房县黄酒

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• 肉馅200克 调料：黄酒10克 稀黄酱5克 五香…

肉馅200克调料：黄酒10克稀黄酱5克五香粉3克盐2克玉米淀粉30克清水50克鸡蛋半个2葱切片，姜切丝用适量凉水泡半小时以上，取水用。3肉馅里放少许稀黄酱，五香粉，盐，黄酒和少半个鸡蛋拌匀。4三十克玉米淀粉用50克葱姜水搅匀备用。5调好的淀粉水倒入肉馅中慢慢抓匀，然后在盘子上抹少许油，挤成小丸子备用。6锅肉倒油，烧至五六成热，下丸子小火炸至表面结壳，然后捞出来用勺子按一按丸子，然后把油温烧至七成热再炸一下出锅就可以了，沾椒盐食用。

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• 菖蒲

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• 多年想思加上两斤黄酒，才能把这句喜欢说出…

多年想思加上两斤黄酒，才能把这句喜欢说出口。

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• 快递送来螃蟹，蒸熟吃了两只，喝了三瓶黄酒…

快递送来螃蟹，蒸熟吃了两只，喝了三瓶黄酒，醉写一首歪诗。（旧作）

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• 肉馅200克调料：黄酒10克 稀黄酱5克 五香…

肉馅200克调料：黄酒10克稀黄酱5克五香粉3克盐2克玉米淀粉30克清水50克鸡蛋半个2葱切片，姜切丝用适量凉水泡半小时以上，取水用。3肉馅里放少许稀黄酱，五香粉，盐，黄酒和少半个鸡蛋拌匀。4三十克玉米淀粉用50克葱姜水搅匀备用。5调好的淀粉水倒入肉馅中慢慢抓匀，然后在盘子上抹少许油，挤成小丸子备用。6锅肉倒油，烧至五六成热，下丸子小火炸至表面结壳，然后捞出来用勺子按一按丸子，然后把油温烧至七成热再炸一下出锅就可以了，沾椒盐食用。

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• 【虾粥】1.虾仁解冻去虾线洗净，放黄酒去腥…

【虾粥】1.虾仁解冻去虾线洗净，放黄酒去腥2.大米清水浸泡一小时沥干，放少量香油搅匀，倒入适量的开水3.放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火，放入姜片4.将两根筷子放在砂锅上，再盖上锅盖。继续小火熬煮5.待粥熬稠糊，放入香芹末6.放入虾仁，放入适量盐调味搅拌均匀关火，盖上盖子焖15分钟。

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• 黄酒焖的六月黄和小龙虾撸起来 !! 回去就…

黄酒焖的六月黄和小龙虾撸起来 !!  回去就次不到如此鲜香爆满的六月黄咯还有孙子属性肉质嫩到天的小龙虾 对月举杯敬我们

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• 猪肉脯主料：猪瘦肉馅300克调味料：黄酒1…

猪肉脯主料：猪瘦肉馅300克调味料：黄酒1大勺、鱼露1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、黑胡椒碎1/4小勺、多味香粉1/4小勺、辣椒粉1/4小勺、白芝麻适量猪肉脯的做法1、猪肉馅放入搅拌机中搅打至泛白有黏性。（肉馅用搅拌机搅拌，省时又方便，如果用刀剁的话也可以，要多费点功夫）。2、加入所有调味料顺着一个方向充分用力搅打均匀上劲。（味道可以根据自己口味适当调整，不过猪肉脯要带些甜味会比较好吃

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• 材料 花蛤 750克 姜 5大片 葱花 黄酒 …

材料 花蛤  750克 姜  5大片 葱花   黄酒  2大匙 糖  2小勺 盐  1小勺 蒜  6瓣 干辣椒  5个 食用油  2大匙 蚝油  1大匙 淀粉  1小勺 作法1.买来的花蛤放在清水中，吐净泥沙，洗净备用；2.把花蛤放入开水锅中，待壳张开后，捞起备用；3.辣椒剪成段，蒜切片，姜切丝，葱绿切成葱花，干淀粉加清水调成水淀粉；4.起锅放油，煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒，然后放入花蛤;5.翻炒2分钟后先烹入生抽、黄酒、蚝油、糖翻炒均匀，尝尝味道，如果淡了就添加盐调味；6.加入水淀粉炒匀；7.出锅前烹入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

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• 材料 三文鱼头 半个 盐 2克 黄酒 1匙 胡…

材料 三文鱼头  半个 盐  2克 黄酒  1匙 胡椒粉  1克 干燥百里香   作法 1.三文鱼头去腮清洗干净，用厨房用纸擦干表面； 2.用胡椒粉、盐、黄酒涂抹鱼身，撒上百里香腌渍半个小时； 3.烤盘涂抹一层薄薄的油脂； 4.在鱼身上刷少量葡萄籽油，入预热好的烤箱用200°C 烤25分钟即可。

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• 鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上…

鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。 2.洋葱胡萝卜土豆切块待用 3.一整只苹果用工具搓成苹果泥 4.油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油... 5.土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用... 6.鸡肉也要过下油. 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起 7.锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软 8.咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火 9.换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的

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• #十几年相思加两斤黄酒，才把这句喜欢说出…

#十几年相思加两斤黄酒，才把这句喜欢说出口#

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快递送来螃蟹，蒸熟吃了两只，喝了三瓶黄酒，醉写一首歪诗。（旧作）

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• 材料 三文鱼头 半个 盐 2克 黄酒 1匙 胡…

材料 三文鱼头  半个 盐  2克 黄酒  1匙 胡椒粉  1克 干燥百里香   作法 1.三文鱼头去腮清洗干净，用厨房用纸擦干表面； 2.用胡椒粉、盐、黄酒涂抹鱼身，撒上百里香腌渍半个小时； 3.烤盘涂抹一层薄薄的油脂； 4.在鱼身上刷少量葡萄籽油，入预热好的烤箱用200°C 烤25分钟即可。

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• 【孜然鸡脖】1.鸡脖洗净焯去血水，用黄酒、…

【孜然鸡脖】1.鸡脖洗净焯去血水，用黄酒、盐、酱油腌制30分钟。2.炒锅放油烧热，葱、姜、八角倒锅中爆香。3.开中火，倒入腌好的鸡脖翻炒约5分钟。4.加入一些清水，大火烧开后，小火煮约30分钟，汁快收干时加点糖和鸡精。5.出锅前放入孜然调味即可。

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• 【秘制卤鸭舌】锅中加水姜片黄酒烧开，放鸭…

【秘制卤鸭舌】锅中加水姜片黄酒烧开，放鸭舌汆烫捞起；剪去鸭舌后面软骨部分；将卤料包中食材跟冰糖，干辣椒一同放入纱布包中；锅中放水，姜片，高汤块，将调料包放入煮20分钟，直到水的颜色变深，这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中；放入鸭舌，倒入黄酒，生抽和老抽，水开后小火慢慢卤制30分钟。

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