鸡丝凉面

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• 鸡丝凉面怎么做 鸡丝凉面

步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，花椒粉2克。 步骤2花生捣碎。 步骤3黄瓜切片后改刀切丝。 步骤4大葱切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。 步骤7放入鸡胸肉煮至熟透，捞出待用。 步骤8另煮一锅水，放入面条

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• 四川鸡丝凉面怎么做

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末；2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用；3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透；4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 鸡丝凉面的做法 鸡丝凉面怎么做

　　黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎，绿豆芽焯水20秒，捞出，放鸡肉煮至熟透，捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出，面条里加香油拌匀，吹至凉透，放豆芽、黄瓜丝、鸡**，碗中放蒜末、红油、醋、花椒粉等配料拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。　　鸡丝凉面怎么做　　食材：　　鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　鸡丝凉面的做法　　1.黄瓜洗净切片，改刀切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎。　　2.绿豆芽放入开水中焯水20秒，捞出沥干。　　3.放入鸡肉煮至熟透，捞出。　　4.另煮一锅水，放入面条，煮至断生，

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• 鸡丝凉面的做法

食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**，放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 雪碧鸡丝凉面的做法 雪碧鸡丝凉面怎么做

步骤1食材：水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。 步骤2锅中水沸后，放入鸡胸肉、料酒，煮15分钟，捞出，冷却后，撕细丝。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大蒜切末。 步骤5另起新锅，水沸后，放入面条，煮2分钟，捞出，过凉水。 步骤6大碗中放入面条，加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、

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• 鸡丝凉面的做法

　　食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺　　1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。　　2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。　　3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。　　4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡**。放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。

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• 【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后…

【开胃凉面】1.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

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• 日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面…

日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 日本荞麦面露 15ml 海苔 2片 芥末 少许 做法： 1 在锅里将水烧开，下面条，煮出白色泡沫后倒出并将面条上泡沫冲洗干净； 2 重新烧水煮面，煮至面条熟（约7-10）分钟； 3 将面条捞出沥干，迅速放入冰水中，10分钟后取出沥干放在碗里； 4 荞麦面露加冰水兑开后倒入碗中，根据口味加入海苔丝和芥末，搅拌均匀，即可。

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。 5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

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• 【鸡丝炒面】1.鸡脯肉切丝加生抽.胡椒粉腌…

【鸡丝炒面】1.鸡脯肉切丝加生抽.胡椒粉腌制,青椒.红椒.洋葱.姜.葱均切丝;2.面条煮熟,捞出过冷水后控干水份;3.油热,将鸡**炒至变色盛出,再倒适量油,放入姜.葱丝煸香;4.入青椒丝.洋葱丝翻炒,出香味后加面条;5.加生抽.老抽.料酒.盐及鸡精调味后将鸡丝倒入;6.炒至面条上都包裹味汁时加红椒丝炒匀即可~

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• 【老四川红油凉面】豆芽洗净，放入沸水里氽…

【老四川红油凉面】豆芽洗净，放入沸水里氽烫一分钟。豆芽烫好后，放入凉开水里浸泡30秒，捞出沥干水份。黄瓜洗净切片丝备用。在碗内调入上述所有调料，搅匀，把凉面放入，上面摆上豆芽，黄瓜丝，吃的时候拌匀即可。

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。  5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

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• 【私房蒜香凉面】大蒜几瓣捣成泥放入碗中；…

【私房蒜香凉面】大蒜几瓣捣成泥放入碗中；炸香花椒后捞出不用；将热油泼在蒜泥中，直到香气散出，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀即成调味汁；胡萝卜、黄瓜切丝；香菜切末，熟花生米切碎，面条煮熟捞出后过一遍凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇调味汁。

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• 【开胃酸辣凉面】1虾仁用盐腌制10分钟，豆…

【开胃酸辣凉面】1虾仁用盐腌制10分钟，豆芽除根2、烧开水面条煮熟3、面条用凉水冲冷，浸入冰开水中5分钟后沥干水4、虾仁及黄豆芽氽烫至熟，浸入冰开水中过凉，沥干水5、生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，等调料碎在碗内调匀6、面放入碗内，码上熟虾仁，黄瓜丝等，淋上凉面酱汁

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• 来一波美食，米饭&凉面。温泉蛋煮的太好看…

来一波美食，米饭&凉面。温泉蛋煮的太好看了吧！

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• 【四川凉面】 1，豆芽洗净，入滚水汆烫10秒…

【四川凉面】 1，豆芽洗净，入滚水汆烫10秒钟，捞出浸入凉水中片刻，沥干后用1大匙香油拌匀，铺在盘底 2，烧滚水，将面条煮至9成熟，捞出浸入凉水中片刻后沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连，铺在豆芽上 3，将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁，浇在面条上，吃时拌匀

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• 黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原…

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。 5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

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• 【火腿蛋皮凉面】1.将鸡蛋打散,放入电饼铛…

【火腿蛋皮凉面】1.将鸡蛋打散,放入电饼铛中摊均匀；2.锅中加入适量的水和油,水开后,放入面条,煮好的面条放入冷开水中过凉；3.将黄瓜、火腿、蛋皮、榨菜切丝,香菜切段备用；4.将面条放入盘中,其他菜料一一码好,淋上香油10ml、生抽10ml调味即可。

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