潮州砂锅粥

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• 砂锅素菜怎么做好吃,砂锅素菜有什么好处 砂锅做菜为什么好吃

砂锅菜可以做很多不同的类型，不喜欢吃荤食的人，可以试试用砂锅做素菜来吃，营养价值是很高的，那么砂锅素菜怎么做好吃呢? 砂锅素菜怎么做好吃 1 准备一个干净的砂锅，把油添加进去，然后西红柿倒进去翻炒一下，土豆清洗干净以后切成片状，高汤倒进去，再添加适量的盐，把土豆放进去慢慢的煮熟，再把各种准备好的蔬菜放进去煮好以后就可以吃了，蔬菜可以根据自己的喜好来搭配，像油菜，豆芽，茼蒿，金

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• 怎样防止砂锅炸裂 砂锅做为什么好吃 如何防止砂锅炸裂

砂锅是中国传统的一个烹饪的工具，在很多厨师的家里面都会有砂锅，因为砂锅不管是做菜，还是煲汤都比较好吃。 怎样防止砂锅炸裂 1 1、如果锅是凉的，不能直接用大火加热。 2、如果锅是热的，即使锅里有水，也不要直接加凉水。 3、刚离开火苗的热砂锅，不能直接放在瓷砖或者水泥地上。 4、砂锅空着的时候，不能干烧。

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• 砂锅米线用什么砂锅,砂锅米线怎么做 四川砂锅米线的做法

俗话说的好，“工欲善其事，必先利其器”，要想做出来的砂锅米线足够美味，除了原料之外，工具也是非常重要的一个部分，那么砂锅米线用什么砂锅？ 砂锅米线用什么砂锅 1 1、观外型——圆而均匀、完整无裂缝; 2、用锅盖或硬币轻敲锅体，听声音——清、亮、脆者为好; 3、转动锅盖——要与锅体严密紧口; 砂锅是用黏土制作的，所以，沙锅的锅壁里面，是不是存在气泡，成为砂锅的

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• 砂锅炸裂的原因,砂锅炸裂还能用吗 砂锅为什么会烧裂

我家里最*买了一个砂锅，但是没有用多久，家里的砂锅就开裂了，但是也没有用几次，那么砂锅炸裂的原因？砂锅炸裂还能用吗？ 砂锅炸裂的原因 1 砂锅容易烧裂是因为砂锅在加工过程中较易出现缝隙，这些缝隙在加热后易导致爆裂等问题。砂锅的导热性较差，因此使用砂锅时应先放水，再将砂锅移至炉具中。使用砂锅时要轻拿轻放，以免碰撞出裂痕，导致加热时破裂。

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• 砂锅莴笋腊肉的做法 砂锅莴笋腊肉

步骤1食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。 调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。 步骤2腊肉切片，莴笋头去皮，切滚刀块。小米辣切片，蒜切片，姜切片，小葱切段。 步骤3砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜，焖煮15分钟。 步骤4加入小米辣、小葱、白胡椒粉、鸡精，拌匀。 步骤5煮1分钟即可。

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• 潮州有哪些特产 广东潮州特产

　　潮州的特产有九制陈皮、龙湖酥糖、岭头单枞、潮州陶瓷、潮州腐乳饼、鸡笼饺、甘筒粿、粿条卷、生炊膏蟹、潮州薄饼、胡荣泉白皮饼、陶瓷、抽纱、玉雕、金银首饰、荔枝、菠萝、芒果。1、潮州卤味　　潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成，所制作出来的卤味口味鲜美，非常受消费者们的喜爱。2、九制陈皮　　九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃，九制陈皮与别的地方的陈皮不一样，九制陈皮的制作工艺十分复杂，选用优质的柑橘皮为主要原料，在经过保鲜、切皮、腌制等多道

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• 潮州卤猪脚的做法 潮州卤猪脚

步骤1食材：猪脚块500克，姜5克 调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克 步骤2猪脚块洗净，沥干备用。 步骤3锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟。 步骤4盛出淋入少许卤汁，即可。

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• 砂锅粥的做法 砂锅粥怎么做好吃

步骤1准备食材：大米200克、虾仁20克、香菇20克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2大米浸泡20分钟。 步骤3香菇切丁。 步骤4葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6砂锅中放入大米、胡椒粉，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。 步骤7接着加入香菇、虾仁、姜，继续煲10分钟。 步骤8接下来加入盐调味。 步骤9最后撒上葱花即可。

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• 砂锅开锅怎么开 给砂锅开锅的方法

　　砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。　　砂锅开锅怎么开　　砂锅是一种炊具，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶。　　砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易

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• 2017年砂锅粥加盟店排行榜,砂锅粥加盟哪家好 砂锅粥加盟连锁店

　砂锅粥是中国有名的小吃，也是现在非常受欢迎的养生饮食。对于很多想要创业的人们来说， 选择砂锅粥会是很棒的建议。那么有哪些砂锅粥加盟品牌是值得选择的呢？下面网为你公布2017年砂锅粥加盟店排行榜,砂锅粥加盟哪家好。 2017年砂锅粥加盟店排行榜 　　1、真粥道　加盟费：5~10万 phb123.com 　　2、杨记砂锅老家　加盟费：3-5万 www.51tietu.net 　　3、张吉记砂锅饭　加盟费：1-5万 　　4、如轩砂锅粥　加盟费：10-20万 　　5、一粥七天养生粥　加盟费：1万-3万 phb123.com 　　6、亿方砂锅　加盟费：20-50万

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• 砂锅米线用多大砂锅合适 砂锅米线用的锅怎么挑 米线,砂锅米线

砂锅米线是一种非常好吃的美食，将米线放在砂锅中煮熟融合在汤汁中，味道特别的诱人，那么，在煮砂锅米线的时候，一般用什么样的砂锅比较合适呢？砂锅米线用多大砂锅合适要看是煮几人份的米线，一般建议正好合适的大小就够了，千万不要买太大。砂锅是用黏土制作的，所以，沙锅的锅壁里面，是不是存在气泡，成为砂锅的关键问题，如果其中有气泡的话，不仅做出的米线不好吃，还有可能会发生爆炸。我们在使用新砂锅的时候，可以首先熬煮一锅粥，这样可以利用粥里面的淀粉，填补锅子的缝隙，使其质地更加紧实。砂锅米线用的锅怎么挑1、观外型——圆而均匀、完整无裂缝;2、用锅盖或硬币轻敲锅体，听声音——清、亮、脆者为好;3、转动锅盖——要与

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• 砂锅米线的做法 砂锅米线配方大全 米线,砂锅米线

砂锅米线是一道很有名的云南美食，是指用砂锅煮出来的米线，里面可以根据自己的口味加入很多不同的配菜，煮起来其实很简单。砂锅米线的做法1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用;2) 往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅;3) 待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉;4) 等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入少许香菜即可起锅;到此，一份香喷喷好吃看得见的砂锅米线就出炉了!砂锅米线怎么做

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• 砂锅怎么用不会裂 砂锅的保养方法 砂锅

砂锅是厨房常见的用锅，用来炖煮、煲汤都很方便，一锅热腾腾的料理轻松就能上桌。本期有请生活达人杨贤英，分享砂锅挑锅、养锅、用锅等面向，让你家的砂锅使用更顺手喔!挑选砂锅3大关键砂锅若是要用来煮饭或煲饭，可选浅盆锅，因煮饭时间不长，浅盘不会集中过多水分导致米粒过黏，如果是煮火锅或是炖汤，则深锅较适合，因深锅加热均匀、保温持久、耐长时间烹煮，熄火之后还可长时间保有热锅效果。砂锅有毛细孔，越细致越耐用，制作的品质会受到原料陶土，与制作技术的影响，想要选一个耐用的砂锅，一定要注意下列3大关键：锅的形状：整个砂锅外型浑圆均匀者为佳。挑选砂锅时要注意锅身没有裂缝，锅底与锅内都要仔细检查。锅的声音：仔细分辨，

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• 用砂锅怎么煮米饭 砂锅怎么煮饭 砂锅,煮饭

单身或2人小家庭很适合用砂锅煮白米饭，由于其保温性强，1杯米的量仅需15分钟即可关掉瓦斯，时间花费较短且节能又省钱。米与水比例为 1：1.1用砂锅煮饭需掌握好米跟水的比例，若比例不对，一不小心就容易烧焦，或是米饭外熟内生。建议掌握火候，以小火烹调，煮15分钟关火再焖20分钟，利用砂锅独特的保温效果，即能煮出完美口感，如同像电子锅一样的白饭，软Q弹性极佳，不失美味与水分。煮饭步骤照着做器具：17寸砂锅食材：寿司米1米杯、水1.1米杯(米与水比例为1:1.1)1.白米加500c.c.水，轻轻画圈洗净，约15秒再将水倒掉，约重复洗2～3次即可。建议将白米先泡水约20分钟，可以避免后续煮后外熟内生的状

煮饭砂锅

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• 砂锅开锅方法 砂锅的保养方法 砂锅,土锅

中国人最爱用的砂锅，看起来朴实简单，做出的料理却格外吸引人，给人温暖的感觉，让人忍不住也想购入一只!其实，砂锅就是中国人口中的砂锅，当然市面上各品牌的烧制方式及表面的「釉」层可能有差异，但保养方式一般来说是通用的，快来看看该怎么做!无论是一人独享的汤面，还是一大锅的炖煮汤品，砂锅在中国人的餐桌上无所不在。先知道!砂锅的开锅技巧砂锅是使用吸水性的陶土所制成，锅身有许多孔隙和气泡，所以在第一次使用前必须将那些间隙以淀粉质填满，如此一来脏污就不容易渗入其中、也能防止渗水的情况，最好的方法就是煮粥。用干布把陶锅的灰尘擦干净，倒入7～8分满的水，加入1/3杯生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时

砂锅土锅

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• 砂锅外面烧黑怎么洗掉?砂锅外面怎么清洗 砂锅,生活常识

砂锅一般都是拿来炖东西的,炖出来的食物非常好吃!不过在清洗的时候就麻烦了,砂锅外面烧黑怎么洗掉呢?下面我们来介绍下吧!砂锅外面烧黑怎么洗掉1、外面基本上洗不掉,加热的过程中被火炙烤着都渗进去了~~我是放弃了,就让它留下随意的痕迹.2、用普通砂锅,就不要太讲究了,只要刷干净了就好,砂锅原本就是孔洞疏松的材质,熏黑一些反而更有生活气息.要是真的怕染色,就买那种深色的锂辉石砂锅.3、如果是油渍,用克林擦擦加洗洁精可以轻松去掉,如果是火撩出来的黑色碳渍,只能用钢丝球擦了.4、有个神器叫纳米魔术擦知道吗?纯白色的小块块,只要沾水就能擦掉了!亲测有用砂锅清洗小妙招:1.把橙子切开,放在锅内煮开15分钟,而

生活常识砂锅

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• 虾蟹砂锅粥 前一天在潮汕砂锅粥店吃的夜宵…

虾蟹砂锅粥前一天在潮汕砂锅粥店吃的夜宵，打包半锅回家，加点水再煲一下更美味。咸鸭蛋也好吃

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• 【虾仁砂锅粥】1）虾仁去虾线洗净，放黄酒…

【虾仁砂锅粥】1）虾仁去虾线洗净，放黄酒去腥。2）大米用水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内，加入2大勺香油拌匀，放入适量清水。3）中小火开始熬粥，中途放入姜片。4）在砂锅上放上两根筷子，盖上锅盖小火熬，熬到大米煮烂。5）放芹菜末，虾仁。6）放盐搅匀，关火盖盖焖15分钟即可。

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【冬夜最好的温暖——味铭砂锅粥】之前开在深圳，生意太热闹常被邻居投诉，狂热北京粉丝将原班人马挖过来！花大工夫用旺火煮熟中火煮化慢火熬绵，九成米弃之不用，取全部米之精华加入鲜活虾蟹及13种配料，最终煲成一锅鲜香稠滑到眉毛掉下来的砂锅粥，真心赞！工体东门对面智胜快捷酒店1楼~

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秋粥养人之【芹菜砂锅海鲜粥】用料  主料：芹菜1颗、大虾400克、鱿鱼1条 辅料：食盐适量、花生油半茶匙、姜2片、清水10碗  做法 1）准备好食材 2）大米洗干净浸泡1小时 3）砂锅里放进大米和适量的水 4）然后在锅的控制面板上选择个人需要的“时间—种类”，选择好后，按开始键 5）芹菜洗净，切成小丁 6）鱿鱼洗净，切成小块 7）将虾的须、肠子都去掉。再把虾洗干净 8）待粥煲至1个半小时左右。加进鱿鱼和姜 9）再放进芹菜丁 10）接着放进虾，一同煲 11）加进适量的花生油到粥里 12）粥煲好后，加上适量的盐即可

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• 【砂锅水果粥】材料：干桂花、苹果、雪梨 …

【砂锅水果粥】材料：干桂花、苹果、雪梨 做法：取适量大米淘洗干净，水果去皮去核切块，砂锅里加入水，小火烧开，快煮好时，加入干桂花，粥里会有淡淡的桂花香味和水果香气。粥煮多久，以个人口感来定。

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早餐要记得吃哦,好吃又营养的粥.

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粥，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。非常美味哟!也是很特色的中华美食呢!

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• 美味好吃的砂锅炖菜

吾王.red♡eyes +关注

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• 好吃的砂锅豆腐

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砂锅豆腐是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，菜烂熟，味清香适口。以豆腐为制作主料，砂锅豆腐的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。

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