鸡丝凉面

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• 鸡丝凉面怎么做 鸡丝凉面

步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，花椒粉2克。 步骤2花生捣碎。 步骤3黄瓜切片后改刀切丝。 步骤4大葱切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。 步骤7放入鸡胸肉煮至熟透，捞出待用。 步骤8另煮一锅水，放入面条

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• 四川鸡丝凉面怎么做

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末；2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用；3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透；4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 鸡丝凉面的做法 鸡丝凉面怎么做

　　黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎，绿豆芽焯水20秒，捞出，放鸡肉煮至熟透，捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出，面条里加香油拌匀，吹至凉透，放豆芽、黄瓜丝、鸡**，碗中放蒜末、红油、醋、花椒粉等配料拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。　　鸡丝凉面怎么做　　食材：　　鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　鸡丝凉面的做法　　1.黄瓜洗净切片，改刀切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎。　　2.绿豆芽放入开水中焯水20秒，捞出沥干。　　3.放入鸡肉煮至熟透，捞出。　　4.另煮一锅水，放入面条，煮至断生，

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• 鸡丝凉面的做法

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 雪碧鸡丝凉面的做法 雪碧鸡丝凉面怎么做

步骤1食材：水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。 步骤2锅中水沸后，放入鸡胸肉、料酒，煮15分钟，捞出，冷却后，撕细丝。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大蒜切末。 步骤5另起新锅，水沸后，放入面条，煮2分钟，捞出，过凉水。 步骤6大碗中放入面条，加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、

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• 鸡丝凉面的做法

　　食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。　　2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。　　3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。　　4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**。放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 天热没胃口，就喜欢吃各种凉面，今天就来个…

天热没胃口，就喜欢吃各种凉面，今天就来个鸡丝凉面吧。面条我用的是超市买的普通鲜面，鸡肉取自鸡腿，鸡胸肉也可以，但是鸡腿肉比鸡胸肉更嫩更好吃，蔬菜我只放了黄瓜丝，再加点豆芽、胡萝卜什么也很好哦【订阅号：aijia2019】

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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

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• 【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄…

【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

面条美食家常菜

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

面条美食家常菜

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• 日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面…

日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面露 15ml 海苔 2片 芥末 少许 做法： 1 在锅里将水烧开，下面条，煮出白色泡沫后倒出并将面条上泡沫冲洗干净； 2 重新烧水煮面，煮至面条熟（约7-10）分钟； 3 将面条捞出沥干，迅速放入冰水中，10分钟后取出沥干放在碗里； 4 荞麦面露加冰水兑开后倒入碗中，根据口味加入海苔丝和芥末，搅拌均匀，即可。

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• 【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄…

【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

早餐面条美食家常菜

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• 日式凉拌荞麦面｜大口吃凉面的季节终于到了…

日式凉拌荞麦面｜大口吃凉面的季节终于到了！鸡蛋打散摊饼，晾凉后切丝；水菜切段、洋葱切丝；牛肉片用酱油调味炒熟；酱油、味淋、橄榄油、砂糖、姜泥、胡椒调成料汁；荞麦面按照包装袋提示时间煮熟，过凉水；将所有食材混合拌均，淋上料汁，用小番茄和海苔点缀即可。

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• 【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄…

【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

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• 9.24 简单一份凉面。#拙食##营养餐# ☀做…

9.24  简单一份凉面。#拙食##营养餐# ☀做凉面一定要多加醋，好吃呢。

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• 日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面…

日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面露 15ml 海苔 2片 芥末 少许 做法： 1 在锅里将水烧开，下面条，煮出白色泡沫后倒出并将面条上泡沫冲洗干净； 2 重新烧水煮面，煮至面条熟（约7-10）分钟； 3 将面条捞出沥干，迅速放入冰水中，10分钟后取出沥干放在碗里； 4 荞麦面露加冰水兑开后倒入碗中，根据口味加入海苔丝和芥末，搅拌均匀，即可。

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• 【红油鸡丝嫩豆腐】1、内酯豆腐切成5毫米的…

【红油鸡丝嫩豆腐】1、内酯豆腐切成5毫米的片，上锅蒸五分钟。2、鸡脯肉放入锅里，放葱段，煮熟后用凉水冲洗，把表面的膜洗掉，撕成细丝。3、碗里加盐，捣蒜泥。4、锅里热油，把辣椒粉倒入热油里5、蒸好的豆腐出锅，倒出多余水分，摆上鸡丝，淋上生抽醋水6、撒蒜泥，淋辣椒油，撒葱花即可。

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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用；2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁；3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可~

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• 【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄…

【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

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• （四川凉面）面粉+鸡蛋水.揉至没有干粉的状…

（四川凉面）面粉+鸡蛋水.揉至没有干粉的状态（面条机做面条我通常面和水的比例为5：2手揉几下会觉得非常硬.甚至还有些很干的粉和碎屑.感觉揉不到一块儿似的.没关系.尽量的把碎屑都包在大块的面团里面.用擀面仗稍压扁一点就行了.千万别觉得干加水哈）面条机调至压面1档.把按扁的面团往里塞.另外一只手在下面接着往外拉即可.滚过一圈后.会发现非常不均匀.别着急.折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑的.每次滚过后.沾些干面粉.折叠一下.再继续滚一遍.一直滚到足够光滑为止.面条机换到切面功能.放入压好的面片.出来滴就是面条了……

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• 来一波美食，米饭&凉面。温泉蛋煮的太好看…

来一波美食，米饭&凉面。温泉蛋煮的太好看了吧！

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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

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