说的八角茴香，是植物茴香的果实，而且是有八个角，有非常浓郁的香气，味道也是非常的甘甜，我们*时在制作菜肴的时候都是会加入大料，尤其是在炖菜或者焖菜的时候，经常是会花椒和小茴香等香料一起加工成五香粉来食用。在南方是*惯被称为是八角茴香，北方则是被称为是大料。八角作为一种常见的调料也是一种非常不错的中药，对身体是有

食材大全营养价值

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• 大料和八角的区别

日常生活中，我们需要做各种不一样的食物来吃，这样才能获取全面的营养物质，在制作不同的食物的时候，里面可以添加的调味料也不一样，像八角就是经常会使用到的，能够让食物的味道变得更香，下面就给大家介绍一下大料和八角有什么不同。大料和八角外观区别大料和八角是没有什么区别的，大料就是八角，八角也就是大料，只是不同的地区叫法不同，把大料放到食物里面就可以让食物的味道变得更好，香味更加浓郁。大料和八角营养价值区别大料和八角是同一种东西，所以营养价值自然也是一样的，可以入药，食疗的效果也非常不错，可以达到止痛理气及散寒温阳作用，里面含有茴香油成分，能够让胃肠神经血管受到刺激，让消化液分泌变得更多，这样肠胃蠕动

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• 炖羊肉要放大料吗,炖羊肉有是什么功效 炖羊肉放大料吗

羊肉是一种很滋补的肉类，冬季适量的吃羊肉是可以起到很好的滋补作用的，羊肉炖着吃是不错的做法，那么炖羊肉要放大料吗？ 炖羊肉要放大料吗 1 炖羊肉的时候，一定是不要放大料了，因为大料是会将羊肉的新鲜破坏掉的，尤其是羊肉汤，这样就是会让汤的奶白色变得发浑，所以羊肉是要禁忌大料的。 炖羊肉有是什么功效

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• 如何正确挑选大料八角,八角对身体有什么好处

八角是*时烹饪红烧肉，卤制食物的时候经常会用到的大料，这样会让食物变得更加美味，还可以增强食欲，并且还有一定的药用价值，那么我们要如何正确挑选大料八角呢? 如何正确挑选大料八角 1 挑选八角时少不了闻一闻，好的八角会有一股甘草的香味，八角、八角都会知道有八个角，少了一角就不是八角了，然后要选择裂缝比较大的，呈现出红棕色特别的有光泽的为宜。

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• 花椒大料会回奶,回奶是什么意思,快速回奶的正确方法 花椒大料回奶

女性怀孕之后生产之后乳房会因为生理原因生成大量的乳汁，如果不想哺乳的话，就需要主动的回奶，那么，花椒大料会回奶吗？ 回奶是什么意思 1 回奶是哺乳期结束之后或者是哺乳期间，因故不能继续哺乳，使用一些人工的方式使乳汁分泌减少直至不再分泌的情况，被称作回奶。 花椒大料会回奶吗

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• 排骨汤需要放大料吗,炖排骨需要什么香料

排骨汤营养丰富，味道鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，深受大家的喜爱，那么排骨汤怎样做好喝呢？炖排骨汤需要放大料吗？ 排骨汤需要放大料吗 1 不需要。 排骨中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，除了炒食外，炖汤也是常见的吃法，一般来说，炖排骨汤讲究鲜美，而大料气味芳香、味道浓重，添放到排骨汤中虽有去腥膻的

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• 卓伟预告出轨明星 再爆大料这次是黄晓明or陈小春

前两天，卓伟与其徒儿狗仔大圣在微博预告，2月13日将发布周一见，并提示拍到了明星出轨。 详情【视频】请点击右下角【查看原文】卓伟微博截图在微博评论中，网友通过蛛丝马迹，怀疑该出轨对象是陈小春。2月13日，应采儿通过微博发布，言语间否认老公出轨，听说我老公出轨了10点预告？你相信吗？狗仔辛苦了……????应采儿2010年与陈小春结婚，至今育有1子Jasper，一家3口生活甜蜜。而且陈小春*期为了能够多和家人见面，不断减少内地工作，为怀宝宝计划做准备，*期也被曝出应采儿怀了个女儿。

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• 卓伟曝追踪12年大料 陈坤儿子生母孩子的妈是谁躺枪

卓伟曝追踪12年大料 陈坤儿子生母孩子的妈是谁躺枪卓伟又要爆大料了，他说将在4月12日12点12分，爆出一个追踪了12年的大料，并且信誓旦旦的称：此料必定引爆社交。仔细看了看，卓伟之前已经两次说准备曝这个12年大料，但最后都没曝。难道真是陈坤孩子他妈？ 娱乐圈已经*静许久了，很有一种暴风雨前的宁静，这不，狗仔卓伟昨晚发出微博：弹指光阴十二载，如烟往事付东流，将在4月12日（本周三）12点12分，即将爆出一个追踪了12年的大料，并且信誓旦旦的称：此料必定引爆社交。详情【视频】点击【查看原文】卓伟曝追踪12年大料 陈坤儿子生母孩子的妈是谁躺枪卓伟曝追踪12年大料，赶紧翻看了卓伟的微博，发现此前已经

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• 网友曝两个女星出轨大料调戏卓伟 卓伟爆料全靠脑洞？

　　看到网友曝两个女星出轨大料一词的时候，相信很多人都会有不同的想法。第一个想法是难道又有女星出轨了吗?当然也有人会想怎么可能网友会爆料出什么惊天绯闻，但是了解完之后你会发现原来网友曝两个女明星出轨大料只是模仿了卓伟爆料的一种形式啦!最*卓伟i一直沉迷与爆料明星的那些事情，还是采用问答的形式。看完了那些问答的答案相信很多人都会对此感到相当的无语吧!那么到底被卓伟爆料过的有哪些事情呢?网友曝两个女明星出轨大料范冰冰绿了李晨？证据　　网友曝两个女明星出轨大料　　网友曝两个女明星出轨大料是怎么回事呢?相信很多的人都对于这样的事情感到相当的好奇吧!其实网友曝两个女明星出轨大料是有网友去给卓伟发私信，表

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• 大料是什么 大料是什么调料

　　大料别名八角，是八角树的果实，因其果实有八个角而得名，是一种调味香料。八角味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。　　广西是我国八角的主要产地，其产量占全国八角总产量的70%以上。八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适合在肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土上生长。八角的正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。　　收获八角时要求轻拿轻放，以免损伤果皮和尖角，严禁用竹竿敲打。鲜八角不宜久放，采摘回来以后，放入沸水锅中煮5-10分钟捞出，铺在竹*上晾晒。八角果实在日常调味中可直接使用，也可直接加工成五香调味粉。

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• 煮牛肉用哪些大料 煮牛肉用哪些调料

　　炖牛肉要用到的大料有丁香花、八角、甜夏枯草、麻椒、荆芥。葱、姜、蒜是必备的调料。　　煮牛肉时应该开水入锅，因为开水能够使牛肉表层蛋白快速凝结，避免肉中碳水化合物外流，能够维持牛肉的美味，还可以加些酒或醋，可以让牛肉更滑嫩。

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• 去羊骚味用什么大料 去羊骚味可以用什么大料

　　可以用料酒、核桃、橘子皮、绿豆和醋去除羊肉的臊味，这些不仅可以去臊味还可以让羊肉的口感更好。　　煮羊肉时加入绿豆，煮十五分钟左右就可以倒出绿豆。在煮羊肉时加入几片干橘皮可以有效的去臊味。　　在核桃的外壳上打几个洞，再放进煮羊肉的锅里煮也可以去臊味。　　醋也可以很好的去除羊肉的臊味。

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• 大料指的是什么 大料是指什么

　　大料指的是八角茴香、大茴香，是八角树的果实，因其果实有八个角而得名，是一种调味香料。这种调味料，最适合用来制作炖菜或者焖菜，*时它也可以与花椒与小茴香等香料一起加工成五香粉供人们食用。　　需要注意的是，炖肉的时候不要放太多八角，一般一两颗就够了，太多了就满嘴都是香料味，吃不到菜肴本身的味道了。八角茴香气味芳香，味辛、甜，大家在选购的时候需要仔细闻闻味道，因为劣质八角在售卖前曾经泡水处理过，这样会给八角增加重量，但同时也让八角的香味流失了不少，味道太淡的就不建议购买了。　　要到值得信赖的商店去购买，因为一旦买错，吃了对人体是有影响的。假的八角茴香，也就是莽草，它是一种剧毒植物，不小心吃到了会

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• 大料是什么 大料是什么东西

　　大料是八角茴香。大料也就是人们日常生活中的八角，八角树结出的种子，也被叫做大茴香。是一种烹饪时添加的调味料，用于食物的增香提味。八角喜性温润阴凉，味道甘甜，具有驱寒通气的功效，可用于止腹痛，祛胃寒。

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• 八角是大料吗 确实属于大料 八角

八角是很多菜品中需要用到的，大料是常见的一些配料，很多人不清楚八角到底是不是也在这个行列，下面介绍八角是大料吗 确实属于大料。八角是大料吗八角又叫做八角茴香、大料或者大茴香，是八角茴香目八角科;八角属的一种植物，株高10-15米。树皮灰色至红褐色;枝密集，成水*伸展;主要生长于阴湿、土壤疏松的山地。八角的种植分布在我国的广西、云南、福建南部、广东西部。八角和大料只是名称上的不同，但是它们是一样的。大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人*惯称之为八角茴香，而北方人则*惯称之为大料。所以，无论是八角还是大料都是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，可以适当地加一点，会给你的烹饪成果加分哦，其作用

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• 【韩国冷面】1.葱、姜、桂皮、大料、萝卜、…

【韩国冷面】1.葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成条状，慢火煮一个小时；2.加入胡椒粉，过滤至清汤；3.加冰糖，融化后加生抽；4.加黄瓜片、苹果和柠檬汁；5.韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡；6.将事先冰好的汤和熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝一起装盘，撒入芝麻即可

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• 调料壁纸图片

调料大料

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• 材料 鸡翅 仔姜 大蒜片 大料 蜜汁…

材料 鸡翅   仔姜   大蒜片   大料   蜜汁烤肉腌料粉   橄榄油   香葱   小干辣椒   小茴香   作法 1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净; 2.锅底倒入少许西班牙橄榄油; 3.码上仔姜片; 4.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时; 5.将腌渍好的鸡翅码放在锅内; 6.盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

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• 料酒 肋排 姜 大料 啤酒 盐 葱 …

料酒  肋排   姜   大料   啤酒   盐   葱   蒜   花椒   冰糖    1.将肋骨沸水焯后，洗净备用； 2.坐锅放少许油将肋骨翻炒，至略发金黄； 3.锅里放油放葱姜蒜炒香，放排骨、料酒、生抽、老抽、冰糖一把，花椒大料少许，葱段姜片，啤酒半瓶； 4.最后转入高压锅炖30分钟即可。

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• 【韩国冷面】1.葱.姜.桂皮.大料.萝卜.牛肉,…

【韩国冷面】1.葱.姜.桂皮.大料.萝卜.牛肉,切成条状,慢火煮一个小时;2.加入胡椒粉,过滤至清汤;3.加冰糖,融化后加生抽;4.加黄瓜片,苹果和柠檬汁;5.韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡;6.将事先冰好的汤和熟鸡蛋.苹果片.韩国辣白菜.熟牛肉片.鲜黄瓜丝一起装盘,撒入芝麻即可

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• 材料 小香葱 香叶 花椒 大料 色拉…

材料 小香葱   香叶   花椒   大料   色拉油   作法 1.香葱切成段备用。 2.锅中放入适量的色拉油。 3.凉油下入放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶。 4.用小火，将香料的味道慢慢炒出。 5.再放入小香葱。 6.继续用小火炒香葱。 7.直到炒出颜色变暗为止。 8.将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。 9.盛出。

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【韩国冷面】1.葱.姜.桂皮.大料.萝卜.牛肉,切成条状,慢火煮一个小时;2.加入胡椒粉,过滤至清汤;3.加冰糖,融化后加生抽;4.加黄瓜片,苹果和柠檬汁;5.韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡;6.将事先冰好的汤和熟鸡蛋.苹果片.韩国辣白菜.熟牛肉片.鲜黄瓜丝一起装盘,撒入芝麻即可

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• 材料 牛肉 姜 糖 料酒 大料 干辣…

材料 牛肉   姜   糖   料酒   大料   干辣椒  3个 干笋   酱油   盐   油   炖料   花椒   作法 1.干笋提前一天泡水，泡发后再煮一阵，切小块； 2.牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断，一锅水烧开，牛肉放入飞水过一次变色捞起来； 3.锅里放少许油，下牛肉稍微炒，加入笋子，加入剩下所有原料，没过材料的水； 4.可以开始少放点酱油，最后再加盐调味； 5.大火煮沸后转小火，大约1个半小时牛肉和笋子软烂后即可关火。

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• 八角香料图片 香料,调味料,八角,大料,

八角(学名:Illicium verum)，又名八角茴香(本草纲目)、大茴香、唛角(广西壮语)，是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木，高10-15米;树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片*轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形;花粉红至深红色，单生叶腋或*顶生，八角为经济树种。果梗长20-56毫米，聚合果饱满*直，蓇葖多为8，呈八角形，先端钝或钝尖。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。

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调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。

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八角(学名:Illicium verum)，又名八角茴香(本草纲目)、大茴香、唛角(广西壮语)，是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木，高10-15米;树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片*轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形;花粉红至深红色，单生叶腋或*顶生，八角为经济树种。果梗长20-56毫米，聚合果饱满*直，蓇葖多为8，呈八角形，先端钝或钝尖。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。

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• 八角

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八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。

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• 八角大料香料

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八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。八角油树脂与其它辛香料油树脂一样，市场消费量逐年增加，并有逐步代替辛香料原料的趋势。

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• 八角大料

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八角(学名：Illicium verum Hook.f.)，是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟;花粉红至深红色，单生叶腋或*顶生;果梗长20-56毫米，聚合果饱满*直，蓇葖多为8，呈八角形。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

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记忆中，北方孩子每在生病发热时，只要能吃到黄桃罐头，会立刻感到身体轻松。借酒浇愁的小雷和大料，偶然在小卖店买到黄桃罐头，若有似无的愁绪弥漫在杯盏之间，不同的人生故事也在酒吧乐团的歌声中流转。这夜发生的一切就像一场梦，眼前是远眺的城市全貌。

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