牛尾大家都知道的吧，就是牛的尾巴，它也是可以食用的哦，可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及氨基酸，对于提高体质有一定的好处，你知道牛尾吗，有什么用的营养价值呢，来看看这些具体的介绍吧。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘*,富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。牛尾可以补充丰富的营养素，可以有很好的滋阴的效果，而且还可以美容养颜的哦，对于补气血来说效果不错，同时也可以提高体质。牛尾巴营养价值极高，宜炖食。牛尾骨营养分析:牛尾含有蛋白质
