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前几天，妈妈送给我一份特别的礼物—绿豆，妈妈叫我要把它养大，要让它变成绿豆芽。
首先，我捧起绿豆，睁着我雪亮的眼睛，仔细看它的模样。绿豆小小的，穿着一件绿衣裳，身上还有一条白线，就像系了一条白皮带，着可能是发芽的`地方吧！接着，我把我的绿豆进在一个装有水的农夫山泉瓶盖里，水没过豆身。这是我想:小豆豆啊小豆豆，你一定要快快长大！
过了两三个小时，我从超市回来，发现小豆豆的“衣服”变了，变成皱的了，好像兼天气热了，要脱衣服似的;有的已经裂开了，一根细细的芽想从里面钻出来，真有意思！
第二天早晨，我早早地起了床，到阳台那儿看我的小豆豆。“咦，我豆子怎么变成白色的了？”我突然发现豆子旁有一层绿油油的皮。哦，原来绿豆也会像蚕宝宝一样会脱皮，脱完皮后才能正常发芽。瞧！这就是我今天的大发现，我希望过几天有更好的发现，可惜的是，我得回老家，绿豆这几天由我妈妈帮我看养！
过了两天，我回来了，看到小豆豆长出了一对翅膀—小小的，绿绿的，好可爱！茎是青绿色的，小豆豆长出胡须似的根，放在阳光下，还有一点亮亮的光……
我终于完成了我的目标，把它变成绿豆芽。
9月29日 星期六 小雨
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日 星期天 大雨
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日 星期一 阴
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
10月4日 星期四 雨
今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。
星期五晚上，我特别兴奋，因为今天我要自己发豆芽啦!我们先泡好豆子，然后往盆里加了一些清水，最后在豆子上盖上一块毛巾就大功告成了。睡觉的时候，我兴奋地睡不着觉，脑子里冒出了一串又一串的问号：为什么豆子会发芽呢?为什么不往盆里放泥土呢?如果不放泥土，那豆芽的营养又是从哪里来的呢……想着想着，我就美美地睡着了。
星期六一大早，当我还在“会周公“的时候，妈妈把我叫起来，说：“快起来吧，看看你的豆子怎么样了?”我起床一看，泡在水里的绿豆芽丝毫没有任何变化。我失望地倒掉水，我想再往里面放些水，妈妈拦住我，说：“别忘里面放水，再放水，豆子就会腐烂的”。我不仅感叹道：“原来发豆芽也有那么多的知识呀!”中午给豆子“洗澡”的时候，我忽然发现有些豆子外壳中间裂开了一道缝，像一个光环套在上面。晚上给豆子“洗澡”的时候，我又惊奇地发现中午裂开的地方长出了一个个像针尖一样的小芽，我量了一下，“针尖”大约长1mm。我再次感叹道：“植物原来这么神奇呀!”
星期一早上(星期天忘记了)，我发现今天的'芽又长了许多，大约长1cm。晚上我给豆芽“洗澡”的时候，掀开毛巾一看，哇塞!满盆都是豆皮，像一颗颗小珍珠，十分美丽!
星期三中午，我发现豆芽中间长出了一片叶子。我说：“妈妈，快看，豆芽老了，都长胡子了”。于是，我辛辛苦苦发出来的豆芽就这样成了餐桌上的一盘菜，我说：“这真是一次有趣的观察!”
9月29日 星期六 小雨
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日 星期天 大雨
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日 星期一 阴
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的'。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
10月4日 星期四 雨
今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。
在科学课上，老师布置了一项特殊任务，让每个同学种一些绿豆，并且观察它的生长过程。
放学后，我急匆匆的跑回家，嚷着妈妈为我抓了一把绿豆。我找来一个塑料杯，先盛了一些水，再把绿豆放了进去，水刚好没过绿豆。绿豆躺在水里美滋滋的，豆皮变得越来越绿了。
一天过去了，杯中的水没有了。绿豆个个挺着个大肚子，好像要生产的孕妇。我又往杯中加了点水。
第二天。天刚放亮，我就急不可耐的冲向绿豆杯。绿豆鼓着的大肚子裂开了一条白色的缝隙，缝隙里探出了一个针尖大小的头来。我兴奋极了，奔着跳着，犹如我自己从妈妈的肚子里探出头来。裂缝愈来愈大，嫩芽的小脑袋伸了出来。嫩芽的颜色是嫩黄的摸上去很光滑，挺招人喜欢的。
几天过去了，芽又长了，颜色也变了。变成又深了一点的淡绿色。并且长出了两个小猪八戒的“耳朵”。小豆芽的两个“耳朵”有点害羞了合拢了一点，就像嘴巴一样。可爱极了！
第十天，小豆芽终于把他的“耳朵”收起来了！小豆芽总算长完整了。我兴奋的无法用词语来形容。真让我感觉到了“士别三日，当刮目相看”的滋味！
虽然我的小豆芽没有菜市场的豆芽那么肥大，但也是我亲手种的，通过种绿豆我明白了干什么事都要认真，绿豆长大很不容易，需要精心换水，就像爸爸妈妈养育我们一样，付出了全部心血。同时我也明白了，观察是快乐的。所以我爱我的绿豆芽！
20xx年10月11日（第一天）阴
我要发绿豆芽啦！我满心期待地把一把绿豆放进豆芽机。这个豆芽机真是懒人的福利，它会定时给小绿豆们浇水，机器设置38度的恒温，那些小绿豆就舒舒服服的躺在里面等着发芽了。
到了晚上，我去打开豆芽机的盖子偷偷看了眼，小绿豆们变胖了，有的绿色外衣已经撑破，露出白白的小肚皮，有的还吐出了白色的小嫩芽，好像要把头探出来，要看看外面的世界。
20xx年10月12日（第二天）阴
早上，期待了一晚的我飞奔到阳台打开看豆芽们，一股臭臭的味道向我鼻子扑来，我忍着呼吸仔细观察它们。哇，豆芽已经长了约三厘米，昨天嫩嫩的小芽变成了两片小叶子，绿色的外衣已经全部脱下来了。
20xx年10月13日（第三天）雨
这些绿豆的芽又肥又长，活像一条条弯弯曲曲的白蛇，有一些蛇竟然吐出了信子。这些信子淡黄淡黄的，嫩嫩的，其实，信子就是豆芽的叶子，细细看，还能看见那些小小的叶脉呢！
20xx年10月14日（第四天）雨
小叶子开始变绿了，也张开了，远远看去像个丫字。绿豆芽也长到约11厘米，一个个绿豆芽昂首挺胸站得直直的，好像在对我说：快看看我长得多高！那两片叶子呢？活像一把张开的小剪刀。
上周，老师叫我们回家做绿豆芽的实验，让我们使绿豆发芽。其实我根本不会种，家中的一花一木都是妈妈种的，我根本一点儿也不会种，因此我不免有些担心：要是我的绿豆不发芽怎么办？
我按照书上的方法，将一些绿豆放在一个盒子里，叫上水。我看水很少，心想：整个盒子装满水，会不会生长得更快点呢？于是我便把水装满，直到满出来为止，就去做作业了。过了45个小时，我去看了一下，刚到那里便闻到了一股臭味，里面的绿豆的颜色变成了灰色，被淹死了，第一次实验失败。第二天回家，一到家里妈妈便问我什么东西这么臭？我说绿豆。妈妈连忙把那盆放在柜子上的绿豆扔掉，对我说：“绿豆每天水只要一点点，让它保持湿润就好了，不用太多水。”我按照妈妈的方法，做起了第二次试验。我突然想到爷爷奶奶的瓜菜豆种子太阳底下，心想：放在阳光下会不会长得更快呢？我连忙把盒子放在太阳底下。傍晚我去看了一下，里面的水是发烫的，绿豆也变成了焦黄色。妈妈看见我的绿豆又死了，说：“绿豆虽然需要阳光，但不用这么多，嗮会儿就可以拿进去了。”我听完妈妈的话，马上做起了第三次试验，谁放的少，赛会阳光就放进去。经过我的悉心照料，我的绿豆已经长出叶子了。
种植绿豆真有趣！！
9月27日星期五晴
今天，我怀着激动的心情回到家中，开始泡绿豆了！首先，我将准备好的绿豆洗干净，放入一个小碗中；接着，我又倒入了一些清澈的水。爸爸告诉我，种子发芽需要：水分、空气和适当的温度，所以水不能淹过种子。
9月28日星期六晴
为了看看绿豆会有什么变化，今天我起了个大早。果然，豆子长出了细细的小芽，就像长出了一条小巧的尾巴一样，白嫩得惹人喜爱。到了中午，小芽长大了一点，变得更长，更粗了，也变得尖了一些。下午，有许多的绿豆都脱去了绿色的外衣，露出了白色的豆瓣，像一只只白天鹅一样在水里翩翩起舞。
9月29日星期天晴
今天，绿豆的另一头长出了两片嫩黄色的又细又尖的小叶片，就像小兔的耳朵一样可爱极了！爸爸告诉我，这些小叶片会慢慢地长得更大。这时我突然有了一个想法：我们吃的豆芽其实是绿豆的根。我跟爸爸说出了我的想法，爸爸笑着对我说：这的确是豆芽的根，我们*时吃的就是这一段，上面的才是真的芽。
9月30日星期一晴
今天早上，细细的豆芽根长得足足有四厘米长了。根分为两种颜色：白色和灰黄色。刚长出的一小段是白色的，这一小段有些弯曲；后来长出的一小段为灰黄色，这一小段像铅笔芯露出来的那一节；接下来的一小段也是白色的，像一根针一样细。我?狗⑾郑憾拱曛灰晒着阳光了，就像我们的皮肤一样越晒越紫，越晒?红；要是没有晒着阳光，那皮肤就是白色的了。
通过这次观察绿豆芽成长的过程，我了解到植物不只是在土壤里才能生存。有些植物还可以在石头缝里或水里生存，大自然真是奥妙无穷啊！
我家的阳台上种了许许多多的植物，有美丽的凤仙，有清香的水仙，还有饱满的多肉不过最让我感兴趣的却是那盆看似普通的绿豆芽了。
绿豆芽的生产速度很快，种下不到两天就会长出许许多多的细根，那细根就像老爷爷的白胡须一样，又细又软的。刚开始的时候，它还只冒出一条根，不久，在这条根的周围就会陆续长出许多条细根。这些细根的下端缠绕在一起，有些细根竟然能穿破底下铺的布，力气也真是够大的！这就是绿豆芽的根。
再过了两三天，绿豆芽渐渐长出了茎。茎的尖端是白色的，末端是嫩红色的。它们的长度也各不相同，长的有十几厘米，短的却只有五六厘米。当它们长到一定程度时，茎就不会再长高了。
又过了几天，绿豆芽的茎上长出了许多对绿油油的小叶子，有些叶子只有两片，有些叶子有三片，还有的有五片叶。从上面俯看下来，许许多多的绿叶掺合在一起，就像一片绿色的草原，几乎看不见它下面的茎和根了。
后来我又发现，绿豆芽和太阳花有些相似。因为白天有太阳的时候，叶片总朝着窗外的太阳方向；而到了傍晚，太阳落山了，绿豆芽的叶子不知道该朝哪儿了，只见片片都耷拉下来了，很是可爱。
阳台上那么多的植物，而我还是最喜欢绿豆芽，因为它有旺盛的生命力，比起那些昂贵鲜艳的花朵，这普通的绿豆芽显得格外美丽动人。
暑假，老师让我们去泡绿豆。我回到家，连忙从冰箱里拿出十来粒绿豆放在瓶子里，再倒了适当的水，期盼着豆子发芽。
第一天早上，我迫不及待地去看绿豆，结果看不出有什么变化。中午，我又去看，结果还是一样，我只好耐心地等待它们慢慢地长大。晚上，我发现豆子已破壳而出，露出白白的大肚皮。
第二天早上，阳光明媚，我兴冲冲地跑去看绿豆，发现豆子长高了一点，就像一只只可爱的小蝌蚪。
过了几天，我又发现豆子长出了两片子叶，这两子叶绿得那么新鲜，看着非常舒服。晚上，绿豆芽已经长到两厘米多高了，它们就开始长根了。
两三天的时间过去了，我又去观察，结果发现：豆芽已经长到六厘米多高了，要开始长嫩叶了。那豆芽看上去就像一条条弯弯曲曲的头发。
又过了三四天，那长长的线般的豆芽的茎已经有十厘米左右高了。突然，我看见它们的茎都弯了，垂了下来，像一个个伤兵似的躺在地上，我感到很奇怪，就去问妈妈：“妈妈，为什么它们不像其它植物那样把自己的茎抬起来呢？”妈妈和蔼地对我说：“因为豆芽长得很高，茎比其它植物要嫩得多，又没有物体支撑着它们，所以它们的茎都弯了，就垂了下来。”“哦！我明白了。”我高兴地说，于是，我就用一根竹子把它们一个个支撑起来。
原来泡豆芽是这么的有趣啊！泡豆芽不但让我懂得了新知识，还让我得到快乐。
前几天，胡老师让我们回家做一个实验———种植绿豆。
回到家，我就问妈妈拿了一些小绿豆。这些小绿豆摸上去又滑又硬，身穿一件绿衣裳，可爱极了！我先拿了一个透明的杯子，倒上水，在杯子里放上一些浸湿的`餐巾纸，把这些“小精灵”放在透明的杯壁和餐巾纸的中间。最后我把这个杯子放在阳台上，让小绿豆吸收充沛的阳光。我仔细地观察，发现小绿豆身上吸附着许多顽皮的小水泡，在阳光的照耀下，像一颗颗闪亮的珍珠。
第二天早上，我看到小绿豆一个个已经吃饱喝足，成了小胖子。有些小胖子太胖了，已经挣破了那件小绿衣裳。下午，我又去看那些“小胖子”，小胖子们长出了大概１厘米的白白的、细细的根，像一根根头发！过了几天，我发现绿豆外面的绿衣裳已经完全脱落了，露出了白白的芽，有的芽弯弯的，有的芽直直的，真是太有趣了！又过了一天，小小的豆芽顶上长出了一张张尖尖的绿色的“小嘴巴”，这是豆芽的叶子。小豆芽的身体也长到大概２厘米了，由原先的嫩绿色变成了浅浅的嫩红色。
渐渐地，我的小豆芽长得更高了，顶上的两片叶子更长更绿了，像一顶撑开的小伞。身体由浅浅的嫩红色变成了深紫色，身高有３厘米左右了，最高的已经有４厘米了呢！妈妈说，这是我细心照顾的结果，因为我每天都会陪它们晒日光浴呢！
我们经常吃豆芽，可是豆芽是怎样长成的呢？我没有观察过，所以我一点也不了解。刚好老师给我们布置了一个特别的作业——泡绿豆，让我们观察豆芽是怎样长成的。
怀着急切想知道答案的心情，我放学一回到家，就找来了一把绿豆。这些椭圆形的绿豆，很小，墨绿色的，摸起来硬硬的，很光滑。我拿了一个小碗，把它们放进去用水泡起来。
第二天一早，我起来一看，昨天泡的那些小豆豆变胖了，颜色更绿了，就像一个个绿色的小精灵在朝我笑呢！
第三天，我惊奇地发现绿豆从中间裂开了一条小缝。我想：绿豆是不是泡坏了。妈妈告诉我那是快要出芽了。
果然，第四天，从那个裂开的小缝里，伸出了白色的小尖尖。我拿起来仔细一看，绿豆真的长出芽了，这让我欣喜不已。
又过了几天，那些绿豆越长越长，它把那件绿色的外套当成帽子戴在头上，真像是一个个威武的士兵挺立在那儿。
绿豆芽观察日记
忙碌而又充实的一天又过去了，今天一定有不少的收获吧，需要认真地为此写一篇日记了。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是小编精心整理的绿豆芽观察日记，希望能够帮助到大家。
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。
虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
今天早晨，我刚起床，就跑到窗台前，看看我的“绿豆宝宝”有什么变化，呵，一夜没见，我的“小宝宝”都长大了，有的豆豆都开始脱皮了。当我换水的时候，发现水变少了，而且也变绿了，这时我明白了，原来这些小豆子也会“喝水”的，绿豆之所以会“长大”，也是这个原因。
下午，当我再次观察绿豆时，发现有更多的绿豆开始脱皮了，我拿起一粒豆子看了一下，发现豆子长出了“小尾巴”。发现了这个变化，我别提多开心了。我把小豆豆们摇了几下，豆豆们都
翻过身来了，哇!几乎所有的绿豆都长出了“尾巴”，它们的尾巴又细又小，摸一摸很光滑，从下午一直到夜晚，我一直处于兴奋状态。
星期五下午放学以后，我放了几粒绿豆泡在水杯里。绿豆刚泡下去什么变化也没有，杯子里的水很清澈，就像几颗绿宝石掉在了水中。
第二天早上一起床，我就去看绿豆有什么变化。呀!绿豆泡涨了，就像喝饱了水的娃娃，杯子里的水有点浑浊，有一小部分绿豆裂开了一条小缝。于是，我又给绿豆换上了清水。
第三天，我发现所有的绿豆宝宝都张开了大嘴巴，隐约可见里面的胚芽了。
第四天中午放学以后，我又去看我的绿豆了，发现所有的绿豆差不多都脱去了绿色的外衣，露出了白色的豆瓣，在两片豆瓣中间，可以清楚地看见胚芽长了一毫米长了，我真盼望它们能快快长大啊!
今天早上，我一起床就去看我的绿豆宝宝，发现绿豆宝宝比昨天泡得更涨了，胚芽又长长了，杯子里的水变得更浑浊了。我真希望能早日吃到美味的豆芽啊!
国庆期间，我种了盆绿豆芽。我把百来颗绿豆放在巧克力冰激凌盒子里，把水倒入盒子，浸泡绿豆。一天了，我时不时去看，可是绿豆依然没有变化，还是像翡翠一样绿，像沉睡的宝宝一样静静地躺在水里。
第2天，绿豆发生变化了。绿豆已经吸干了水，比原来大得多！绿豆的顶端出现一道口子，里面黄黄的，上面冒出尖尖的芽。
第3天和第4天没什么变化。只是第3天更白更细，第4天更黄更粗。这两天的绿豆芽好像一对孪生姐妹。
第5天，绿豆芽已经很粗了，后边长出紫色的芽。长得真快。
第6天又发生了大变化。绿豆芽已经有三四颗立起来了！最长的已经发出了两片叶子。
第7天也差不多，有更多立起来，更多发芽了。
最后一天已经全部发芽了，远看就像一盆花。
绿豆真神奇！大自然也真神奇，有许许多多神奇的动植物来给我们观察。留心身边的每一样事物，你可能就会发现大秘密。
10月14日 星期三 阴
今天，绿豆宝宝们有很大的变化。有的已经长到了一厘米，有的刚刚冒出芽尖、有的刚撑开绿色的小外套、还有的丝毫没有动静。最让我关注的是一颗与众不同的绿豆，那是一颗裂开成两瓣的绿豆，李老师说那是一颗生病的坏绿豆，因为别得绿豆的肉都是白色的，而它的肉却是土黄色的。可我不这么觉得，因为我发现它的芽已经快长到一厘米了，它坚持不懈的精神真让我感到敬佩，所以李老师是错的。
明天，它会不会长得更大更长呢？我希望它越长越大！
都说：“一年之季在于春”，春天是播种的好季节，是孕育生命的开始。科学家老师让我们体验生活，亲自动手种豆芽。
回到家我兴奋的找到了一个透明玻璃杯，有找来一些吸水性能比较好的绵纸。把用心选出来的几颗颗粒饱满没有损伤的红豆放在绵纸上，在给它倒入一点水，使种子沁在水里。工作完毕，我就等待它的发芽。
第二天早上，一睁开眼睛，我就跑下床去看我的种子，我发现我的种子长个了，身体比昨天大了一倍。红豆原来的那种深红也不见了，颜色变成了浅粉。在豆子的一端似乎要有涨开的感觉。而且绵纸上的水也被吸收了许多。于是我赶紧往杯子里加了点水。
第三天，我发现种子的一端裂开了，钻出了一个嫩嫩的小白芽，它们象刚出生的小宝宝静静的躺在绵纸上。那杯子里的水就是它们出生所需要的营养，又被它们喝光了，我急忙又给它们喂了点水。
我的种子终于发芽了，真让我心里充满的成就感。让我深刻的知道只要用心努力，就会有收获。
在气候温和的时候，外婆经常要泡绿豆芽。她泡的绿豆芽是那么饱满，而且每次都能成功。于是我也学学，想探个究竟。外婆对我说：“绿豆每天晚上都会有变化，要很仔细地观察。不到一星期就长好了，变成绿豆芽。你也来试试。”
晚上外婆为我准备了一个矿泉水瓶，瓶底用针钻几个小洞。我们把三把小豆子放进去，灌上水，放在阳台上，就睡下了。第二天，等我在去看豆子的时候，豆子儿都涨开了，像从绿色衬衫里露出了白白的小脸庞，像刚出生的小宝宝终于能看到世界了。豆皮一天天涨开了，两三天过后从白豆瓣里的开口处冒出一点儿小芽儿。我睁大眼睛，它们长得真快！长度已经有１－２毫米了。泡在上面的长得更快一些。又过了一天，豆皮有的脱落了，有的长完了。长完了的芽儿大约有１－２厘米。我可高兴了！
晚饭上，外婆媏上了一盘豆芽说是我泡出来的。我用筷子夹了几根，吃上去脆脆的。原来豆里的淀粉变成了维生素C。我一下子吃了许多。
啊！真香。
我一直想知道豆子是怎样发芽的。
这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡豆子。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我大跌眼镜：豆子竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢!
功夫不负有心人，看到豆子发芽了，我好高兴!
9月 23星期三 晴
今天，我准备和妈妈一起生豆芽，我们先准备了一包绿豆和一个碗，把绿豆放入碗中，倒入30度左右的温水，然后放在没阳光的地方，绿豆有的沉在水下，有的浮在水上，沉下的绿豆宝宝才是合格的，浮在上面的都是不听话的绿豆宝宝。今天的第一步就完成了，明天再看绿豆生长的变化。
9月24日星期四晴
下午放学，我急急忙忙回到家，一到家我就飞奔厨房，哇！我的绿豆变得胖胖的，我心想：是不是马上就可以吃炒豆芽。我看着豆芽，期待着明天。
9月25日 星期五 晴
中午，我还在睡午觉。在梦中梦到了我的豆芽，我醒来后走到豆芽旁边，发现豆芽撑破了自己的外衣，露出大大的肚子，还长出了一条短尾巴。
9月26日星期六晴
今天是星期六，我早早起来就去看我的豆芽，他们都高高兴兴的，我也很高兴。
这是一次有趣的实验，让我亲自见证了豆芽的成长和科学的有趣。
国庆假期，老师给我们布置了一个作业，就是观察绿豆发芽。回到家，我拿了一个塑料杯，从冰箱挑选了晶莹饱满的几颗绿豆，又拿了一张纸巾。我先把纸巾放进塑料杯里，又把绿豆放在纸巾上，再把一些水浇在上面。
XX年3月30日 星期日今天，我在花店买了一包种子，名叫孔雀草。我搬出以前用的花盆，费了九牛二虎之力把种子种下去，以前没种过，没想到这么累。种完边汗流浃背了。
科学课上，老师给我们了一包绿豆芽种子，让我们回家做实验。
我拿着这包绿豆种子，回到了家里，我首先拿了一个一次性杯子，灌一半的水，接着，我拿了几张餐巾纸，叠成半张，*整的放在水上，然后，用小拇指摁三个洞，最后，把绿豆放上去就好了，这个叫做实验组，然后，我再把三颗绿豆，放在餐巾纸上，最后，再放入一次性杯子中（不加水），这个就叫做对照组。
一天过后，实验组已经破皮有嫩芽长出来了，可是，对照组没有破皮，还是绿豆。又过了几天后，实验组发芽的有3颗，没发芽0颗，而对照组，发芽的有0颗，没有发芽的有3颗。我做的实验是绿豆发芽和水的关系，从实验来看，绿豆发芽必须要有充足的水分,阳光和空气，还有适宜的温度。
过了一星期后，实验组已经有长长的根了，而对照组却还没有变化，屠老师说：“绿豆芽长根了，就要把它放在土壤里，这样，以后，还说不定能吃到绿豆的果实呢！”现在，我已经把它放在土壤里了，我真期待能早些吃到绿豆果实，屠老师还说：“如果真能种出果实来，以后，就可以煮成绿豆汤，绿豆粥，也可以做成绿豆棒冰呢!”
啊！真希望能吃到自己种的绿豆，这个绿豆的味道一定是最好吃的，最美味的`，因为，它是自己辛辛苦苦种出来的！
绿豆芽观察日记
一天的时间眼看就要结束了，想必有很多难忘的瞬间吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。为了让您不再为写日记头疼，以下是小编收集整理的绿豆芽观察日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
老师布置了一项作业：观察绿豆芽的成长过程并写观察日记。
9月30日 星期六 晴
我先把绿豆放进了装着水的碗里泡着。那时它们是绿的，有淡绿的也有黑绿的，呈圆形，并且扁扁的。
10月1日 星期日 晴
第二天，我怀着好奇心看到了绿豆裂开了嘴，好像在微笑。绿豆们似乎有点害羞，口张得不大。它们的颜色也从暗淡的黑绿变为明亮的黄绿。于是我把它们从碗里捞起，放进一个有漏洞的盆里，淋了点水。
中午我再次给它们淋水时，它们已毫不害羞地咧开大嘴冲我笑呢！有的还调皮地朝我吐出了“舌头”。我很高兴。
晚上，我再次给它们淋了水。
10月2日 星期一 晴
今天，绿豆又长大了。它们的“舌头”伸得更长了。为了成长，它们不惜撑破了它美丽的黄绿外衣，不断使自己变大。如果为了美而不成长，那太得不偿失了。没想到绿豆居然也懂这道理。
10月3日 星期二 晴
早上，我发现绿豆的苗已经很长了，大约有4厘米。在苗的顶端，开出了一个“花苞”。虽然只是“花苞”，但十分美丽。它们全是鲜艳的紫色。中午，我再去给它们淋水时，“花苞”张开了口。也许因为害羞，所以“口”张得不大。
晚上，一片片绿叶从它们张得不大的嘴里钻了出来。它叶子的那种绿，让人看上去很舒服。这些新来的嫩叶，为美丽的豆芽增加了几分绿意。
10月4日 星期三 晴
它们的绿叶变长了。不用说，豆芽当然也变美了。现在豆芽是它前三天大小的两倍。连它的另一端也“发芽”了。它们是白绿的，也十分长。别看它只是吸收水分的，不美丽，但绿豆芽的生命却离不开它。
10月5日星期四晴
现在，绿豆已经“成年”了。它长得比种植它的盆子高两倍了，身上还有嫩绿细叶。它看上去已完全不像绿豆了，像一株株小树苗。如果不是亲眼观察，我绝不会相信这些“树苗”是由一颗颗绿豆长来的。它们是绿色的，上面的嫩叶绿里带黄，显得更明亮美丽！
从一颗小绿豆变为“树苗”，绿豆们成长时一定拼尽了全力，也经历过痛苦。虽然成长时很辛苦，但最后它们也变得十分高大美丽。我从中明白了一个道理：想成功必要有付出，付出的过程是苦的，但最后能收获到甜的。
今天我高兴地把绿豆芽的种子——绿豆，放进一个小碗里。
它们的形状是椭圆的，而且是青绿色的，真像个椭圆绿钻石，也像很小很小的小石头一样，中间还有一竖行，竖行的颜色是的色的。我准备发豆芽，于是我就把热水倒在装绿豆的碗里，我发现碗里的绿豆由青变成墨绿色。我一边观察，一边说：“豆芽啊，豆芽啊，你快点长吧！”观察了半天也没变化，但是我没有灰心继续观察，绿豆好像跟我过不去似的怎么也不变化。我正要灰心地站起来时，突然想起我们学*过《拔苗助长》的故事，知道植物生长是需要时间的，于是我静静的等着……绿豆好像心软了，发生了变化发生了变化：那件绿色的服衣起了皱纹。“成功了，有变化了。”
１１月２１日
第二天我醒来就马上走去看我发的豆芽。
啊！绿豆的“肚子”变大了，绿豆的“肚子”的白竖行没有了，并从顶上长出了一个小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是纯白色的，小芽有的像银白色的针，有的像的鱼钩。
我发现绿豆芽在碗里太挤了，需要在一个比较大的环境里生长，于是我找了一张纱布来，把绿豆倒进纱布，我想植物生长需要水，所以我马上去接一些水，洒在绿豆的“身体”上，我把枯草盖在绿豆的“身体”上，又用毛巾盖好。
我真希望豆芽能快点长出。
１１月２２日 星期一
今天是我发豆芽的第三天了。刚放学我就马上跑到教室门口排路队，我的心早已飞到绿豆“身上”了。刚回家把书包放下，三步并两步地跑去看我的“小宝宝”——绿豆芽。
我打开纱布，轻轻地打开枯草。啊！它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓一样弯弯曲曲的；有的像斧头；还有的像问号……
绿豆芽都好像热了一样，“衣服”都敞开了露出了白白的 “大肚子”。不过最重要的是小芽又长长了５毫米，但有的总长还是５毫米。
我给绿豆芽盖好枯草，把它们放好在我的书桌上。
１１月２３日 星期二
一放学我飞一般地跑回家，把书包一扔就跑到“小宝宝”的 “房子”前一看，啊！有的豆芽的“衣服”已经脱落了，露出了黄嫩的“身体”，并且又长长了５毫米。
绿豆芽有的像天鹅——绿豆像天鹅的“身子”绿豆的芽长得长长的，中间的部位有点弯曲像天鹅的脖子。顶部有４毫米向前生长，像天鹅的头。有的像蛇，弯弯曲曲的，可以钩起一丁点枯草呢！有的像鸭子在梳理羽毛。
看来我养的“小宝宝”还不错。
9月10日星期一阴
昨天晚上，爸爸给我们买了半斤绿豆，让我们泡成绿豆芽，还说要我们仔细观察。
今天上午，我看了看绿豆。绿豆是深绿色的，有一小块地方是黑色的，黑色里面，又有点白色的东西。外婆教我们先用冷水把绿豆洗干净，洗的时候不能太用劲，避免伤到绿豆外皮；然后准备一个干净的盆用来装绿豆；最后把洗干净的绿豆均匀的*铺在盆里面。
我把盆里面的绿豆浇上水，水面刚刚淹过绿豆。我问外婆，怎样才能使绿豆既快速成长又不会伤到它？外婆说，等绿豆泡了四、五个小时之后，把绿豆均匀地铺在白纱布上，之后再往上面盖块布就可以了。
过了足足五个小时，我又去看绿豆，发现它们的颜色和泡之前比变浅了，绿豆们薄薄的外壳也裂开了些。
绿豆长脚了
9月11日星期二阴
下午一放学，我就忙着赶回家去看绿豆。才一天半的时间，绿豆们就发芽了！刚长出来的绿豆芽像是白色的细须须，从包绿豆的布下面穿出来，很柔弱，轻轻一碰就掉了。外婆说最末端就是它们的脚。此时的绿豆芽长的已经有5毫米了，短的才2毫米。我用手去摸了摸它的底端，感觉有点扎手。我现在只敢轻轻地摸，因为我怕把绿豆芽弄断了。
长出了小叶子
9月12日星期三阴
昨天半夜起来上厕所时，我发现绿豆们又长长了一些。它们已经长到一厘米了。而且，它们还把绿衣裳给脱了。我换了一次水，顺便把绿豆壳也冲掉了。这些绿豆芽白白嫩嫩的，让我爱不释手。只是绿豆芽太弱小了，轻轻一拔，它就从绿豆上掉来下来。
中午，我发现绿豆长出了嫩绿的叶子，叶子的形状像把小剪刀似的。现在的绿豆芽不像之前一样脆弱了，你必须花一点力气才能将它从豆芽群里***。
晚上，我发现绿豆芽又长长了一些，长得可真快！原本绿的颜色大都变白了，有的虽然还是绿色，但已经是很浅的那种绿色了。我用尺子量了一下，绿豆芽长的有5厘米，短的有2厘米。我用手摸了摸，绿豆芽的身子有些硬硬的，而芽叶却是软软的，颜色是嫩绿的，形状仍是剪刀形状。
绿豆芽营养丰富，不仅可以炒着吃，还可以做汤喝。
通过这次泡豆芽的经历，我也知道了做事要有耐心，要学会等待。
10月3日雨
小朋友们，你们都吃过绿豆芽吧？但是你们知道绿豆芽是怎么生长的吗？下面就让我带你们了解下绿豆芽的《发芽记》吧！（设问开头，引出下文。）
发现绿豆的大小跟大米差不多，但是它比大米圆，穿着绿色的衣服，摸上去硬硬的，豆子中间还有一条白线，看上去好像在冲着我微笑呢！接下来，该做实验了。（外形描写，过渡。）
首先，将一把绿豆放在碗里，再加入一些温水，刚好没过绿豆， 准备观察绿豆发芽，向碗里加水时，碗里搅起很大的波浪和漩涡，（描写过头，删去。）小绿豆像是冲浪一样上下翻滚。等水*静下来，绿豆在清水里一个个像翠绿的翡翠，我把碗放在窗台上，静静的等待！（为使文章段落格式清晰，下文要另起一段。）
第二天一起来，我就去看绿豆有没有变化？它们一个个都长胖了，跟黄豆一般大小，胖乎乎的，绿油油的精神抖擞，像一个个威武的士兵。中午放学回家，我一遛烟儿的奔向窗台，只见“绿豆士兵”的铠甲个个都炸开了，露出雪白的肚皮，裂口处出现了一个小尾巴，一毫米左右长，现在绿豆士兵变成了一个个胖乎乎的蝌蚪，只是这蝌蚪我还是第一次见呢！晚上我走到窗台，只见绿豆士兵把整套军装脱下来了，而且白肚皮变得有点微黄裂缝也变大了，小尾巴长的有一厘米长了，在肚子上绕了半圈，接着向上长，现在怎么看怎么像个音符在唱着一曲欢乐的绿豆士兵胜利进行曲呢！（观察细腻，修辞形象生动，值得大家学*！）
过了一段时间，我看到绿豆尾巴约长了两厘米长了，它伸出白白的长尾巴，芽变黄了，它们个个都像少女在表演，慢慢的只见一个黄色的小芽炸开了，出现了一条很大很大的缝隙，要是把豆芽，倒着看是个“丫”字（注意引号的用法。），横着看像个眼镜蛇，怎么看都像个有趣的东西，现在这些豆芽和菜市场上卖的一模一样的，只是有点小，可见小豆芽生长速度是那么快，这都长出了碧绿的小叶子了，真好看！看着眼前绿豆芽，我想生长过程是多么奇妙啊！我想只要我们仔细观察，就会有很多新的发现。（叙事完整，描写细腻，值得借鉴！）
小朋友们，怎么样？观察绿豆芽生长是不是很有趣呢？（反问结尾，耐人寻味。）
第二天，“绿豆市民们”变胖了，原来的绿衣裳都被撑破了，它们一个个都长得白白胖胖的。我用手轻轻地触摸了一下它们新长出来的小尾巴，小尾巴差点断了。经过我的观察，发现“绿豆市民们”比原来胖了两倍多呢！它们一个个挤来挤去，有的还被挤到了外面，好像是它们都是这张“床”的霸主一样，谁都别想睡个安稳觉！幸亏被“雨神”发现了，“雨神”及时地给它们来了一场“倾盆大雨”，想让这些“绿豆市民们”分散开，谁都不挤谁。可是，“雨神”的'老方法已经不管用了。唉，这对“雨神”来说可真是一件头疼的事呀！
我发现爸爸变瘦了。其实自从爸爸戒烟了以后呀，饭量增多了，睡眠也增多了，响当当的体重增多了。自从爸爸胖了以后妈妈就不断的唠叨让爸爸减肥，爸爸也一心想把这些累赘抛出去，可试过很多办法都不成功。
有一天，爸爸兴冲冲的回到家，对妈妈说：＂我找到了一种减肥方法，听说了减肥效果不错。＂我打破沙锅——问到底才知道爸爸所谓的妙计半天是就是晨练。我失望及了说：＂半天你的锦囊妙计是如此之烂呀！＂虽然我的话里带刺但爸爸也没有打消晨练的念头。第二天早上７点钟就出去晨练了，不知道练的怎样，但是回来时我以经起床好一会儿了，我见爸爸大汗淋漓，累的气喘吁吁，不停的喘大气。我说：＂爸爸，有什么效果吗？＂而爸爸一声不吭，之后每天早晨还是继续的跑。从来没有间断过。不管是上班，还是休假。爸爸就这样日复一日的跑着。
可始终不见有什么效果，看起来还是以前那么胖有时我不断的向爸爸打马后炮。可爸爸还是坚持的这样一眨眼半年过去了。那天，爸爸拿出了以前的裤子，穿上有竟然有点大。妈妈问：＂是不是跑步有成果了？＂爸爸赶紧跑到称前，称了称竟然比以前瘦了５公斤，我又是眼红又是嫉妒而爸爸并不满意，只是不停的摇头。
爸爸依旧这样的跑着，而他的这一次跑步让我发现了：在胜利的曙光来临只际只有坚持。我发现爸爸长胖了！
我发现爸爸变瘦了．其实自从爸爸戒烟了以后呀，饭量增多了，睡眠也增多了，响当当的体重增多了．自从爸爸胖了以后妈妈就不断的唠叨让爸爸减肥，爸爸也一心想把这些累赘抛出去，可试过很多办法都不成功．有一天，爸爸兴冲冲的回到家，对妈妈说：＂我找到了一种减肥方法，听说了减肥效果不错．＂我打破沙锅－－－问到底才知道爸爸所谓的妙计半天是就是晨练．我失望及了说：＂半天你的锦囊妙计是如此之烂呀！＂虽然我的话里带刺但爸爸也没有打消晨练的.念头．第二天早上７点钟就出去晨练了，不知道练的怎样，但是回来时我以经起床好一会儿了，我见爸爸大汗淋漓，累的气喘吁吁，不停的喘大气．我说：＂爸爸，有什么效果吗？＂而爸爸一声不吭，之后每天早晨还是继续的跑．从来没有间断过．不管是上班，还是休假．爸爸就这样日复一日的跑着．可始终不见有什么效果，看起来还是以前那么胖有时我不断的向爸爸打马后炮．可爸爸还是坚持的这样一眨眼半年过去了．那天，爸爸拿出了以前的裤子，穿上有竟然有点大．妈妈问：＂是不是跑步有成果了？＂爸爸赶紧跑到称前，称了称竟然比以前瘦了５公斤，我又是眼红又是嫉妒而爸爸并不满意，只是不停的摇头．爸爸依旧这样的跑着．而他的这一次跑步让我发现了：在胜利的曙光来临只际只有坚持．我发现爸爸长胖了！
一群身穿绿色的衣裳，身子小巧玲珑，肚子雪白的小精灵在我的杯子里“开会”呢。它们一个站在另一个上面，不留一点儿缝隙，就像杯子里有一团绿色的火焰在燃烧着。
我拿起一颗绿豆，用尺子量了量，居然不超过半厘米，但它们绿得那样鲜艳，就像是火炉里的仙丹一样神奇。
我拿来一只盆子，把水接满，小心翼翼地把豆子一颗颗地放入盆子。每放进一颗，就有一个小水泡冒出来。于是，我试着连放了几颗，小水泡也练练不断地从盆子里冒出来，连成了一串美丽的珍珠。我又放下了许多的绿豆，一串串的“珍珠”陆陆续续地冒了出来，成了一个小型的“珍珠”泉。
绿豆们个个都泡起了舒服的冷水澡。我轻轻地晃动着盆子，绿豆整齐地翻滚着，好似在练*它们的游泳姿势。我又把盆子晃了一下，这下绿豆们可乱了。它们你碰我，我碰你，有的还一不小心从另一颗的身上翻了过去。我看了，乐得说不出话来了。
第二天早晨，我来到桌子前，把它们朦胧的眼睛拉开了。突然，我看到它们的身子大了两倍，吓了我一大跳，心想：“难道这是一场梦？”忽然，我瞬间明白了，原来是绿豆泡了一夜的结果。我又把盆子一晃，它们却几乎纹丝不动。我叹了口气，想：“没想到绿豆胖了，连活力也没有了。”绿豆因为变大了，地方也越占越大。我慢慢地幻想着绿豆变大的样子。
绿豆，它千变万化，就像一位魔术师，一会儿把自己变大，一会儿让自己的头上长出了角。它给了孩子们一颗好奇心，也把人们的饥饿赶走。它用自己小小的身躯，给人们带来美味！
今天一大早，妈妈和我一起发绿豆芽。首先把绿豆放在一个两层的盆子里，盆子分两层，上面是白色的，底部有许多小洞，下面是粉红色的。我问妈妈：“为什么上面那层有小洞？”妈妈说：“过两天你就知道了。”
我拿了两把绿豆洒在白色盆里，妈妈叫我让绿豆喝足水，这样它们才可以发芽。我用一条紫色的毛巾在水里泡一泡，然后把这张湿润的“被子”盖在盆子上面。我非常期待。
第二天，我打开毛巾，惊讶地看到绿豆变成了大肚子，把绿衣都撑破了，露出嫩嫩的白芽尖，好像伸出一只只小小手，在向我招手。可爱极了！
绿豆芽的根都钻进了小洞，吸收水分。我给它们添了一点水，又把它们的“被子”加湿盖上，等待进一步的奇迹发生。
第三天，我揭开毛巾，看见绿豆芽长到了一根手指那么高，头上顶着两只浅黄色的椭圆形帽子，中间还有两片黄中带紫的尖尖叶子。为什么绿豆芽不是绿色的？因为它们呆在黑暗的地方，不见光，所以成了这个样子。
我开开心心地看着面前这金子般的“树林”，我迫不及待地把它们全部拔下来，洗干净，交给妈妈做了一道凉拌豆芽。吃起来脆脆的，很好吃。
20xx年4月18日 晴
今天老师要求我们写观察日记。晚上，妈妈带回来一包绿豆，说是泡在水里就能很快发芽，我有点沮丧，本来以为可以种一些漂亮的.花或鲜美的果子，怎么的也种个大蒜看着也比绿豆气派嘛。没想到只能种绿豆。我有点失落和无奈的走进水缸，观察一段时间后才发现绿豆并没有我想的那样无趣，仔细的瞧瞧，泡在水中，有的好几个围在一起好像正在玩游戏；有的两个粘在一起，好像一对亲密的小夫妻；还有的单独呆着神神秘秘……我满心欢喜的观察着绿豆。
20xx年4月19日 晴
今天一放学，我便急匆匆的赶回家，像是拿宝贝一样，小心翼翼的端出绿豆，开始观察。啊，已经冒出芽来了！我不禁暗暗赞叹那小小的绿豆，却有那样强大的生命力，在冰冷的自来水中顽强的度过了一夜，并冒出了崭新的嫩芽，那新芽好像少女白白嫩嫩的皮肤，身着墨绿色的晚礼服，还有一些绿豆皮脱落下来，像是一个个绿色的大口袋，我真心期待着绿豆快快的成长！
20xx年4月20日 阴
今天我观察了好一阵，好像没有什么变化。妈妈告诉我要把不好的绿豆挑出来，这样好的绿豆才能充分的吸收营养，一听妈妈的话，我立刻撸起袖子，开始挑豆子，妈妈一面挑豆子，一面对我说：“外皮脱漏的不能要，一点没有长的不能要，很硬的不能要，一定要认真的条。”我忙了好长时间，可算是挑完了，我有点可惜的看了看包在卫生纸中，马上要扔掉的绿豆，心想：绿豆啊，一定要快点长大，不要辜负被扔掉的绿豆做出的牺牲啊！
20xx年4月21日 阴
绿豆的芽有长长了大概5毫米，芽就像胡须一样，和绿豆放在一起显得格外长。妈妈说，再泡上个几天，然后晾干，就可以炒着吃了，我有点不情愿，好不容易才长大，就这样吃了的话，未免也太可惜了吧！妈妈安慰我说：“没事，吃了还能再种嘛，而且绿豆长出芽能供人们食用，绿豆才会开心啊！”我点了点头，自言自语道：“绿豆，你真了不起！”
9月21日 星期三 多云
小绿豆探出了小脑袋
昨天下午我把绿豆种在花盆里，用外婆教我的方法种下了绿豆。一直到今天早晨，小绿豆还是没有动静，我就有点急了，到了学校同学们都说自己的绿豆发芽了，我就很着急了，心想：我可不能落后呀！
于是，今天放学一到家我就直冲阳台，查看绿豆长势，一看，呀！绿豆有些已经长出细小的根。有些饱胀饱胀的，好像马上就要破裂似的，我的心里比吃了蜜还甜，那是一种无法用语言表述的愉快。
19：40分当我再去看那绿豆时，有一些已经长长的，有一些饱胀的爆裂开来，还有一些满满的.，鼓鼓的，好像要在你不注意时伸出脑袋。
“yes！我的绿豆发芽了！”我的声音划破天空，声音中充满喜悦与快乐！
10月29日 星期五 多云
今天，老师让我们种绿豆，写观察日记。
晚上，我回到家，首先拿了一个快餐盒，然后找来几张纸铺在里面，接着抓了一把绿豆放在纸上，最后倒了一点儿水在餐盒里。
我看着在餐盒里泡着的一个个娇小可爱的绿豆，心想：它能长大吗？同时又盼着它能快快发芽。
10月30日 星期六 阴
今天一大早，我就起来看绿豆是不是发芽了。然而我只看见它们变胖了，皮裂开了一点点，但是还没有发芽。
我还发现碗里的水干了，我只好加了一点儿水。我心想：今天没有发芽，明天会发芽吗？
10月31日 星期日 雨
一大早，我就拿起碗来看豆芽宝宝它们。呵，竟然全都长出了一条小尾巴，白白的，就象一只只小蝌蚪在水中游，好萌啊！
"希望‘小蝌蚪’快快长大！"看着这些可爱的小精灵，我小声地说着。
11月1日 星期一 阴转晴
啊，绿豆芽长大了！它脱下了绿色的`外衣，露出了米黄色的身体，尾巴也变长了。一个个圆滚滚的，很是惹人喜爱。
它们长得越来越象我见过的豆芽了，我想再过几天，小家伙们又会长得更大啦！
接上一盒水，抓一把绿豆，把沙布洗湿······这是干什么？生豆芽呗！这个星期，老师让我们观察一件事物。正好家里有绿豆，所以，我就干它了呗。
我泡了一小把绿豆，把它装在盒子里。过了一晚上，我发现绿豆“长胖”了。我把绿豆冲个“澡”，再把沙布洗湿，绿豆一定要保持潮湿，但也不能泡在水里。第二天，绿豆长出了一点细小的`黄黄的芽。妈妈说，要用一块石头压住豆芽，豆芽才能长得粗一些。我拿来一块巴掌大的石头压住了豆芽。第三天，豆芽又长长了一点，这次长出来的豆芽真的粗了，真奇怪！第四天，豆芽把“衣服”脱掉了，哦，原来是豆芽长大了把衣服撑破了。豆芽长得真难看，一会儿粗一会儿细，看来石头压得有点晚了。第五天，豆芽发过了头，长出来了根和叶子。
虽然这次豆芽没发成功，但却让我体验到了观察的乐子，以后我一定会多多观察身边的事物。
一个小时过去了，两个小时过去了……12个小时过去了，到了第二天早上7点，妈妈继续教我种豆芽，于是我在妈妈的指导下，拿出豆芽盆，把水放掉，煞后拿着一个筛子把多余的.水给过虑掉，然后用一块干净的布盖在上面，再把一个大盆子盖在上面，准备工作终于完成了！接下来，就安心等它发芽了！
9月25日星期五晴
今天，丫丫老师给了我几颗绿豆，让我们回家去观察绿豆的生长。
放学回到了家，我便目不转睛地看着那一颗颗小小的豆子，它们绿色的衣服上有一个芝麻似的白点，好像一个个小鼻子正在大口大口地呼吸新鲜空气。别看它小小一颗，但任凭我怎么压，也压不碎。我到房间找了一个*底的塑料盒子，再找了七八张纸巾塞进去，再灌点清水，把它放在阳台上，开始观察豆子的变化。
两三个小时过去了，我回到阳台，瞧！小家伙们的肚子圆圆的，体积已经变成了原来的两倍，我上网查了下资料，原来绿豆已经在生长。据说，种子会破壳而出呢。我满心欢喜地期待着。
9月26日星期六晴
今天早上，豆子变得更大，它的衣服渐渐脱落下来，绿豆的中间长出了一条白线，短短的，细细的，像一根针。它似乎很脆弱，好像风一吹，它就会马上倒下。我真盼望它能马上长大，快快强壮起来，长出美丽的嫩叶。
9月28日星期一晴
今天，小豆芽长高了，也变得更大了一些，长度有2厘米多，浅绿色的，豆子的衣服完全脱落了下来，漂浮在水里。我把绿豆的外衣从水里捞了起来。有些绿豆长出了两片可爱的嫩叶，有的绿豆则长得很慢很慢，芽仅仅有5毫米长。我希望明天它们的嫩叶可以更长更长。
我养的绿豆越来越大，希望它们能赶紧长出叶子，开花，结果。我也欢迎我的小伙伴们一起来我家，看绿豆宝宝的健康成长。
绿豆“搬家”记
一个晴朗的早晨，我从一个塑料袋中拿出一把绿豆，将碧绿的绿豆放入金属盆。刚放下，它们便开始在水中嬉戏。
这时，我便开始静静地观察。可是，我等了一个小时，都没发芽。于是，外公却说：“绿豆芽一定好几天才会发芽呢！”但是，将绿豆芽放在我的书桌旁，也为我的房间多了一份生机。
绿豆“初始”记
早晨刚起床，我瞪大了眼睛，发现了神秘的变化。咦，这盆里的水怎么变少了？于是，我便请教了百度，它说：“有一部分水蒸发了，还有一部分被豆芽当养分吸走了。”还有个重大发现：水变得有股腥味，而且还有白色一条条白色须探出头来。
到了晚上，豆芽由变大了。须须足足有1厘米高了。它有着半绿半白的外套，歪歪扭扭地，如同在跳舞似的，那腰身婀娜多姿。那碧绿一层皮原先包裹在绿豆的外面，可是现在却一半被包住，一半是露出的。
绿豆“成功”记
又过了几天，绿豆芽变高了，它们有些已经比盆的沿都要高，在绿豆芽的顶端还有红红的东西，好像我看多了它，便修红了脸。多了一天后，绿豆芽又变高了，它们如同正在比赛高矮呢！而且红色的斑点又变深了。到了晚上，外公说：“这绿豆芽已经可以炒炒吃了！”须须已经有一个中指那么高了。外公将绿豆芽放入袋子里冷藏，准备第二天炒菜用。
这一次培育绿豆芽的经历，让我知道：只有长期观察，才会发现规律！
那些弯来弯去，就如同一条小银蛇。我一摸绿豆芽，就发出“咔嚓”一声，那根绿豆芽就倒了下来，还发出了亮光。
20xx年x月x日 星期x 晴
前几天，妈妈送给我一份特别的礼物—绿豆，妈妈叫我要把它养大，要让它变成绿豆芽。
首先，我捧起绿豆，睁着我雪亮的眼睛，仔细看它的模样。绿豆小小的，穿着一件绿衣裳，身上还有一条白线，就像系了一条白皮带，着可能是发芽的地方吧！接着，我把我的绿豆进在一个装有水的农夫山泉瓶盖里，水没过豆身。这是我想：小豆豆啊小豆豆，你一定要快快长大！
过了两三个小时，我从超市回来，发现小豆豆的“衣服”变了，变成皱的了，好像兼天气热了，要脱衣服似的；有的已经裂开了，一根细细的芽想从里面钻出来，真有意思！
第二天早晨，我早早地起了床，到阳台那儿看我的小豆豆。“咦，我豆子怎么变成白色的了？”我突然发现豆子旁有一层绿油油的皮。哦，原来绿豆也会像蚕宝宝一样会脱皮，脱完皮后才能正常发芽。瞧！这就是我今天的大发现，我希望过几天有更好的发现，可惜的是，我得回老家，绿豆这几天由我妈妈帮我看养！
过了两天，我回来了，看到小豆豆长出了一对翅膀—小小的，绿绿的，好可爱！茎是青绿色的，小豆豆长出胡须似的根，放在阳光下，还有一点亮亮的光……
我终于完成了我的目标，把它变成绿豆芽。
9月19日
第一眼看去，绿色好像绿绿的海洋，海洋中夹着一些白白的豆儿，像一群露着肚皮的小孩儿在游泳。它的肚皮上有“峡谷”（就是豆上的凹进去的一条沟），豆芽就是从“峡谷”的尽头长出来的，形状像一个弯弯的钩子；而有些像长枪，正要冲入“敌军”中；有些长长的，有1厘米左右；有些只有5、6毫米……它们的颜色是奶白的，芽的最高处是淡黄的，好看得很！
我发现了绿豆变豆芽作文
绿豆芽作文
绿豆芽日记
绿豆芽观察日记
绿豆芽发芽日记
绿豆芽的句子
观察绿豆芽日记
绿豆芽生长日记
绿豆芽生长观察日记
绿豆芽的观察日记
关于绿豆芽观察日记
绿豆芽成长日记
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种绿豆芽观察日记
绿豆芽生长的观察日记
绿豆芽的生长观察日记
发绿豆芽的观察日记
绿豆芽观察日记400字
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绿豆芽成长的观察日记
绿豆芽生长过程观察日记
观察绿豆芽的生长日记
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