麻辣烫食材菜单图

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好吃的宵夜美食深夜食堂zakia麻辣烫东北菜

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• #食材# #蔬菜# #蒜#

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• 麻辣鲜香的毛血旺 食材：鸭血1块，午餐肉5…

麻辣鲜香的毛血旺食材：鸭血1块，午餐肉5片，丸子十几个，金针菇1把，豆腐皮小把，绿豆芽，油菜3个大葱半段，小葱，蒜6瓣，干辣椒十几粒，花椒十几粒，姜调料：辣椒面，郫县豆瓣酱3大勺，火锅底料1小块，浓汤宝1.葱姜蒜各切片，鸭血在滚水焯个1,2分钟捞出冲凉切小方块。油菜，绿豆芽，豆腐皮焯熟。午餐肉切片2.锅入油放葱姜蒜炒香，倒入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出香味。倒入适量的水，放一个浓汤宝煮开3.再下配菜。豆腐皮，丸子一起煮。下入午餐肉。最后再入鸭血煮个1,2分钟关火。装入碗里，上面撒些辣

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• 麻辣凉皮 食材：凉皮250g、油适量、盐适量…

麻辣凉皮 食材：凉皮250g、油适量、盐适量、花生米适量、花椒油适量、香菜末适量、鸡精适量、老干妈适量 做法：1)凉皮切长段。2)香菜切小段，倒入凉皮内3)倒入蚝油4)倒入生抽5倒入美极鲜味汁6)倒入花椒油7)倒入芝麻油8)倒入老干妈，花生米，拌匀即可。

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• 麻辣鲜香的毛血旺 食材：鸭血1块，午餐肉5…

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• 食材の味

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• 麻辣香锅鸡翅 食材：500g鸡翅、100g土豆、…

麻辣香锅鸡翅 食材：500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒 做法：1)准备原料2)鸡翅膀放入清水中浸泡半天，鸡翅上划伤几刀3)鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末4)加入一小勺白酒，腌制1个小时5)干辣椒和葱姜蒜切碎备用6)取一*底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下*铺在锅底，放火上小火加热7)等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出8)土豆去皮切薄用锅里剩的油小火煎土豆，煎熟后铲出9)将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒10)再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖

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• 麻辣凉皮 食材：凉皮250g、油适量、盐适量…

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• 新鲜食材肉类蛋类图片 肉类,新鲜,鱼类,蛋类,食材,

蛋白质肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。

美食世界新鲜肉类鱼类蛋类食材

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• 热辣过瘾的火锅

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火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的"宫廷菜"，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

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