邮亭鲫鱼

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• 鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜…

鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水，放入葱结。大火滚煮15分钟，放入豆腐，转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐即可。最后放香葱

美食

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• 鲫鱼面包^再见u2018^

本周结束鲫鱼面包壮士叔叔再也不能会面。11月重新登场^至说^大韩民国至鲫鱼面包温暖的冬天,我啊!我也有了^温暖u201D^ *水彩画修正工作。

回忆冬季叔叔烤面包

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• 奶白鲫鱼豆腐汤 - 鲫鱼在这个季节肉质细嫩…

奶白鲫鱼豆腐汤-鲫鱼在这个季节肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、*、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接*人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。鲫鱼豆腐汤是

汤羹孕产妇

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• 【鲫鱼豆腐汤】 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹…

【鲫鱼豆腐汤】 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干 2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄 3、利用锅内底油爆香葱姜 4、烹入料酒 5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮 6、至汤汁变白，添加豆腐 7、转中火，继续炖5分钟 8、添加白胡椒粉，用盐调味，起锅前撒上葱花即可

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• 香煎小鲫鱼 材料 新鲜小鲫鱼 3条 紫苏 …

香煎小鲫鱼 材料 新鲜小鲫鱼  3条 紫苏   耗油   姜蒜   干辣椒粉   豆鼓   作法 1.鱼去除内脏，鱼鳞，抹上一些盐腌制半天； 2.姜蒜剁成蓉，紫苏叶洗净切成碎； 3.煎锅里面放油，放入鱼，小火煎到两面金黄捞出； 4.锅中留底油，炒香姜蒜，放入干辣椒粉； 5.放入豆鼓、蚝油调味，放入紫苏； 6.紫苏的香味出来就放入鲫鱼，小火翻拌均匀出锅。

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• 鲫鱼泡芙冰淇淋

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【鲫鱼豆腐汤】1.鲫鱼洗净,豆腐切小块,姜切片,香葱打成结;2.热锅凉油,放入姜片爆香,放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色翻面,同样煎至金黄色;3.加入没过鱼身2-3cm的开水,放入葱结,大火滚煮15min,放入豆腐,转中火继续煮10min,出锅前5分钟调入盐即可,最后放香葱

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• 鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的…

鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干 2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄 3、利用锅内底油爆香葱姜 4、烹入料酒 5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮 6、至汤汁变白，添加豆腐 7、转中火，继续炖5分钟 8、添加白胡椒粉，用盐调味，起锅前撒上葱花即可

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• 萝卜鲫鱼汤 做法： 1、鲫鱼处理干净,白萝卜…

萝卜鲫鱼汤 做法： 1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用 2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬； 3、加入1.5碗清水 ，大火煮开至汤变成奶白色； 4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜； 5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。

吃货美食汤

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• 酱焖鲫鱼 1.鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，…

酱焖鲫鱼1.鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗干净，沥干水分备用；2.热锅下冷油，油烧热后下入鲫鱼，反正面煎至金黄取出；3.另起油锅，下入葱姜、八角和干红辣椒爆香；4.下入两匙黄豆酱和一匙老干妈辣酱炒出香味；5.下入煎过的鲫鱼，烹入料酒，添加没过的热水；6.大火烧开后，转中火炖至汤汁过半，添加一点点糖和盐调味；7.大火收汁，起锅前撒点葱花和香菜。

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• 【鲫鱼木瓜汤】-用料- 河鲫鱼1条； 青木瓜…

【鲫鱼木瓜汤】-用料- 河鲫鱼1条； 青木瓜； 姜块；盐；做法- ① 鲫鱼两面煎香，煎鱼的同时用个汤锅煲上一锅开水； ② 煲开的热水倒入煎好的鲫鱼，大火煮至汤呈乳白色； ③ 倒入汤锅继续煲开，加入切好的木瓜、姜块； ④ 小火煲一个小时关火加盐。

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• 【香酥辣烧鲫鱼】原料：鲫鱼2条、料酒2汤…

【香酥辣烧鲫鱼】原料：鲫鱼2条、料酒2汤匙、海鲜酱油1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、自制鲜椒酱2汤匙、盐、糖一小撮、姜蒜少许、鲜小米椒、杭椒、水300ml 。做法：1.鱼身两侧切刀，涂抹盐与少许料酒，生姜腌制15分钟左右。油温六七成热时入鱼，待一侧炸制酥脆后轻晃锅翻身，均炸制酥脆后捞出沥干油；2.锅中少许底油炒香郫县豆瓣酱、辣椒酱、姜蒜，料酒、海鲜酱油淋锅边，入鱼、300ml水，大火烧开，加盖小火继续焖煮10分钟。一小撮盐调味，入鲜小米椒、杭椒，大火收汁，出锅盛盘。

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• 奶白鲫鱼薏米汤 材料 鲫鱼2条（约400克）…

奶白鲫鱼薏米汤材料鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根做法1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀

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• 【鲫鱼豆腐汤】 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹…

【鲫鱼豆腐汤】 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干 2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄 3、利用锅内底油爆香葱姜 4、烹入料酒 5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮 6、至汤汁变白，添加豆腐 7、转中火，继续炖5分钟 8、添加白胡椒粉，用盐调味，起锅前撒上葱花即可

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