家里喜欢吃豆腐的人肯定知道,豆腐放长了时间可能会出现黑毛,那么如果豆腐上面长了黑毛可以吃吗?吃了会中毒吗?下面我们来一起介绍下吧!豆腐长黑毛了还能吃吗豆腐乳黑毛可以吃,豆腐发酵是产生有益菌。补充:腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝