在市面上有很多鱿鱼,都是经过了一些处理后的,变成了干鱿鱼,对于干鱿鱼,烹调菜肴前是需要进行泡发的,那么干鱿鱼如何泡发呢?很多人对此都一无所知,接下来本文将为大家详细的讲述,希望能对大家有用。1、用清水泡发干鱿鱼可以用清水来进行泡发,清水泡发的方式是比较简单的。首先要准备一个干净的水盆,在水盆里面放入适量的清水,然后把干鱿鱼放到里面,一定要将水淹没干鱿鱼才行,浸泡的时间一般在三四个小时左右,相对来说时间还是比较长的,但是最终的标准还是要看干鱿鱼有没有膨胀软化。2、用香油和碱水泡发除了用清水来泡发干鱿鱼以外,还可以选择用香油和碱水来泡发,用这种方式来泡发干鱿鱼的话,是比较快速的。还是先要准备一个干