豌豆苗的口感鲜嫩,鲜甜可口。今天5号网小编就要为大家介绍一下,豌豆苗的营养价值和豌豆苗的功效与作用!豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豌豆苗的功效与作用1.增强机体免疫功能豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。3.通利大肠豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠