玉米笋是一种比较小众的蔬菜,可能有些人甚至都没听说过,它看起来和小的玉米一模一样,吃起来味道很不错,那么玉米笋的心能不能吃呢?玉米笋的心可以吃吗玉米笋的心可以吃的。玉米笋是甜玉米的的细小幼嫩的果穗,玉米笋的籽粒尚未隆起,所以玉米笋是籽和穗一起吃的,这个穗即是玉米笋的心,玉米笋的心是可以吃的。玉米笋可以直接吃吗玉米笋可以直接吃。玉米笋含有丰富的蛋白质和糖分,口感脆甜,还含有丰富的汁液,不仅可以解渴还有营养,可以像某些蔬菜一样可以直接吃,但是玉米笋若是直接吃要注意适量,防止造成身体不适。玉米笋的功效1.补充维生素玉米笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,甚至比很多蔬菜都要高,具有较强的抗氧化性,能为人