香辣香肠

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• 香辣蒜苔的做法 蒜苔炒肉的做法视频

蒜苔作为一种蔬菜，还有非常多的营养物质，并且非常受到人们的喜爱，蒜苔的做法有很多种，无论是炒蒜苔还是生拌蒜苔，都有其独特的营养价值，今天我们就来介绍蒜薹的另一种做法，香辣蒜苔不仅非常的美味，而且还富含营养，是一道值得非常推荐的菜品。首先我们在做香辣蒜苔的时候，首先需要准备原料有蒜苔，辣椒粉，食用盐，食用油，香醋，生抽和白糖和芝麻油，白芝麻等，然后我们准备材料有蒜薹，蒜头和辣椒粉，然后我们将蒜苔洗干净，去掉上面花的部分，然后切成小段,将准备的蒜头捣碎，然后就是切好的蒜苔和倒好的蒜头放入碗中，然后放入适量的食用盐和白糖，搅拌均匀，腌制大概一个小时左右，然后我们将腌制好的蒜苔，放入适量的白芝麻和已经

独奏者

• 香肠怎么蒸好吃又简单,香肠酱料怎么做好吃 炸香肠的酱料

香肠是用猪肉加工制成的一种食物，口感味道都是很好的，而且营养成分也不会少，很受大众喜爱，香肠的吃法一般是蒸着吃，下面就来看看香肠怎么蒸好吃又简单。 香肠怎么蒸好吃又简单 1 准备一些香肠清洗干净，在煮饭之前把香肠放到电饭锅中蒸一下，蒸好后取出来切成片状，可以直接吃，也可以蘸一些醋来吃。 香肠酱料怎么

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• 怎么挑选香肠,买香肠怎么选购

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的，买香肠怎么选购呢？ 看香肠是否干爽 1 比较干爽的香肠就说明风干较好，不仅容易保存，而且口感也相对要好一些，如果瞧见那种湿乎乎的香肠，就说明风干不彻底。不仅会增加斤两，而且口感也比较差，不宜购买。

我似乎太过纯真

• 香肠应该怎么保存,香肠应该怎么保存 灌好的香肠怎么保存

香肠的味道很好，很多人会自己买材料在家里做香肠，可以做出不同的口味，但是做好的香肠应该怎么保存呢? 香肠应该怎么保存 1 晾挂保存 首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中。 这种方法是比较适用于南方

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• 香肠要晒多少天可以吃,香肠风干到什么程度 香肠晒几天可以吃

买了些五花肉，打算自己做一些香肠来吃，但不知道这自己灌制的香肠大概要晒多少天才能吃呢？ 香肠要晒多少天可以吃 1 晾晒时间要取决于温度、风力等因素。 如温度适宜，风大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，再放通风处吹干，大约7-10天就差不多了，但若是阳光过于强烈，则不适合放在室外晒，需放入室内，而室内通风没有室外好，可能晾晒时间要半个月左右。

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• 新灌的香肠几天能吃,香肠吃多了有什么危害 灌香肠怎么吃

看到网上很多人都在做香肠，自己也试着做了下，但由于没啥经验，因此并不知道这新灌的香肠到底要几天才能吃呢？ 新灌的香肠几天能吃 1 15天左右可以食用。 1、首先将灌好的香肠放入盆中，用遮光的东西盖住，这里不需将香肠包裹的太严实，只需让香肠见不到太阳即可。 2、24小时以后，将香肠翻面，重复这个步骤五天左右。 3、时间到了以后，将香肠拿出，放到干燥通风的地方，

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• 自制香肠需要晾多久,如何让香肠尽快风干 香肠风干多久

又到了制作腊味的时候，每年这个时候家里的长辈都会开始制作香肠，很怀念家乡的味道，想自己动手制作，不知道这自制的香肠要凉多久才行呢？ 自制香肠需要晾多久 1 根据天气温度以及制作方法决定，如： 1、香肠完全依靠晾晒干制的话，要彻底去除里面的水分，一般在天气晴好、温度适宜、通风较好的地方，也需要晾7-10天才行，如果天气不好，只能放在室内晾干的话，时间会更长一些，大约是15

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• 香肠配料秘方,香肠怎么做好吃 最好吃的香肠配料秘方

香肠是生活中常见的一种美食，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，那么香肠配料秘方？香肠怎么做好吃？ 香肠配料秘方 1 香肠是我国一种传统食物，生活中香肠的种类也比较多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，这两种香肠最大的区别就是川味香肠是辣的，而广味香肠是甜的，两者的制作配料也是不一样的，具体如下： 川味香肠配料 主料：肥瘦猪肉。 辅料：盐、醪糟汁、白酒、五香料

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• 香肠灌好后多久可以吃 香肠灌了直接晒吗 灌香肠怎么吃

香肠是生活中常见的一种食物，具有独特的风味，我很喜欢吃，今年特意在家自己做了，那么香肠灌好后多久可以吃呢？ 香肠灌好后多久可以吃 1 7-15天左右。 香肠指的是将动物的肉切成条状与香料腌制过后，再灌入肠衣经过晾晒而成的食品，所以香肠在灌好之后经过晾晒才可以食用，并且要晾晒到呈红褐色，且呈外干里软时才算晾成，而根据不同的地区的气候，导致其晾晒的时间有所区别，所以快的话一

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• 香肠腊肉怎么做好吃 香肠腊肉怎么保存 香肠,腊肉

香肠腊肉是过年很多地方都会吃的一种美食，香肠腊肉蒸着、煮着、炒着吃都是很好吃的，香肠腊肉在保存期间不能清洗，需晾挂在常温下。香肠腊肉怎么做好吃1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。2、灌制腊肠：把饮料瓶的前半部分代替，将肠衣剪出1米左右一段，一头打一个结，另一头套在漏头上，因为瓶口有螺纹所以用绳系一下，就可以轻松灌制了。把腌制好的肉灌入肠衣，要装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松会留有空气容易腐败，如果过于饱满则肠衣

香肠腊肉

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• 香肠吃多了有什么危害 少吃为妙 香肠

香肠吃多了的危害还是比较多的，比如致癌物质，而且香肠对肝脏也不好，如果制作香肠的原料不好，还容易食物中毒。香肠吃多了有什么危害香肠类食品主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。有些人甚至在香肠没腌好就提前食用。其实吃这种新鲜香肠容易造成食物中毒，乃至危及人们的健康和生命。香肠一般是由猪肥肉混合一些其他的肉或各种配料灌成的，我想吃多了会长肉的，因为含有大量脂肪所以少吃一点的好。而且市面上卖的一些香肠从制作方法上来说都不太卫生。别坏肚子袄!~香肠中含有一定量的硝酸盐，对身体本没有什么害处，但若腌制不透，硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚

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• 香肠蒸多久能熟？蒸香肠时间 香肠,做法

香肠是一种常见的食物，一到冬天，很多人都会弄香肠吃。那么，香肠蒸多久能熟呢？蒸香肠需要多长时间腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。另外，放时间长的可以头天在凉水里泡一泡，会熟的快些。蒸香肠的做法蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用

香肠做法

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• 广式香肠蒸多长时间熟 广式香肠是熟的吗 香肠,广式香肠

广式香肠是当地的特色美食之一，每年的春节前后是制作香肠的最佳时机 ，当然大家也可以直接买包装好的。那么，广式香肠蒸多长时间熟？广式香肠是熟的吗？广式香肠是熟的吗现在的广式腊肠的做法跟以前有所不同，以前是靠太阳晒干（生产周期长），所以是生的。现在大多数是烤箱直接烤熟后达到同样的效果。可以说是熟的。这在包装上可以看清楚的（制作工艺）。但不管生、熟，都必须重新加热煮熟后再食用。不能直接食用。广式香肠蒸多长时间熟蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，当然普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了

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• 香肠被老鼠咬了怎么办？老鼠咬过的香肠能吃吗？ 香肠,老鼠

老鼠无处不在，稍不注意，家里的沙发、衣物就有可能被老鼠咬破，可以说是防不胜防。那么，香肠被老鼠咬了怎么办？老鼠咬过的香肠能吃吗？香肠被老鼠咬了能吃吗香肠被老鼠咬了最好不要吃。老鼠口中有大量的细菌，和有害病毒，所以煮熟了不代表消灭了所有有害微生物。1、鼠体外寄生虫作媒介，通过叮咬人体吸血时，将病源体传染给人。2、体内带致病微生物的鼠，通过鼠的活动或粪便污染了食物或水源，造**类食后发病。3、老鼠直接咬人或病源体通过外伤侵入而引起感染。鼠疫的病因：1、皮肤感染经皮肤传播，剥食患病啮齿动物的皮、肉或直接接触患者的脓血或痰，经皮肤伤口而感染。2、呼吸道感染经呼吸道飞沫传播，通过呼吸、谈话、咳嗽等，借飞

老鼠香肠

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• 香肠有点酸怎么办？香肠发酸怎么补救？ 香肠,腊肠

有的香肠虽然看上去颜色非常的好看，色泽诱人，但是吃起来却带一股酸味。而且，这种问题还是比较常见的。那么，香肠有点酸怎么办？香肠发酸怎么补救？香肠有点酸怎么办1、先将晒干的香肠放在蒸锅里蒸熟，在放在外面杀菌。2、盛一碗冷水、小半勺食用碱，充分融合。3、香肠切片，放入碱水中浸泡10-20分钟。4、捞出香肠，沥干水，装盘，放蒸锅里蒸5分钟即可。香肠发酸怎么回事导致香肠发酸的原因很多。除了调料外，例如盐放的太少。在灌制过程中，使用了温度过高的水洗肉、在装完香肠后没在肠衣上扎洞以及晾香肠时气温过高等，都会造成香肠发酸。因此，要具体问题具体分析。香肠怎么做不会发酸材料：猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高

香肠腊肠

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• 香肠太咸怎么办？香肠太咸怎么变淡？ 香肠,腊肠

香肠在制作的过程中如果没有把握好放盐的比例，稍微过多，就可能导致做好的香肠味道太咸。那么，香肠太咸怎么办？香肠太咸怎么变淡？香肠太咸怎么办咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡，浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中，再稍稍清洗一下，就可以烹调了。香肠太咸怎么变淡1、如果香肠太咸，我们可以先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把香肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉。2、吃的前一晚用热水先泡,第二天中午蒸好就可以

香肠腊肠

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• 灌香肠的配方比例是多少？家庭自制香肠的配方 香肠

灌香肠的配方比例非常重要，因为腊肠好不好吃，都在于佐料调的好不好。不少人困惑，灌香肠的配方比例是多少？关于，灌香肠的配方比例是多少？家庭自制香肠的配方5好网小编来为您一一解答!灌香肠的配方比例是多少灌香肠以10公斤肉为例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黄酒、300-400克精盐、600克生姜榨出的汁。此外，还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右，外加20克硝水。料配好后，要用手反复搅拌，使肉和配料充分拌匀。间隔1小时左右，待配料入肉后便可以灌制。家庭自制香肠的配方对于很多食客来说，香肠是许多酒店过年的必备年货之一。随着秋日的临*，不少酒店的后厨也在集中灌制

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• 冬季灌香肠要晾几天？香肠做好后需要晒几天？ 灌香肠,冬季,香肠,晾晒

灌香肠，是过年每家每户都会做的一件事情！晾晒好的香肠，可以放置6个月至1年的时间。不少人困惑，冬季灌香肠要晾晒几天呢？关于，冬季灌香肠要晾几天？香肠做好后需要晒几天？5号网小编来为您一一解答！冬季灌香肠要晾几天冬季晾晒香肠一般7-10天左右就可以啦！晾制的目的是起到肉馅为肠衣上色的作用，使香肠烤制后的颜色呈深红，提高味道。晾制条件：常温环境下40-60分钟，烘烤机有吹风功能的为20-30分钟。烘烤温度80度，时间120分钟。密封不好的设备烘烤时间可适当放大。要是天气晴好，只需要晾晒三四天，再在通风处晾挂十天半月，就香味浓浓了（看香肠的肥瘦程度，过肥腻的可以多悬挂几天）香肠一般来说，一个星期就可

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• 灌香肠的肠衣怎么洗？灌香肠的肠衣怎么处理？ 灌香肠,肠衣

灌香肠是我们过年过节都会做的事情！灌香肠外面有一层肠衣，自己在家制作灌香肠，会遇到自己处理肠衣。不少人困惑，灌香肠的肠衣怎么处理？关于，灌香肠的肠衣怎么洗？灌香肠的肠衣怎么处理？5号网小编来为您一一解答！灌香肠的肠衣怎么洗把猪小肠上面粘连的油和膜去除。用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往（比较长的那端）里面插，把整条猪小肠（较长一段）都捋到筷子上，就露出筷子尖了，这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓，也可以倒少许食用

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• 灌香肠的肠衣是什么?灌香肠的肠衣在哪里买? 香肠,腊肠

没到冬至，灌香肠、腌制腊肉就成为了一种不成文的*俗，不知不觉我们90后也已经有初为人父人母的朋友了，今年是不是要自己操手备至年货了呢?今天5号网小编就要为大家介绍一下，灌香肠的肠衣是什么?灌香肠的肠衣在哪里买?灌香肠的肠衣是什么通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，所以干湿肠衣还是要看具体需要。灌香肠的肠衣在哪里买大家不用担心，只要到了灌香肠的时节，菜场里面

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