很多人对蕨菜这种食材都情有独钟,别看它是一种野菜,但是它的味道特别好,而且营养很齐全,那么关于蕨菜的做法都有哪些呢?很多人对此都比较疑问,接下来本文将为大家展开相关的介绍,希望能对各位有用。1、蕨菜炒肉片如果想做出美味的蕨菜菜肴的话,那么你可以选择把蕨菜和肉片一起炒,用蕨菜炒肉片的话是非常清香美味的,而且营养价值方面也是很高的,具体的做法是这样的,首先要准备好适量的蕨菜和适量的新鲜猪肉,将两者全部在清水中清洗干净,然后切好,把蕨菜切成一段一段的,把猪肉切成一片一片的,在锅里面放入少量的油,烧热以后把两者放进去进行翻炒,最后加入适量的调味料,直到把它烧香烧熟就可以装盘享用了。2、蒜蓉蕨菜还可以把