砂锅鸡翅

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• 酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』 原料：鸡翅7对…

酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料：鸡翅7对葱白姜郫县豆瓣酱1/2大勺白糖2大勺蚝油1/2大勺料酒1大勺老抽1勺生抽2勺1、花椒6粒左右八角丁香香叶桂皮小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡；待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出2、锅大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油；加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀；按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，糖色液炒匀；加开水，水量与鸡翅*齐即可；放入料包，大火煮开转小火盖盖

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• 【DIY柠香鸡翅】地球人已经阻止不了鸡翅了~~

【DIY柠香鸡翅】地球人已经阻止不了鸡翅了~~

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• 【DIY柠香鸡翅】地球人已经阻止不了鸡翅了…

【DIY柠香鸡翅】地球人已经阻止不了鸡翅了！红烧鸡翅、可乐鸡翅、盐焗鸡翅……这是芬达鸡翅！大火收汁，起锅，妈！来一碗白米饭！

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• 【茄汁煎鸡翅】1.鸡翅洗净，用刀划口，放入…

【茄汁煎鸡翅】1.鸡翅洗净，用刀划口，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上；2.锅中倒油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用；3.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀；4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸；5.再揭开锅盖大火收汁#美食#即可。

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• 【椒盐蒜香鸡翅】主料 鸡翅中或琵琶腿500克…

【椒盐蒜香鸡翅】主料 鸡翅中或琵琶腿500克 辅料 洋葱半只 姜三片 蒜1头 红辣椒2只 盐1茶匙 鸡精半茶匙 黑胡椒粉适量 低粉或玉米淀粉2汤匙 绿色辣椒1只 1.鸡翅洗净，切小块。加入洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。2.青红椒切碎备用。3. 锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。4. 另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!

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• 6【可乐鸡翅】超高人气百吃不腻可乐鸡翅，…

6【可乐鸡翅】超高人气百吃不腻可乐鸡翅，这个做法做出来鲜香不油腻！做过的小伙伴们都说好吃

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1【可乐鸡翅】超高人气百吃不腻可乐鸡翅，这个做法做出来鲜香不油腻！做过的小伙伴们都说好吃

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• 剁椒蒸鸡翅材料：姜末 蒜末 剁椒 鸡翅 少量…

剁椒蒸鸡翅材料：姜末 蒜末 剁椒 鸡翅 少量盐 蒸鱼鼓油 做法：鸡翅剁小块焯水。 捞出洗净沥干备用，锅烧热，把姜末蒜末和剁椒混合下锅炒一下，关火放鸡翅拌匀放少许盐调味，，装盘淋一些蒸鱼鼓油上锅蒸20分钟~ 如果有葱花起锅的时候撒点更好

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• 【干锅香辣鸡翅】用料鸡翅土豆干辣椒姜蒜青…

【干锅香辣鸡翅】用料鸡翅土豆干辣椒姜蒜青椒培根郫县豆瓣盐。做法： 1. 鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除，小刀表面划刀方便腌制。2. 加入姜蒜末，少许盐，少许白酒或料酒腌制半小时。3. 土豆去皮，先竖着切薄片，再一分为二成*半圆周状 。4. *底锅小火煎鸡翅，正面盖锅盖五分钟，反面五分钟。5. 取出鸡翅，锅里还有少许好鸡油，加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用。 6. 锅里加入郫县豆瓣，炒出红油，加入姜蒜末与干辣椒段炒香，加入少许糖。 7. 加入鸡翅翻炒上色均匀，再加入土豆培根翻炒上色均匀。8. 改到砂锅煲，直接小火干烧至微焦，撒上青椒碎。YIN.

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• 【番茄鸡翅】原料：鸡翅六只、番茄沙司50克…

【番茄鸡翅】原料：鸡翅六只、番茄沙司50克左右。做法：1、鸡翅洗净，从鸡翅表面用刀切两刀，但不切断；2、放入水中焯四分钟；3、加入番茄沙司搅拌均匀,放入冰箱8个小时；4、吃的时候,取出来，微波炉高火2分钟即可【阿画】

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• 辣子鸡翅的做法主料： 鸡翅 500g 辅料： 干…

辣子鸡翅的做法主料： 鸡翅 500g 辅料： 干辣椒 花椒 小葱 3根 姜 20g 蒜 4瓣 调料： 酱油 15 mL 料酒 2茶匙 1.鸡翅斩块，用酱油腌20min 2.鸡翅过油，炸到表面金黄 3.捞出控干油 4.锅内留底油，炒香葱姜蒜和辣椒花椒 5.倒入炸过的鸡翅，炒匀 6.烹入料酒，快速炒匀即可

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• 【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小…

【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

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【酱香鸡翅】1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用；2.锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅；3.翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀；4.加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可~

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【韩式辣鸡翅】1.胡萝卜、洋葱切丝，鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热，下鸡翅煎至金黄，下入洋葱翻炒，倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会，待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮，滴入几滴芝麻油即可。

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【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，*底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。

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