蜂蛹作为高蛋白低脂肪的食物,逐渐被很多人端上餐桌。但蜂蛹不是所有人都适合吃哦,而且蜂拥也不宜多吃。自己做的话,蜂蛹的做法有哪些呢?蜂蛹的禁忌哪些人不能吃蜂蛹糖尿病患者、肾病患者、过敏体质的人忌食。蜂蛹的适用人群一般人皆可食用。蜂蛹的食用禁忌1、蜂蛹内蛋白质丰富,含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,一次切勿食用太多。2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹,死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。蜂蛹的副作用千万不能过度食用,有可能会导致中毒和不适。中毒的严重程度与摄食的数量多少有关。中毒潜伏期为2至4小时,表现为恶心、呕吐、腹痛、头晕、