要说甘蔗最甜的部位,那肯定是根部了,从根部往上,甜度越来越低,根部就是甘蔗最精华好吃的地方了。甘蔗哪个部位最甜甘蔗一般在十月份左右收获,一直到第二年四月份都可以吃到。如果将甘蔗分为三部分,无疑是下部最甜,中间部分较甜,越往上甜度越小。原因就在于甘蔗生长过程中需要大量的养分,甘蔗越长越甜,一方面长大后制造出来的糖分会增加,另一方面消耗的养分会减少,多余的糖分就会储藏在甘蔗的下部分。植物也有自保的能力,制造出来的养分一部分供给自身成长所需,另一些多余的部分会储藏起来,因此成熟的甘蔗都是下段比上段要甜。同时,细甘蔗吸收养分比粗的要少,所以粗甘蔗相比更甜一点。甘蔗的品种甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外