清蒸

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• 清蒸石斑鱼补中益气补脑健智

清蒸石斑鱼属于粤菜系的一道汉族传统名菜，清蒸石斑鱼用的是石斑鱼作为主要的食材制作的一种菜肴。清蒸石斑鱼是一道营养价值非常高的菜肴，石斑鱼是人们经常吃的一种鱼类食物，清蒸的方式可以最大限度的保存石斑鱼的营养物质，所以清蒸石斑鱼是石斑鱼最营养的吃法之一。清蒸石斑鱼补中益气补脑健智清蒸石斑鱼所用的石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，所以又有“鸡鱼”之称，石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。人们吃清蒸石斑鱼可以补中益气，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有

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淺墨韶華

• 牛脑清蒸的方法 推荐窝烧牛脑

牛脑大家都吃过吗，是一种动物的内脏，它的营养物质丰富，可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，可以有很好的补虚的作用哦。牛脑的做法有很多，适合身体虚弱的人群食用，下面就来看看这道窝烧牛脑的具体的做法吧。窝烧牛脑的做法调料：大葱15克，鸡蛋100克，姜15克，盐5克，黄酒10克,味精5克，淀粉(豌豆)50克，植物油100克窝烧牛脑的特色：色金黄，味香酥怎么做1.把牛脑洗净，去尽筋膜，放入瓦钵内，再加入姜、葱、酒、盐、味精、沸水，同蒸至熟，取出，把牛脑切成方形，每块重约15克。2.将鸡蛋打入碗内，加淀粉搅拌均匀，将熟牛脑裹蛋糊，然后用旺火烧锅，下油至沸，放入牛脑，以文火炸至呈金黄色，取出，上桌时，调味食用。

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stars☆林宠

• 大闸蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹的做法和步骤

大闸蟹是大家很熟悉的，因为大闸蟹属于非常有名气的一种螃蟹，吃起来的味道很不错，所以说很多人对大闸蟹都是比较爱吃的，不过大家吃大闸蟹的时候需要注意，必须要注意吃大闸蟹的方法才行，那么具体大闸蟹应该怎么吃比较好，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。大闸蟹怎么做好吃在吃大闸蟹的时候需要注意方法才行，首先大家在烹饪大闸蟹的时候，这时候可以说最主要的，就是我们注意好大闸蟹的选材和烹调方法才行。首先原材料的好坏，这是会直接的影响到大闸蟹风味以及营养物质的。所以说我们一定要选择新鲜的大闸蟹，因为如果说大闸蟹死亡超过了1个小时，这时候大闸蟹体内的组氨酸，是会慢慢的释放出大量的毒性，所以说如果我们吃到了不新鲜的大闸蟹

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小黄人

• 教你做原汁原味的清蒸白鲳鱼

鲳鱼是比较常见的鱼类。鲳鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸等丰富的营养成分。鲳鱼肉质鲜嫩美味，尤其是原汁原味的清蒸做法，更能体现出这一特点。那么，现在我们就教给网友们原汁原味清蒸白鲳鱼的做法。清蒸白鲳鱼材料：新鲜白鲳一条，生抽两勺(按鱼的大小而定)，油三勺，葱，姜，红辣椒少许做法：1、先将白鲳洗净2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜3、分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝4、均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上5、放入蒸锅蒸7分钟(大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可)6、时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上7、烧滚油，淋在鱼身上，即可。豉汁蒸白鲳鱼材料：白鲳鱼，豆豉，盐，生

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花落星辰

• 各种鹅肉的美味特色做法介绍 正宗清蒸鹅肉的做法

鹅肉是禽类中非常具有特色的一种，不仅富含多种人体所需的营养元素，而且可以用鹅肉烹调成各种美味佳肴，不同的做法可以带给人们不同的美味享受，下面小编将为大家介绍各种鹅肉的美味特色做法，希望可以给*时喜欢吃鹅肉的朋友们提供一些烹调方面的参考。梅子鹅做法：准备好一只宰杀后清洗干净的鹅，把鹅用适量的盐、糖、姜汁、绍酒和老抽涂抹均匀。在锅中放入适量的油加热烧开，把鹅放入煎至两边金黄色后，取出备用。下油炒香面豉酱，放入雞湯或水，加入适量的梅子、片糖，用盐、糖调味，放回鹅，闷熟收汁，取出切件，装盘就可以食用了。功效：梅子鹅口味清香，肉质香嫩，可以促进食欲。大鹅肉烩什蔬做法：将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出

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花落雨林

• 蒸蟹的做法以及搭配禁忌 清蒸螃蟹的做法步骤

螃蟹大家都很熟悉，也是很有营养的一种海鲜产品，它的保健功效比较多，而且还可以有很好的促进的代谢的作用，对于提高体质有好处，吃法也有很多，今天介绍蒸蟹的做法，可以促进代谢，当然也要注意螃蟹的搭配禁忌哦，来看看蒸蟹的做法以及搭配禁忌相关的小常识吧。蒸蟹的做法调料：姜25克，醋50克蒸蟹的做法：1.如用海蟹，用水刷洗干净，如果是螃蟹，先放在清水盆中，待其吐出泥沙后，再用刷子擦刷几遍，直到洗净泥沙;2.再将蟹螫(蟹钳)及蟹脚弯转，用细绳扎好，腹部朝上装在盘中;3.上屉，用旺火、沸水、足气蒸(从水开冒大气后计)20～30分钟，闻到熟蟹香味，揭开屉盖，又见蟹壳变为红色，即已蒸透，取出;4.姜刮皮，切成细丝

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与楚梦

• 河蟹蒸多久最佳时间,清蒸河蟹怎么蒸好吃

河蟹是生活在江河中的螃蟹，和海蟹一样，它的肉质也是很鲜嫩，富含蛋白质，维生素等营养成分的，适量的吃对身体有好处，一般河蟹蒸着吃会比较美味，那么河蟹蒸多久是最佳时间呢? 河蟹蒸多久最佳时间 1 一般放在冷水里蒸，大概15分钟，就可以将它里面的一些细菌杀死。 如果是比较大的蟹，要久一些，大概20分钟，吃起来会更干净，更少细菌。 一般蒸的时间长一些，也不会有什么影响，蒸

Demon°阿檬

• 螃蟹用冷水还是热水蒸,清蒸螃蟹如何清洗

生活中有好多人都非常喜欢吃螃蟹，而且秋天是螃蟹正好上市的季节，这个季节的螃蟹正好是最肥美的时候。那么蒸螃蟹用冷水还是热水，清蒸螃蟹如何清洗？ 蒸螃蟹用冷水还是热水 1 蒸螃蟹的时候还是用热水比较好。 主要是因为大家吃螃蟹的时候，实际上我们大家最主要吃的就是蟹黄了，因为蟹黄吃起来的味道非常不错，如果说用冷水去煮螃蟹，这时候温度是可以慢慢升高的，这时候就会产生螃蟹在蒸笼中长

kelehgy

• 基围虾清蒸怎么做好吃,基围虾吃了对身体有什么好处 基围虾清蒸要先焯水吗

基围虾用来清蒸吃，不但保留了大量的营养，而且口感是非常不错的，非常值得我们食用，那么基围虾清蒸怎么做好吃呢? 基围虾清蒸怎么做好吃 1 材料：基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。 做法： 1.把基围虾清洗干净处理好，剥出虾仁，去除沙线，洗净。 2.把基围虾用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。 3.把蒜末加酱油、

夏毕时亡

• 冷冻后的鲈鱼可以清蒸吗,鲈鱼冷冻后怎么解冻

今天在翻冰箱的时候发现几天前冷冻的鲈鱼，想拿出来清蒸吃了，请问冷冻后的鲈鱼可以清蒸吗？鲈鱼冷冻后怎么解冻？ 冷冻后的鲈鱼可以清蒸吗 1 可以清蒸的。 首先使冷冻的鲈鱼自然解冻，不要加水或加热来解冻，尽可能保持鲈鱼的原味。解冻后，在鲈鱼表面划花刀，再用盐，姜，葱等腌制5分钟之后，放入装有开水的锅里清蒸。 清蒸鲈鱼是最能保证鲈鱼中营养不被破坏的方法，营养健康又美味。

眼泪有点甜

• 秋葵老嫩怎么区分,秋葵清蒸几分钟

现在正是秋葵上市的时候，秋葵无论是炒还是蒸都非常好吃，但是如果买到老的秋葵，就不好吃了，那么秋葵老嫩怎么区分？ 秋葵老嫩怎么区分 1 秋葵区分老嫩，可以从下面几个方面入手： 1.看长度：低于10厘米的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵通常已经长老了，建议不要选了。 2.看颜色：颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。 3.看绒毛：秋

か樱花

• 烤箱可以做清蒸鲈鱼吗,烤箱蒸鱼的做法 烤箱烤鱼的做法大全

鲈鱼是一种味道鲜美、营养价值也很高的鱼类，价格也比较贵，一般都会用清蒸的方法烹饪，很多家里有烤箱的人就会想要用烤箱来做清蒸鲈鱼，可以吗？ 烤箱可以做清蒸鲈鱼吗 1 可以的。 用烤箱制作清蒸鲈鱼，可以在装有鲈鱼的烤盘中加入适量的开水，再将鱼放入烤箱中加热。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气，继而将鱼肉蒸熟。这样蒸出来的鱼肉味道很清淡，原汁原味，鱼肉营养损失也比较小，不会

奶昔乄

• 清蒸青蟹多长时间,一斤的青蟹蒸多长时间 清蒸青蟹多长时间

青蟹是一种营养丰富的食物，很多人在青蟹上市的季节会买一些青蟹回来食用，想知道清蒸青蟹多长时间能熟呢？一斤的青蟹蒸多长时间能熟呢？ 清蒸青蟹多长时间 1 清蒸青蟹的时间长度和青蟹的大小、烹饪方式、青蟹的量有关系。 10分钟左右 青蟹外壳较脆不需要蒸制很长时间，正常3、4两一只的青蟹只需要在水开之后蒸制10分钟左右。 15分钟左右 一般个头较大，6两左右的

myth丶副族殇

• 青蟹蒸多久能熟,青蟹可以直接清蒸吗

青蟹是一种肉质饱满的食用蟹，很多人喜欢吃，清蒸是我很喜欢的一种吃法，想知道青蟹蒸多久能熟？青蟹可以直接清蒸吗？ 青蟹蒸多久能熟 1 清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。 大青蟹蒸15分钟左右 通常500克左右的青蟹，个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压锅蒸，一般上气之后再蒸12分钟即可。

小曼：影

• 多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼的家常做法

　　多宝鱼洗净，腹部划3刀，放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝，盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段，多宝鱼蒸制8分钟左右，端出，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝，锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。　　多宝鱼的做法　　食材：　　多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺　　清蒸多宝鱼的家常做法　　1.多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。　　2.姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。　　3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。　　4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右，端出后倒掉盘中

人生不完美

• 红薯叶怎么蒸好吃 红薯叶竟然还可清蒸

红薯叶不仅可以像蔬菜一样清炒，还可清蒸哦。清蒸红薯叶是一道农家菜，一般上不了大的饭店，在家里是常吃的，特别是在农村。那么，红薯叶怎么蒸好吃？ 蒸红薯叶的做法材料：地瓜叶500g、细玉米面150--200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖少许、蒸锅一个。做法：1、地瓜叶洗净，粗切成大段放到碗里；2、加入盐，充分拌匀；3、加入玉米面，充分拌匀

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• 清蒸鲤鱼的做法 蒸鲤鱼怎么做最有味

今天我给大家带来一道清蒸鲤鱼的做法，想吃的朋友和我一起来看看吧。 清蒸鲤鱼的做法 不知道小伙伴们喜不喜欢吃鱼？又喜欢吃什么样的鱼呢?鲤鱼是人们*时生活在最常吃的一种鱼了，鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的作用。而且 鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。不过都是红烧，油炸。这样就很容易浪费掉鲤鱼的营养价值了。今天带大家做一道清蒸鲤鱼，味美

健康吃鱼营养食谱

2b？只是支铅笔

• 带鱼能清蒸吗 别有一番风味 带鱼

带鱼常见的做法就是煎了，但是有的人不喜欢吃油腻的东西，就喜欢吃清蒸的，原汁原味又健康，那么带鱼是否可以清蒸了做呢，下面介绍带鱼能清蒸吗 别有一番风味。带鱼能清蒸吗带鱼是可以清蒸的，但是要讲究方法，建议做之前查阅一下菜谱。清蒸得好的带鱼口感非常嫩哦。带鱼怎么样带鱼收到，物流快，包装很好，虽然温度29度，送到时冰还没有完全 熔化，新鲜，吃光再买必须赞!收到还有冰碴，个头均匀，每一条都很新鲜，没烂肚发黄现象，2斤一袋共3袋，我家先生不爱吃那种特宽的带鱼，这个宽度正好炖着吃，刚收拾完，晚饭做就好看味道如何，最起码新鲜，比市场的好，市场卖的也都号称舟山带，但无从考证，这个应该靠谱!带鱼非常新鲜。原来都是

安逸的下午

• 鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？ 鳊鱼,武昌鱼

鳊鱼是一种鱼刺比较多的鱼，鱼头很小，鱼身呈扁*状，肉质细腻，很容易入味，是大家喜欢吃的一种鱼。那么，鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？鳊鱼可以做汤吗准备好原材料；在鳊鱼的每一面都斜划上几刀，加入盐，料酒，姜片和大葱，腌制十分钟；烧热的锅，加入适量的油，下入鳊鱼去煎；当一面煎至金黄后再翻一面煎；待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中；锅中放入适量的油，下入洋葱煸炒；洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块，一起翻炒；再加入咖喱膏一起翻炒；咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼；再放入适量的水加盖煮上五分钟；鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁；汁收到适量的时候将鱼盛入盘中。鳊鱼能清蒸吗材料姜片、料酒、色拉

武昌鱼鳊鱼

别打感情牌。

• 鲈鱼怎么做好吃又简单？清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼

最*翻微博竟然发现怕外面卖的烤鱼不干净这条话题登上热搜榜，一看还以为会揭开烤鱼不干净的黑幕，没成想竟是吃货在家做鲈鱼的方法。那么，鲈鱼怎么做好吃又简单？清蒸鲈鱼的做法步骤有哪些？鲈鱼怎么做好吃又简单鲈鱼肉质鲜嫩清蒸最好吃1） 去鳞去内脏洗干净（记得要刮干净肚子里的黑膜哟，不然会很腥的耶）还可以用牛奶泡一下鱼去腥味；2） 将鱼*放盘上，均匀地在鱼身上抹点糖，淋蒸鱼酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝。3） 放入沸水隔水蒸8分钟4）烧热油淋在蒸好的鱼上清蒸鲈鱼的做法食材用料：鲈鱼1条、姜2片、大葱1段、小米椒2个、玉米油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量清蒸鲈鱼的步骤：先把鲈鱼清理干净，用刀在鱼背上斜着

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