牛杂是牛的各种内部器官的总称,和鸡杂一样,煮成一锅食用非常的美味,牛杂也被做成各种小吃。那么,牛杂不能和什么一起吃?牛杂和什么菜相克?牛杂不能和什么一起吃不能与牛杂同食的食物如下:牛杂+板栗:引起呕吐牛杂+白酒:上火、引起牙齿发炎牛杂+红糖:腹胀牛杂+橘子:不利于营养素的吸收牛杂是什么部位牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老西关地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百牛杂姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。牛杂怎么做好吃原料牛杂(牛肺、牛肚、牛肠