牛肉炖萝卜

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• 胡萝卜是红萝卜吗 胡萝卜也叫红萝卜吗

很多人都会混淆胡萝卜与红萝卜，有些人甚至会认为胡萝卜就是红萝卜。但是其实胡萝卜跟红萝卜完全就是两种植物，因为在市场上最常见的是胡萝卜，而红萝卜因为种植较为困难，口感比较一般，因此不太被大多数人接受，所以，在市场上比较少见到红萝卜。久而久之，不少人便会将红萝卜就是胡萝卜。1、胡萝卜与红萝卜外表区别胡萝卜大多数是黄红色，形态类似圆锥形，比较细长。红萝卜大多数是紫色偏红，形态类似与陀螺，躯体中间最为粗壮，并且逐渐向两端减小，全身长度不超过18厘米。2、胡萝卜与红萝卜的营养区别胡萝卜性*，而红萝卜性温，并且红萝卜的表皮是紫红色，可以被食用，并且对人体的脾、胃、肺等起到一定的促进排毒作用。胡萝卜带有甘甜

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• 红萝卜是胡萝卜吗 红萝卜与胡萝卜的区别

萝卜这种食材在我们生活中是非常受青睐的，萝卜的种类有很多，尤其是红萝卜非常受欢迎，红萝卜的颜色是红色的，看起来非常的漂亮，那么红萝卜是胡萝卜吗?有人这样问道，下面本文将为大家做出解答。1、红萝卜是不是胡萝卜红萝卜和胡萝卜是有一定区别的，它们并不是同一种萝卜，所以红萝卜并不是胡萝卜，如果你对此不是很清楚的话，那么在这里可以很明确的告诉你红萝卜是红萝卜，胡萝卜是胡萝卜，是两种不同品类的萝卜。红萝卜和胡萝卜的区别是很大的，不仅在外观上有一定的区别，在口感上也是不一样的。2、红萝卜和胡萝卜的区别红萝卜和胡萝卜的区别还是比较大的，红萝卜的外观比较粗比较短，而且颜色是紫红色的，里面的肉质是雪白色的，而胡萝

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• 减肥能吃牛肉吗,牛肉的热量 减肥吃牛肉还是鸡肉

牛肉是生活中我们很喜欢吃的一种肉类，不仅营养丰富，口感也很好，最*在减肥，请问减肥能吃牛肉吗？牛肉的热量是多少呢？ 减肥能吃牛肉吗 1 能吃。 牛肉是一种含有丰富的营养物质的肉类，是一种高蛋白食物，含有的脂肪也少，热量也较低，牛肉是适合减肥期间吃的，但是还是要注意适量食用，一次吃100g左右即可，不建议每天都吃牛肉。

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• 怎么卤牛肉不会散 卤好的牛肉怎么切不散 牛肉,卤牛肉

我们在家里卤完牛肉后，总是刚拿出来准备切就已经松散了。这是因为牛肉在卤制的过程中就已经有些散了，所以根本没办法切片。那么怎么卤牛肉不会散呢。怎么卤牛肉不会散 无水卤牛肉,做法非常简单,将泡去血水的牛肉放在调味料汁中腌制一天,然后再用最小火焖煮一小时即可。不用放水,也无需加盐。煮好的牛肉软烂而不散,入味透彻,越嚼越香。卤好的牛肉怎么切不散牛肉卤好后，不要马上拿出来，继续等他泡在卤水里，等他充分吸收水份，过一个小时在切，就不容易烂了！ 牛腱肉两条，用冷水泡一个小时去掉血水，再放进冰箱冷冻一个小时，不是冷藏而是冷冻哦，*时卤好的牛肉泡好之后切片还是会有一点散开来，可是冷冻过的牛肉再卤，切片的时候真的

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• 卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉的家常做法 牛肉,卤牛肉

牛肉是我们生活中常见的美食，既能补中益气，也不会长胖。卤过的牛肉更是别有一番风味，我们买了牛肉回家后可以自己在家卤制，今天教大家卤牛肉的家常做法。卤牛肉要卤多长时间 我们在做卤制牛肉时，卤制的时间在两到三个小时就可以了，最好不要超过三个小时，否则就会影响食用口感。卤制牛肉时使用的肉建议使用牛腱子肉，牛腱子肉更加结实，卤制时更容易入味，食用时更有劲道。卤制牛肉时首先将牛腱子肉过一遍水，焯水时可以放在凉水里激一下，这样是为了之后泡卤水的时候更容易让肉入味。卤牛肉的家常做法原料：牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。做法步骤：第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中，煮出血沫之

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• 青萝卜怎么挑选 青萝卜上火还是降火 胡萝卜,萝卜,青萝卜

青萝卜属于萝卜的一种，萝卜大多成熟于秋季，很多人冬天都喜欢拿萝卜炖汤，具有滋补身体的功效。那么我们在超市买萝卜时应该怎么挑选呢。青萝卜怎么挑选 1 看颜色 好的青萝卜颜色一定是正宗的青色，且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好，青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方，经过光照的萝卜味道更好。 2 看形状 好的青萝卜主根一定要粗壮，须子比较长，且萝卜大小粗细均匀，饱满并且没有损伤，表皮光滑并且不开裂，并且表皮没有变色的地方。 3 掂重量 选青萝卜的时候可把萝卜放到手中掂量一下，干净较为沉重的萝卜且较硬，则是好萝卜。如果较轻则不好。 4 听声音 选萝卜时应直接捏一捏

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• 牛肉干可以放多久 孜然牛肉干的做法 牛肉干,牛肉

牛肉干是十分好吃的一种食品，很多人都十分喜欢，而且牛肉干的味道也是有很多选择，可以满足不同人群的口味需求，那么牛肉干一般能放多久呢？牛肉干可以放多久牛肉干可以放多久是根据实际情况来决定的，如果是全干牛肉干的话，那么保质期大概在30天左右，如果是半干的牛肉干，那么存放的时间不能超过一周，牛肉干的存放环境也是很有要求的，需要放在通风干燥的地方，所以大家购买回来的牛肉干，一定要存放到位，而且要在规定的时间内吃完。孜然牛肉干的做法1、制做孜然牛肉干的材料制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的，不仅要全部准备齐全，而且要确保原料品质，需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐，十五克姜片

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• 牛肉生吃会有寄生虫吗 牛肉如何处理才能生吃 生牛肉,牛肉

牛肉是很多人最爱的肉类，牛肉的吃法多样，生牛肉也是现在很多人喜欢吃的一种肉类，吃生牛肉一定要注意杀菌，不然会有寄生虫，对身体健康有一定的危害。牛肉生吃会有寄生虫吗可能会有，具体还是要看保存环境，周围的环境卫生。目前国内一般的牛肉估计没法达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。当然，不存在绝对性，一般不会有风险。关键要看牛肉的质量、卫生状况，如果卫生达标，一般没问题。以法餐为例，很多外国人还是更喜欢切开粉红色、甚至有点血水的牛排，法语叫saignant或bleu，煎到刚刚好叫à point，都比较受欢迎。

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• 吃牛肉上火吗 什么人不能吃牛肉吗 牛肉,肉类

大家在生活中应该都听说过非常多的肉类食物吧，那么你了解牛肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛肉上火吗，以及什么人不能吃牛肉吗？跟着小编我们一起来学*吧。吃牛肉上火吗会得，牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗？牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。什么人不能吃牛肉吗1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。孕妇可以吃牛肉吗经常食用牛肉对

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• 吃牛肉会长胖吗 牛肉的热量有多少呢 牛肉,肉类

大家在生活中应该都吃过牛肉吧，但是你了解牛肉的价值吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛肉会长胖吗，以及牛肉的热量有多少呢，跟着小编我们一起来学*吧。吃牛肉会长胖吗适量吃牛肉是不会长胖的，并且吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。不宜过量。建议*时低脂清淡饮食，多吃蔬菜，少吃主食，晚餐少量，*时坚持运动。有助于减肥。牛肉的热量有多少呢每100克的牛肉所含有的热量为125大卡，一盘牛肉可食用的部分为248大卡，那么其所含有的热量就为309大卡，这个数值的热量需要我们打55分钟的篮球才能将这些热量消耗掉。牛肉毕竟是肉类，所以减肥的小仙女

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• 牛肉干是真牛肉吗 真假都有 牛肉干

牛肉干不一定都是真牛肉，很多不法商家用猪肉冒充牛肉做牛肉干，也有一些更过分的，用合成的东西假冒牛肉干。牛肉干是真牛肉吗这个不一定，看你的运气好不好了。很多人都喜欢吃牛肉，新鲜牛肉用来炒菜，还有不少人喜欢买上一点牛肉干，放在身上当做零食吃，不过说实话牛肉干确实很好吃，但是最*老妈跟我讲现在的牛肉又涨价了，现在都要卖上40多几块一斤了，不由得想想以前买的牛肉干，才50不到一斤，并且新鲜牛肉制作牛肉干还要缩水那么多，那么这些牛肉干岂不要如果还卖50一斤，岂不是还要亏钱?难道现在的商家都这么好了吗，亏本卖牛肉干?要知道要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，而更为干燥的超干牛肉干更是要用上3-4斤牛肉才能

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• 怎么看牛肉新不新鲜 挑牛肉小窍门 牛肉,牛肉干,

牛肉是日常生活中很常见的一种红肉，营养价值高，脂肪含量低，非常适合男女老少食用，那在购买牛肉的时候，怎么样才能挑选到新鲜优质的牛肉呢？小编教你几招！怎么看牛肉新不新鲜因为牛肉中富含肌红蛋白，肌红蛋白与氧气有很大的亲和力。因此暴露在空气下不同的时间，会呈现不同的颜色。因此在购买鲜肉的时候，要特别注意观察颜色和生产日期。挑牛肉小窍门1、闻气味新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉：稍有氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。2、摸黏度新鲜肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。3、探弹性新鲜肉：指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉：指压

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• 神户牛肉是什么牛 名为但马牛 神户牛肉,牛肉

神户牛肉闻名于世界，很多吃过的人都觉得神户牛肉绝世无双，但是很少有人知道神户牛肉的牛是什么品种，下面介绍神户牛肉是什么牛 名为但马牛。神户牛肉是什么牛说起神户牛肉，很多人认为他是一种牛种，其实并不是，它的来源是黑毛和牛中最著名的品种——但马牛。此牛肉之所以珍贵，一是饲养环境的关系，而此马牛讲究血统纯正，每只出生的子牛，都将建立户籍系统，另外就是什么神秘的饲养手法，当然像外界盛传的“喝啤酒，听音乐，按摩”等都是没有科学数据支持的，你们以为是网易云养猪吗?神户牛肉的传统做法神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外，在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味

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• 神户牛肉多少钱一斤 天价牛肉你吃过吗 牛肉,神户牛肉

牛肉的品种很多，其中要说最知名的，当属日本的神户牛肉，可谓是牛肉中的极品了。那么，神户牛肉多少钱一斤？神户牛肉多少钱一克？神户牛肉多少钱一斤根据肉的质量和销售点的档次有较大的价差。到不是很高档的涮牛肉店去吃也要花5000日元（100g）。下面的网页是神户牛肉产地的网上销售价格：贵的要8400日元（100g）。神户牛肉什么味道跟一般的牛肉味道一样，就是在口感上肉质方面比一般牛肉好。牛肉中均匀分布着白色的脂肪，尤如雪花，牛肉极软，肉纤维又细又嫩，用筷子都能切开肉，肉汁四溢，肉味香甜，口感柔嫩。神户牛肉西餐做法主料：神户牛肉150克辅料：大蒜、黑椒汁味型：咸香，微甜、带辣、带浓浓的牛肉香味。神户牛肉

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• 牛肉酱可以冷冻吗 牛肉酱能冷冻吗 牛肉酱

牛肉酱如果是罐装密封的一般可以保存的时间更长，如果是自己做的保存的时间只有几个月。那么，牛肉酱可以冷冻吗？牛肉酱能冷冻吗？牛肉酱可以冷冻吗牛肉酱可以放冰箱冷冻。酱牛肉保存方法：1、用保鲜膜保起来放在冰箱里。2、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。3、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。自制牛肉酱能保存多久把酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高

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• 卤牛肉为什么颜色发绿 卤牛肉发绿光能吃吗 牛肉,卤牛肉

卤牛肉的颜色应该是偏深色的，颜色是灰褐色，但是我们在切开牛肉的时候，经常会发现牛肉里面泛着绿光。那么，卤牛肉为什么颜色发绿？卤牛肉发绿光能吃吗？卤牛肉发绿光能吃吗若不是使用了色素等染色类添加剂,那就是已经变质了。若卤牛肉变成绿色,那是因为放置的时间较长,或是用了被注过水的,也可能是环境不卫生,导致被污染的牛肉;切开之所以会呈现为绿色,那是因为牛肉长时间的被氧化后,空气中的硫化氢便会与牛肉中所含的血红蛋白发生化学反应,继而变成绿颜色的硫化血红蛋白,所以通常变了质的牛肉(也包括羊,猪,鸡,鱼等肉类)便会呈现为绿颜色(通常为铜绿色或暗绿色)。若出现这种情况,为了自身的安全,建议就不要再食用了。卤牛肉

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• 怎么腌萝卜好吃又脆？脆萝卜的腌制方法 腌萝卜,脆萝卜,萝卜

腌萝卜，是我们日常比较常见的食物，经常和看见菜场和超市都有购买的。不少人也会自己在家里做！有人困惑了，怎么腌萝卜好吃又脆？关于，怎么腌萝卜好吃又脆？脆萝卜的腌制方法。5号网小编来为您一一解答！怎么腌萝卜好吃又脆先把萝卜清洗干净，然后再沥干水分，再把一些须根去除，不能去除萝卜的皮，因为我们在做腌萝卜干的时候保留了这些萝卜皮以后做出来的萝卜干吃起来才更爱面脆，更好吃。把萝卜切成拇指的大小，切成一段一段的，然后再把萝卜放进一个盆中，再加入一些盐，然后再拌匀，然后再放在哪儿，过了一两个小时以后，萝卜中就会出来很多水，这时候我们就可以把萝卜和水一起放进一个大坛子里。然后再盖上盖子，放上一周的样子这时候的

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• 牙签牛肉怎么做好吃?牙签牛肉的做法大全 牛肉

有些人喜欢吃牙签牛肉，其实在家就能自己做，买一些新鲜牛肉就行。那么牙签牛肉怎么做好吃?牙签牛肉的做法大全。牙签牛肉怎么做好吃1.牛肉切片，注意不要切的过大，最好跟大拇指差不多的宽度，葱、姜、蒜切碎2.牛肉用白糖、料酒、葱、姜、水抓匀，腌上10分钟，然后用牙签串起来3.把白芝麻与孜然焙干，接着用擀面杖擀成粗粒备用4.起锅放油，煸香葱、姜、蒜5.牛肉入锅煸炒,加入食盐，蚝油6.炒至牛肉干身，下大蒜粉,放入辣椒粉7.临出锅的时候，把之前焙香的芝麻与孜然碎洒上去,翻匀出锅tips:1、孜然最好是事先用干净无油的锅煸香，然后用擀面杖碾的稍稍爆裂，这样孜然的香气就充分释放出来了；2、蒜有两种方法，一种是到

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• 牛肉干的营养价值 牛肉干的功效与作用 牛肉干,牛肉

牛肉干是牛肉制成的零食产品，简而言之就是牛肉在风干的情况下配合调料而成的美味，牛肉干可以快速补充营养热量，味道鲜美，深受大家喜爱。下面为大家介绍牛肉干的功效牛肉干的营养价值牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多，不必担心致肥问题。如何挑选牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或

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• 做好的卤牛肉怎么保存?卤牛肉可以保存多久? 牛肉

很多人爱吃卤过后的牛肉，又脆又嫩有嚼劲，蘸酱汁后非常的美味。那么做好的卤牛肉怎么保存?卤牛肉可以保存多久?做好的卤牛肉怎么保存要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。卤牛肉可以保存多久卤汁的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。卤熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期没问题，等于是蒸空包装。卤牛肉的做法1、牛肉用清水浸泡2小时候，漂洗后再浸泡一下，出尽血水备

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