寒酸的饭菜

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• 韩餐家常的一道香辣下饭菜【鳕鱼炖黄豆…

韩餐家常的一道香辣下饭菜【鳕鱼炖黄豆芽】原料：鳕鱼、黄豆芽、葱白、红绿辣椒、蒜末；调料：辣椒粉、辣椒酱、糖、生抽、水淀粉、香油、盐；【做法】1）鳕鱼去除内脏，把表皮的软鳞刮擦干净，然后切成4cm长的段。把黄豆芽掐掉老根。葱白斜切成片，红绿辣椒也同样斜切成片备用。2）锅中倒入清水，加点盐，大火煮开后，放入黄豆芽，转中火煮2分钟。捞出用冷水冲一下后沥干。3）将辣椒粉，辣椒酱，糖，生抽，香油，蒜末，盐调匀成酱料。4）汤锅中放入鳕鱼段，放入清水，大火煮开后撇掉浮沫，转中小火，把酱料倒入搅匀，煮10分钟，接着放入黄豆芽，红绿辣椒片和葱片，继续煮5分钟。5）最后，淋上水淀粉收汤汁即可。

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• 菜男-黑松露炖饭菜男家史上最顶级食材

菜男烧小菜史上最奢侈菜品，野生黑松露炖饭，最*有幸从朋友那里获得一些极品野生黑松露，早就耳闻这种极品珍惜的菜品，闻名不如一见，看起来其貌不扬，不过其强大的功效，真的是只有吃了的人才知道；思来想去还是用炖饭的方式来呈现，将黑松露薄片和米一起浸泡一夜，让松露的香味渗透进每一颗米里面，最终的出品味道....我真的不知道怎么形容，太奢华了！ 来自广州 / 摄影师 菜男

摄影静物菜男烧小菜

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• 菜男-黑松露炖饭菜男家史上最顶级食材

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• 菜男-黑松露炖饭菜男家史上最顶级食材

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• 【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山…

【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山珍海味，但它能让你心里惦记痒痒的，今天想学哪道，任你选~

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• 甜酸鸡

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• 甜辣酱剁椒炒饭

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• 不管是什么样的饭菜，装在这样时尚抽绳便当…

不管是什么样的饭菜，装在这样时尚抽绳便当袋都会很可口吧！

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• 用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜 原料：…

用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜 原料：草菇 山药 黑木耳 调料：食用油 鸡汤 盐 生粉 葱 1.草菇清洗干净后对半切；黑木耳提前浸泡好； 2.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；把山药切片备用； 3.锅中加入适量的食用油；.加入上面所有的食材翻炒一下； 4.加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味；用生粉勾薄芡； 5.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

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• 原料：青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜…

原料：青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜适量。调料：番茄酱3汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐1茶匙，白糖1茶匙。做法：1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用。2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清。3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用。5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡。6.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出。（资料来自紫色透明——精致美食生活）

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• 原料：长茄子2根，肉末约50克，干木耳3朵，…

原料：长茄子2根，肉末约50克，干木耳3朵，青笋半根，葱姜蒜末适量。调料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，料酒1汤勺，生抽2汤勺，清水少许。做法:1.茄子洗净切丁，干木耳泡发切成小块备用，青笋去皮切丁备用。2.把切好的茄子放入微波炉中高火加热4分钟，取出适当拌一下再加热2-3分钟。3.调好一碗料汁，盐+白糖+料酒+生抽+清水调制均匀。4.锅中倒入适量的炒菜油，放入葱姜蒜末炒香锅底。5.放入肉末炒制变色后，放入木耳和青笋丁，快速翻炒。6.再放入茄丁大火翻炒，炒制茄丁变软，淋入调料，翻炒至匀即可出锅。(资料来自紫色透明——精致美食生活)

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• 从装修开始，大概有一周没吃自己做的饭菜了…

从装修开始，大概有一周没吃自己做的饭菜了，今天尝尝我的手艺。好吃，开心[愉快]

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• 【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山…

【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山珍海味，但它能让你心里惦记痒痒的，今天想学哪道，任你选~

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