红烧鸡肉

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• 鸡肉鲜嫩可口 吃鸡肉能补充营养 家常炖鸡肉怎么做好吃

鸡肉是最富营养成分的一种肉食了吧，我们都知道吃鸡肉对身体是很有好处到了，在生活中也都是比较喜欢吃鸡肉的了，并且也会常识多种多样的鸡肉做法了，但是对于吃鸡肉的具体好处，很多人都不清楚吧，下面就让我们一起看看吧。鸡肉中含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质。鸡肉中的蛋白质不仅含量高，而且种类还十分丰富，不仅仅是单一的蛋白质种类。除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易被人体吸收消化。另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着至关重要的作用，而且还是中国人膳食结构中磷脂和脂肪的主要来源之一，磷脂类的

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• 来看看红烧鸭血的做法吧 红烧鸭血的做法

红烧鸭血，相信很多人都是食用过了，鸭血是非常的鲜嫩柔滑的，吃起来软软的，是非常的适口的，不仅是非常的鲜美而且是有很好的补血清肺、止血通肠的功效，而红烧鸭血也是最常见的做法，下面我们大家就是一起来学*一下这道菜的做法吧。做法一食材：鸭血、油，盐，酱油，鸡精、姜、葱，蒜、豆瓣酱步骤：鸭血切成小块，放入水中煮透，加点盐。在干的锅里，放入油，7分热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜炒到香再放入出过水的鸭血，鸡精，酱油，炒一会儿，再在上面洒点葱花就可以出锅啦!我们食用是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，因为鸭血中是含有大量的蛋白质和人体不能够合成的氨基酸的，还含有很多的微量元素和一些矿物质以及维生素。做法二食材：鸭

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美夕公主

• 红烧墨鱼的做法

墨鱼的做法有很多，红烧就是其中一种。随着社会水*的提高，各种富贵病也随之而来，所以大家都倡导要吃清淡。其实偶尔吃一下墨鱼的红烧做法也是不错的，下面就为大家介绍一下红烧墨鱼具体做法。1、首先：准备食材红烧墨鱼顾名思义口味是比较重的，所以我们在准备食材的时候都是一些具有“重量级”的食材。需要准备的食材有：适量的墨鱼干、八角、辣椒、料酒、桂皮、红糖、生抽、老抽、食用油(因为墨鱼干里面含有盐分，可根据个人口味来调整盐放量);如果口味比较重的话可以将辣椒换成小红尖椒。2、其次：清洗食材红烧墨鱼的做法最复杂的并不是准备食材，而是清洗食材。首先，要做的是处理墨鱼，将墨鱼提前泡发泡软之后将其表皮去除掉。其次，

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• 红烧鳕鱼的做法

我们在日常生活中可能都会选择一些比较高营养价值，并且富含高蛋白质，而且又没味又健康的食品，在*时生活中大家可能都会选择吃一些鱼类，因为鱼类的营养价值是非常高的，并且在鱼类中有一种鳕鱼，它的营养价值可以说是更高了，它其中所含有的蛋白质含量是非常高的，并且做法也有非常多种，今天小编就跟大家来介绍一种红烧鳕鱼的做法。在做这道菜之前，我们可以准备一些原料有葱姜蒜，还有一些红辣椒，首先，我们可以将葱姜蒜清洗干净之后，将红辣椒切成段状，然后我们再将买回来的鳕鱼清洗干净，之后在那儿的水分离干锅中放入少量的食用油，我们在将鳕鱼切成段状，然后再将鳕鱼放入锅中，将它的四周和上下均匀的煎黄，然后我们再将准备好的葱姜

高傲·念城

• 鸡肉不能和什么一起吃,鸡肉不能和什么同食,鸡肉不能与什么同食

鸡肉是很常见也很受人们喜爱的肉类食物，鸡肉不但肉质鲜嫩，口感极佳，而且营养价值也相对其他肉类较高，鸡肉蛋白质含量高，而脂肪的量相对较低，但是鸡肉也不是能随便吃的，吃鸡肉是有讲究的，那么鸡肉不能和什么一起吃呢？ 鸡肉不宜与李子同食 1 鸡肉含有大量的蛋白质，食用后在胃肠道中需要较长时间去消化，同食鸡肉含有一定量的脂肪，而李子含有苦杏仁苷和大量的脂肪油，具有很强的导泻功效，在是

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• 红烧排骨能加哪些配菜,红烧排骨能放啤酒吗

红烧排骨是一道非常经典的家常菜，其营养丰富，肉质细嫩，但单独吃排骨的话容易感觉到腻，不知道将红烧排骨搭配些什么配菜会比较好吃合适呢，下面就来具体说说红烧排骨搭配的问题，赶紧来学学吧。 红烧排骨能加哪些配菜 1 红烧排骨的主要材料为猪排骨、冰糖、食用油、生抽、老抽等，食用口感较为油腻，热量偏高，建议搭配一些时蔬、豆制品等同食，这样荤素搭配，营养全面，还能缓解吃红烧排骨后的油腻感

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• 红烧板栗的做法

　　食材：板栗400克、茭白200克、红椒半个、姜1块、蒜2瓣、花椒1克　　步骤：　　1、板栗洗净沥干水分，茭白切滚刀块，红椒去蒂去籽，切小块。姜1块片，蒜2瓣切片。　　2、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白煎至表面金黄，捞出待用。　　3、锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱半勺、花椒1克炒出红油，加入板栗、生抽1勺、盐半勺、白糖1勺、清水适量烧开后换小火焖煮3分钟。加入茭白、红椒继续焖2分钟。大火收汁后即可出锅。

ω嘿！

• 红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎么做

　　将猪蹄洗净，剁去爪尖，切成两半，猪蹄冷水下锅，放生姜和料酒煮开，捞出，猪蹄放凉水中浸泡一下，锅里加香油，烧热，放冰糖炒糖色，放入猪蹄、料酒、葱、姜、老抽、汤，大火烧至猪蹄上色，然后小火炖1小时，最后调入少许盐、鸡精，收汁即可。　　红烧猪蹄怎么做　　用料　　猪蹄1000克，生抽少许，八角6个，姜6片，冰糖50克，香叶10片，桂1块，花椒2克，盐巴5克，鸡精少许，干辣椒少许　　红烧猪蹄的家常做法：　　1.将猪蹄表面的毛刮掉，洗干净，剁去爪尖，然后切成两半。　　2.猪蹄冷水下锅，放入生姜和料酒，大火煮开，去掉浮沫，捞出。　　3.猪蹄放入凉水中浸泡一下，然后洗干净。　　4.锅里加入香油，烧热，放入

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• 红烧乌鱼块的做法 红烧乌鱼块怎么做好吃

步骤1准备食材：乌鱼200克、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、小葱1根。 步骤2乌鱼洗净切成块。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6青椒切圈。 步骤7首先将鱼块放入容器，加入盐、姜片、料酒拌匀腌制15分钟。 步骤8然后起锅烧油，油温6成热，下入鱼块煎至微黄。

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• 红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃

步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。 步骤2茄子切长条、小米椒切片。 步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤5锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 步骤6加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。出锅前撒上葱花即可。

羞涩青春

• 红烧鳕鱼的做法

　　食材：鳕鱼400克、姜1块、小葱2根、干辣椒3个、花椒2克、八角1个、淀粉半勺、生抽15克、老抽半勺、醋半勺　　调料：盐、鸡精、白糖　　步骤：　　1、鳕鱼洗净，切大块。放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟，姜切片，小葱切段；　　2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香；　　3、倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。

风在耳边轻语

• 红烧鱼的做法及步骤 红烧鱼怎么做

步骤1草鱼400克，姜1块，大葱1段，蒜5瓣，小葱2根，青尖椒3个，小米椒3个。 料酒2勺、姜片、胡椒粉1克、十三香1克、醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、淀粉1勺。 步骤2先把草鱼洗净后切成块。 步骤3姜1块切片，大葱1段切粒，蒜5瓣切末、小葱2根切葱花、青尖椒3个切圈、小米椒3个切圈。 步骤4把鱼块放入碗中，加入料酒2勺、姜片、胡椒粉1克、十三香1克拌匀后腌制半小时。放入淀粉1勺拌匀。 步骤5再另取一个碗，加入醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、清水

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• 红烧牛肉的做法

　　材料：杏鲍菇100克、牛肉250克、红椒30克、青椒30克、蒜2瓣、姜1块、料酒半勺、蚝油半勺　　步骤：　　1、先将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块，牛肉切成粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟。　　2、将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用，然后将牛肉粒炒好待用，将姜蒜末青红椒块一起翻炒。　　3、最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀，放入生抽、耗油、糖、盐炒匀即可。

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• 红烧鲫鱼的做法

食材：鲫鱼500克 大葱1段 青椒20克 红椒20克 姜1块 大蒜5瓣 干辣椒3克 淀粉1勺 豆瓣酱1勺 白糖1勺步骤：鲫鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟。2.蒜切成蒜片，大葱切葱丝，姜切姜丝，干辣椒切成段。青椒切粒，红椒切粒。鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的鲫鱼炸至两面金黄，盛出待用。4.锅中留底油放入豆瓣酱、姜蒜干辣椒爆香，放入鲫鱼、青红椒粒，加入适量清水，生抽10克，白糖1勺大火煮开，换小火焖煮8分钟，待汤汁收干，放入盐1勺，鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱丝即可。

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• 红烧排骨的做法

红烧排骨的做法:准备好食材：老抽，生抽，排骨，葱，蒜，鸡精，盐，姜，料酒。1.先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。2.在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。3.翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持*。4.加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点。5.调入一点鸡精，白糖，转大火收汁即可。

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• 红烧羊肉可以放醋吗 会造成营养流失 羊肉,红烧羊肉

红烧羊肉在制作的过程中需要放很多的调味料，一方面是为了消除膻味，另一方面也是增加口感。那么，红烧羊肉可以放醋吗？红烧羊肉可以放醋吗红烧羊肉不可以放醋，不然营养都流失了。在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”，羊肉是热性食物，而醋性温，两者同煮会“生火动血”，所以，不建议在吃羊肉的时候放醋同食。醋可以用什么代替羊肉性温，醋和酒的性质是一样的，一起吃很容易引起不适，建议不要在羊肉里面放醋，需要去腥的话可以用其他东西代替，例如辣椒粉、孜然粉等。红烧羊肉家常做法食材准备熟羊腰窝肉：300克、净冬笋：15克、水发金针菜：15克、精盐：4克、味精：5克、绍酒：10克、水发木耳：20克、鸡蛋

羊肉红烧羊肉

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• 红烧排骨可以用红糖吗 根据个人口味 排骨,红烧排骨

红烧排骨需要很多种调料，其中糖是必不可少的一种调味料之一，糖分为几种。那么，红烧排骨可以用红糖吗？红烧排骨用什么糖？红烧排骨可以用红糖吗糖醋排骨用白糖和红糖都可以。红糖不仅可以补血益气，还可以调经止痛、健脾暖胃，是老少皆宜的好东西，用红糖醋排骨不仅色香味俱全，而且营养极其丰富、做法也很简单。如果喜欢吃糖醋排骨可以在家自己尝试的做一做，可能会别有一番风味。红烧排骨用什么调料红烧排骨只是这道菜的概念，实际口味现在略有一定的变化，视个人所需~比如：甜口的、辣口的、鲜咸口的等。所用白糖就是绵白糖或白砂糖，两者一样；料酒就是各种调味香料泡制加工的酒(超市买），而非白酒；不需要加醋。当然，各人有个人的做法

排骨红烧排骨

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• 红烧肉为什么会硬 原因如下 红烧肉

红烧肉的味道应该是香软的，吃起来肉香可口，但是由于操作的方法不当，可能会导致红烧肉吃起来硬硬的。那么，红烧肉为什么会硬？红烧肉为什么会硬烧的红烧肉很硬可能是因为制作红烧肉前肉在过水煮去除血沫的过程中烹煮的时间不够长或者烹煮红烧肉的时间过短，猪肉还没软化，从而制作出来的红烧肉出现很硬的情况。猪肉过水的过程一定要煮到筷子可以插透再拿出来的程度，而烹煮红烧肉要小火烧1个小时以上的。红烧肉怎样做不会变硬既不腻又酥软的红烧肉做法原料：带皮五花肉配料：葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油做法：1.把肉洗好，切方块（具体大小视喜好吧~）用热水焯一下2.将焯好的肉放进高压锅里，加进葱段，姜片，桂皮，大料，糖，酱油

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• 烤箱烤鸡肉串温度时间 烤箱烤鸡肉注意事项 鸡肉串,烤箱

烤箱可以用来烤串串，之前小编已经跟大家介绍过烤箱烤羊肉串和牛肉串的做法。那么，烤箱烤鸡肉串要多长时间？多少度？烤箱烤鸡肉串温度和时间用料：鸡胸脯肉300克辅料：鸡蛋1个调料：食盐适量、淀粉1小勺、植物油10毫升、黑胡椒少许、辣椒粉适量、孜然适量做法1、穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时2、鸡胸肉切成条状3、然后放入生粉、鸡蛋、和植物油4、拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时5.1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘6、烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了烹饪技巧1、竹签提前泡水，可以防止被烤焦。2、盐不

烤箱鸡肉串

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