麻辣鸭爪

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• 来看看麻辣鸭血的几种做法 正宗麻辣鸭血的做法

麻辣鸭血的味道是非常的香辣爽快的，而且口感是非常的细腻滑嫩，这道菜的制作方法都是比较的简单的，我们食用是有补气解毒的功效，麻辣的口味很多人都是非常的喜欢吃的，这是一道美味又营养的补血佳肴，一起来学*学*两种简单的做法。麻辣鸭血的做法做法一主料：鸭血(适量)调料：姜末(适量)、蒜末(适量)、葱花(适量)、辣椒(适量)、盐(适量)、醋(适量)、辣椒油(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)步骤：1、将鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒，盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油等材料准备好，鸭血洗净，切成见方小丁。2、下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用，将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒

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• 鸡爪和鸭爪的区别

鸡爪鸭爪是生活中比较常见的食材，很多人都非常喜欢吃，鸡爪鸭爪里面有一些蛋白质，脂肪，碳水化合物，可以*衡膳食，让身体获取营养物质，所以适当的吃一些就非常不错，下面就来看一下鸡爪和鸭爪有什么不同。鸡爪和鸭爪外观区别鸡爪是比较短比较粗的，爪子之间的间隙也比较大，而鸭爪是细长型，爪子之间是相互连接在一起的。鸡爪和鸭爪营养价值区别适当的吃一些鸡爪可以补充身体所需要的胶原蛋白，让骨骼变得更加强健，鸡爪里面含有一定脂肪成分，能够让内脏得到有效保护，还含有脂肪酸物质，让脂溶性维生素被身体更好吸收，还可以让饱腹感更强，鸡爪里面含有蛋白质成分，可以让钾钠*衡，去除水肿，免疫力也可以提高，鸡爪里面含有铜元素，能够

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• 麻辣猪肝的做法,麻辣猪肝怎么做 油炸麻辣猪肝的做法

麻辣猪肝是猪肝做小吃的常用做法，味道极其美味，开胃健食，下面看看这麻辣猪肝怎么做的。 食材 1 主要食材：猪肝200克 其他食材：炸花生米75克、混合油75克、花椒10粒、干辣椒8克、盐3克、料酒13克、味精3克、酱油、湿淀粉各20克、葱、姜、蒜、糖各8克、汤适量、醋少许。 做法步骤

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• 酱香鸭脖的酱料怎么做,酱香鸭脖的做法及配料 武汉麻辣鸭脖

酱香鸭脖是很多人喜欢吃的一种卤味，它闻起来香，啃起来有嚼劲，那么在自己做酱香鸭脖的时候，酱料是怎么做的呢? 酱香鸭脖的酱料怎么做 1 材料：蚕豆22kg、鲜辣椒53kg、面粉5.5kg、食盐12kg。 做法： 1.将准备好的胡豆清洗干净，去掉胡豆的外壳，然后放入到热水中煮一分钟捞出可以放入到冰箱中快速降温，当胡豆完全冷却时取出连同面粉放入到一个容器内，将胡豆与面粉

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• 鸭翅上的毛怎么弄掉,麻辣鸭翅怎么做 鸭翅上的毛能吃吗

和鸡翅一样，鸡翅可能人们会选用一些烹饪的方法，但是鸭翅一般人们就会用另一种不同的方法来使用，鸭翅一般会有比较多的毛，那么鸭翅上的毛怎么弄掉？ 鸭翅上的毛怎么弄掉 1 1、松香脱毛法：把松香加入金属容器中加热至完全熔化，放入鸭翅挂匀，捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香。 2、火烧法：把鸭翅放在液化气的火上烤，细长的汗毛就烧去了。 3、拔除法：把鸭翅放在清水里(容易

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• 怎样快速给鸭掌去骨 鸭掌怎么做好吃 正宗的凉拌无骨鸭爪

质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。 怎样快速给鸭掌去骨 1 把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。(鸭掌应先过下热水，这样更好去骨)，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖

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• 麻辣卤豆腐的做法 麻辣卤豆腐

步骤1食材：豆腐400克、干辣椒5个，花椒2克，八角1个，桂皮3克，小茴香3克，香叶2片，丁香1克，糖水10克，生抽4克，老抽3克，盐2克。 步骤2豆腐用清水洗净，切厚片。 步骤3锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水，倒入800毫升清水，调入生抽、老抽，盐，放入豆腐，大火煮沸后，转小火煮30分钟，关火后浸泡2小时， 步骤4取出装盘即可。

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• 麻辣鸭脖的做法 麻辣鸭脖怎么做

步骤1准备食材：鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、大葱10克、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20克、桂皮1块、干辣椒10克、草果1个、香叶2片。 步骤2姜切片。 步骤3蒜拍扁。 步骤4大葱切段。 步骤5干辣椒切段。 步骤6鸭脖切长段。 步骤7起锅倒油，放入花椒、干辣椒和辣椒酱炒出香味。 步骤8再放入八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜、蒜、煸炒均匀。 步骤9然后倒入清水，烹入盐、料酒、酱油、冰糖、鸭脖，大火烧开，转小火焖煮30分钟。 步骤10捞出晾凉即可。

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• 麻辣蛤蜊 麻辣蛤蜊的做法

步骤1准备食材：蛤蜊200克 油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙 步骤2蛤蜊用盐水浸泡1小时。 步骤3小米椒切圈。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6首先锅内倒水，水开后倒入蛤蜊、料酒焯水1分钟，捞出备用。 步骤7然后另起锅倒油，油热放入姜片、小米椒、花椒、豆瓣酱炒出香味。 步骤8接着

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• 泡鸭爪 泡鸭爪的做法

步骤1食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、草果1个、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣 调味料：芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克、料酒3克 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切末。 步骤4鸭爪放入冷水锅中，加入料酒、香叶、八角、草果、茴香、姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，转中小火煮30分钟，捞出，放入冰水中浸泡。 步骤5小碗中放入蒜末、芝麻油、花椒油、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精，拌匀。 步骤6.捞出鸭爪，装入碗中，淋

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• 「推荐」武汉鸭脖品牌加盟店排行榜,鸭脖加盟哪家好 武汉夺味麻辣鸭脖加盟

　　武汉小吃很多，其中鸭脖就是武汉非常有名的，很多人都爱吃鸭脖，不论是卤鸭脖还是烤鸭脖，都是非常美味的呢。下面网为你公布【推荐】武汉鸭脖品牌加盟店排行榜,精武鸭脖险胜绝味鸭脖。 武汉鸭脖品牌加盟店排行榜 　　1、精武鸭脖　　加盟费用：1-5万元 　　2、绝味鸭脖　　加盟费用：1万元 　　3、久久鸭脖　　加盟费用：1-5万元 　　4、久久丫　　加盟费用：5-10万 　　5、小胡鸭　　加盟费用：10-20万 　　6、食脖汇果木炭烤鸭脖　　加盟费用：1-5万元 　　7、皮皮鸭武汉鸭脖　　加盟费用：1-5万元 phb123.com 　　8、周瑜鸭脖　　加

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• 麻辣鸭肠怎么做 鸭肠怎么去腥味 鸭肠,生活常识

鸭肠是大家比较喜欢吃的，鸭肠的味道很好，但是鸭肠是需要去腥的，去腥不到位的鸭肠是没有办法吃的，下面一起来看看鸭肠怎么去腥味吧。麻辣鸭肠怎么做食材：鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒1、将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。2、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。3、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。4、将炒勺烧热注油，先把花椒炸煳后捞出弃掉，再下入辣椒炸成黑紫色，然后下鸭肠、葱、姜、蒜翻炒、并将对好的汁倒入，待汁开时，再翻炒几下即可。鸭肠怎么去腥味1、新鲜的鸭肠，用清水

生活常识鸭肠

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• 麻辣烫能不能多吃 麻辣烫的危害 麻辣烫,麻辣烫危害

大家知道麻辣烫可以怎么吃吗，麻辣烫能不能多吃，麻辣烫可以有哪些吃法呢？麻辣烫吃多有什么危害，今天就一起来看看吧！麻辣烫能不能多吃不能多吃，由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”，比如：用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。所以，以上这种麻辣烫不能多吃。从几个方面看出它有多不卫生1、食品的原料不新鲜一般麻辣烫里的食品都是不新鲜的，过着是经过处理的。比如一些水产品、动物血、豆腐等食品会通过一些甲醛来处理和改善它的质地。其实不仅仅是麻辣烫，吃火锅也是一样的原理 。2、 过度的刺激肠胃麻辣烫一般以辛辣为主。的确有能很好的

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• 卤鸭爪怎样入味又不烂 卤鸭爪要煮多久 鸭爪,卤鸭爪

鸭子身上的各个部位都可以食用，而且很多地方都是分开来卖的，例如鸭脖、鸭锁骨等。那么，卤鸭爪怎样入味又不烂？卤鸭爪要煮多久？卤鸭爪怎样入味又不烂想入味好，就提前腌制，焯水，然后卤水沸腾后倒进去，再沸腾后关火，焖55分钟。（注意去腥时 先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟 捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂了 从新加水加卤沸腾后 把刚才去腥的鸭爪放进去就可以了）卤鸭好吃吗卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。卤

鸭爪卤鸭爪

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• 麻辣香锅可以隔夜吗？麻辣香锅的做法及配方 麻辣香锅

很多人在外就餐很喜欢麻辣香锅，甚至有时候吃不完打包想隔夜吃。那么，麻辣香锅可以隔夜吗？麻辣香锅的做法及配方是什么？麻辣香锅可以隔夜吗麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3——5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。最好不要吃!麻辣香锅本身的调料就很复杂过夜后，会产生很多亚硝酸盐。对人体有害，长期服用有致癌危险!麻辣香锅的做法及配方麻辣香锅(

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• 鸭肝苦的能吃吗？鸭肝为什么是苦的？ 鸭,鸭肝

鸭肝属于鸭子的肝脏部位，人们通常会洗净食用，是一道不错的食材。但是有的人在吃鸭肝的时候会发现鸭肝的味道发苦。那么，鸭肝为什么是苦的呢？鸭肝苦的能吃吗？鸭肝苦的能吃吗肝脏肯定是点苦味道的，所以无论是红烧，还是蜜汁都要放很多糖。另外有可能没摘洗干净，因为宰杀时偶尔会有胆汁流到肝上，一般买回来一是要用水多冲洗，二是煮时放一些蒜、花椒、点几滴醋，会好一些的。如过太苦，说明是劣质的鸭肝，不建议食用。鸭肝的做法溜鸭肝的做法1、把鸭肝洗净，切成薄片。2、鸭肝用鸡。3、木耳摘洗好，放入小碗中。4、碗中放酱油、味精、白糖、葱、姜、蒜末、淀、，高汤搅匀，配成芡料。5、炒锅上火，倒入油，烧至六成热时，放入鸭肝，炸至

鸭鸭肝

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• 麻辣

路途遥远,~ ~绕远路!另外,但要到~ ~ ~

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麻辣鸭脖的做法 主料： 鸭脖 适量 辅料： 姜片 适量 葱结 适量 八角 适量 花椒 适量 调料： 冰糖 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 辣椒 适量 料酒 适量 1、鸭脖切段。 2、烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。 3、锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。 4、放入配料中所有的材料，炒出香味(不包括冰糖)。 5、放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二.jpg

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【麻辣鸭脖】1.鸭脖切段2.烧开水，倒入鸭脖再次烧开放两汤匙二锅头3.锅里放油，煎鸭脖到两面金黄4.放入配料中所有的材料，炒出香味5.放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟6.大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。

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• 干净又美味的 【家庭自制卤鸭抓。头】 鸭爪…

干净又美味的 【家庭自制卤鸭抓。头】 鸭爪 10个 鸭头5个 红尖椒 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 生姜 适量 蒜 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 1. 10个鸭爪。5个鸭头。2. 准备的卤料。3. 锅里水烧开，把鸭爪淖水。4. 捞出，用水冲洗干净。5. 锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。6. 放入鸭爪和一点肉皮大火煮。7. 汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。

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麻辣鸭好吃,辣是不是很过瘾呀.

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2018.09.【黑爪】看看看！是不是各种绿？！

2018.1.【黑爪】

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