豌豆又叫麦婉豆、寒豆等。味道香甜,营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维和维生素等物质。具有补气、通肠、止泻、消肿、利小便等功效,还可治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛等病症。蔬果小档案别名:麦豌豆。科别:豆科。花果期:夏季。营养成分:蛋白质,胡萝卜素。性味归经:性*,味甘,入脾,胃经。豌豆的保健功效增强免疫力:豌豆富含人体所需的多种营养物质,特别是优质蛋白质,能提高身体的抗病能力。防癌抗癌:豌豆含有丰富的胡萝卜素,可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞生成,降低癌症的发病率。通肠利便:豌豆含有的粗纤维,能帮助大肠蠕动,保持大便通畅,从而起到清洁大肠的功效。豌豆应如何挑