糖醋鱼花刀切法

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西瓜切法有很多种。可以把西瓜切半后将半个西瓜倒扣，按照网格状切开，这样西瓜就被分成一条一条的。还可以用特殊的模具，如用圆球性的勺子挖出瓜瓤，或者用心形的和冰淇淋形状的切割模具在西瓜片上按压，就可以得到特殊形状的瓜瓤。也可以将西瓜对半切开去皮，将瓜瓤切成网格方块，在每一个小方块上插上牙签取用。 1.西瓜花式切法 方法一：把西瓜对半切开，然后把半个西瓜倒扣在砧板上。先横向按条状切，然后再纵向切，这样西瓜表皮就成了网格状。切完之后，每一个小方格就是一条西瓜，可以一条一条地取用。 方法二：准备一些器具，可以是心形的模具或者圆球形的勺子，用这些特殊模型的器具将西瓜的瓜瓤取出来。瓜瓤就会变成西

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美食，顾名思义当然是味道不错，并且还能形状可爱。大家喜爱的香肠，可每次出场都是这么直通通的，毫无任何出奇之处。那么，香肠怎么切花刀呢？ 香肠切花刀步骤解图方法一：简单米型切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。方法二：圆形花蕊切一段香肠。找一根吸管，往断面中间**去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。方

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我们去餐馆里吃鱿鱼的时候，会发现鱿鱼都特别漂亮，那卷卷的，绽开像花儿一样。那么，鱿鱼怎么切才会卷？鱿鱼怎么切花刀呢？一起来学*下吧。这样自己在家也能切出好看的鱿鱼啦。 鱿鱼怎么切才会卷1、取一只完整的已清理掉内脏，撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是它的身体部分，摊开，里面朝上，要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了，会变成直板鱼。剩余的鱿鱼须可切下留着待用。2、将菜刀与肉表面成45度角，从一个角

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很多人在切皮蛋的时候都会有粘刀的情况发生，并且很容易把皮蛋切碎，其实只要掌握一些简单的小技巧就可以轻松的切除完美的皮蛋了，一起来看看吧。皮蛋怎么切不粘刀1.丝线法在切皮蛋的时候，可以准备一根光滑的细丝线。用手将丝线两头扯紧，并将丝线放在皮蛋的表面，再从上向下用力，就可以完美的将皮蛋切开了。采用丝线法切的皮蛋不仅表面光滑，而且也不会粘蛋黄，但是需要注意的是，线上的一些小毛丝会或多或少的粘到皮蛋上，因此也不大卫生。2.沾水法将皮蛋去皮之后，用刀切之前可以蘸一下凉开水，然后切皮蛋的时候做锯割运动，为避免将皮蛋切碎，避免一刀切到底，可以将皮蛋切的很整齐，也不会粘刀，但是水对皮蛋的口感会有一些影响，如果

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做饭讲究火候，也讲究刀工，好厨子可以用一把刀完美展示各种切法。

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