生鱼片是日本最受欢迎的一种美食然后风靡全亚洲,中国现在也有非常多的人喜欢吃生鱼片,那么吃生鱼片真的好吗?今天跟着小编我们一起来了解一下吧。生鱼片含有寄生虫吗有,无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的,虽然芥末可以消毒,但是无法杀死寄生虫的,所以吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。经常吃生鱼片好吗对日本稍有了解的人都知道,日本人喜欢吃生鱼片,尤其是三文鱼片,无论是在回转寿司店里,还是在居酒屋里,就是在家中也会吃点