辣炒小海鲜

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• 辣炒牛肉的做法

牛肉在中国的市场需求量也是非常大的，我们*时所吃的牛肉含量仅仅次于猪肉，可见牛肉作为一种肉类食物的存在他也是非常受欢迎的，并且很多人们对牛肉也是独具青睐，因为牛肉的口感非常好，而且它的营养价值高，它其中所含有的瘦肉含量非常高，这也就吃起来不那么特别的油腻，而且还可以起到减肥的功效，那么今天就跟大家来介绍一种辣炒牛肉的做法。首先我们准备一些新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净之后，再将它的水分挤干，然后我们再将它切微薄片状，再加入一些生粉，加入一些食用盐，还有蚝油和料酒搅拌均匀之后，再放入少量的食用油，等腌制半个小时，再准备一些红辣椒，将红辣椒清洗干净之后，切为段状使用，然后再准备一些其他的调味剂，比如说

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• 辣炒蒜黄的做法

许多爱吃蒜黄的人都喜欢把蒜黄做成各种各样的美味菜肴来吃，蒜黄的做法是有很多种的，不同的做法有着不同的特色，尤其是将蒜黄做成辣炒蒜黄，让很多人都流下了口水，下面我们就来聊一聊，具体的做法是怎样的。1、辣炒蒜黄的原料制作辣炒蒜黄并不困难，但是所选择的蒜黄是很有讲究的，必须要挑选优质新鲜的蒜黄才行，而且量要控制好，具体的量是根据人数来决定的，如果吃的人多那就多准备一些，如果吃的人少，那就少准备一些，除了准备好新鲜优质的蒜黄以外，还要准备少量的调味料，有辣椒粉食用盐和青椒，以及少量的植物油。2、辣炒蒜黄的做法步骤首先要把蒜黄处理干净，要将它放在水中浸泡清洗，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再将它切成段状

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• 辣炒鹅蛋的做法,辣炒鹅蛋怎么做 辣椒炒鹅蛋的做法窍门

辣炒鹅蛋的做法简单，味道鲜香可口，而且还具有补中益气、益智健脑、去胎毒的功效，适合孕妇食用，可以促进胎儿大脑发育。 食材 1 主要食材：鹅蛋2个。 其他食材：青椒50克，胡萝卜50克，盐、食用油适量。 做法步骤 2

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• 辣炒干鱿鱼丝 辣炒干鱿鱼丝的做法

步骤1准备食材：干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。 步骤2干辣椒切丝。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切丝。 步骤5干鱿鱼剪细丝。 步骤6用清水浸泡3小时、捞出。 步骤7热锅倒油、下姜、蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、炒香 步骤8加辣椒丝、炒3分钟。 步骤

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• 辣炒白菜的做法

　　食材：白菜300克、小米椒3个、大蒜2瓣　　步骤：　　1、白菜洗净撕成小块，小米椒3个切圈，大蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。　　3、放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

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• 辣炒毛豆鸡丁的做法 辣炒毛豆鸡丁怎么做

步骤1主料：鸡脯肉100克、毛豆200克。辅料：小米椒4个、蒜4瓣、葱1根、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。 步骤2小米椒切圈。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切成葱花。 步骤5鸡脯肉切丁。 步骤6鸡丁放入碗中，加入老抽抓匀上色。 步骤7水烧开滴少许油，再倒入毛豆，煮约2-3分钟，浮起来即可捞出。 步骤8锅内倒油，再倒入鸡肉丁翻炒3-5分钟，再下蒜、葱花、小米椒翻炒出香气。 步骤9然后倒入煮好的毛豆，翻炒至毛豆表皮微皱。 步骤10最后放入盐、蚝油和糖调味，撒上胡椒粉，翻炒1分钟即可出锅。

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• 辣炒苕皮的做法 辣炒苕皮怎么做

步骤1食材：干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克 调味料：食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克 步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出，沥干。 步骤3干辣椒切小段。 步骤4小葱切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末、干辣椒段，煸香，蒜略黄时，下葱、辣椒面，翻炒。 步骤8放入苕皮，炒至苕皮略软时，加入生

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• 辣炒螺蛳的做法 怎么做辣炒螺蛳

步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙、油适量。 步骤2螺蛳清洗干净。 步骤3葱姜蒜切末。 步骤4小米辣切碎备用。 步骤5兑料汁：将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油倒入碗中调匀。 步骤6坐锅烧热，倒入油，再放入姜蒜和辣椒煸香。 步骤7然后倒入螺蛳翻炒，这个过程需要1分多钟，再淋入兑好的料汁，中火滚一小会儿。 步骤8加入少量清水焖3-5分钟。 步骤9待汤汁收至剩三分之一时关火，再撒上葱花即可。

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• 辣炒蕨菜做法 辣炒蕨菜怎么做

步骤1准备食材：蕨菜400克、大蒜3瓣、干辣椒5个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2勺。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。 步骤3切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5干辣椒剪小段。 步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、爆香。 步骤7放入蕨菜、爆炒3分钟。 步骤8调入盐、鸡精、生抽、炒匀即可。

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• 辣炒花蛤 辣炒花蛤的做法

步骤1准备食材：花蛤200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、小米椒5克、青尖椒15克、姜1块、蒜3瓣、耗油1茶匙、酱油1茶匙、小葱1根、剁椒1汤勺。 步骤2花哈用盐水浸泡1小时洗净。 步骤3干辣椒切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7青尖椒切圈。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅烧热水，水开放入蛤蜊焯水至开口。

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• 辣炒藕带怎么做，辣炒藕带的做法

步骤1食材：藕带300克，生姜1块，干辣椒5个，甜椒1个、盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，白醋1汤匙，油10克。 步骤2藕带斜切。 步骤3甜椒切块。 步骤4姜切丝。 步骤5干辣椒剪丝。 步骤6炒锅热油，下姜、干辣椒爆香，倒入藕带，大火翻炒。 步骤7加盐、白醋、糖、鸡精，翻炒半分钟。 步骤8加入甜椒，炒至断生，即可出锅。

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• 炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。 步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7大葱切片。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。

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• 炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

步骤1食材：面疙瘩150克，胡萝卜100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，鸡精2克，五香粉1克，蚝油2克。 步骤2胡萝卜切薄片。 步骤3青椒切小块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入胡萝卜、盐、生抽，翻炒均匀，加入面疙瘩、老抽，翻炒均匀，倒入少许清水，调入五香粉、蚝油，拌匀，下青椒，焖炒2分钟，调入鸡精、辣椒油，炒匀，盛出即可。

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• 辣炒蛏子的做法

　　1.蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙)。洋葱切条姜切片，蒜切粒，葱切粒，小米椒、二荆条切粒。干辣椒剪成段。　　2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香，放入蛏子炒匀，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、清水适量小火焖煮至断生。　　3.放入洋葱、二荆条、小米椒翻炒1分钟，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀即可盛出。

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• 海鲜菇炒之前用焯水吗 海鲜菇炒之前需要焯水吗

　　海鲜菇在炒之前是需要焯水的，因为海鲜菇有一种独特的海鲜腥味儿，通常在炒之前都会用开水滚一下焯水后再进行炒制烹饪。海鲜菇是一种营养价值和药用价值都很高的菌类食物，其肉质肥厚，偶感细腻，味道鲜美。　　海鲜菇好吃吗　　海鲜菇是非常有营养的一种菌类食物，它的味道要比*菇鲜一些，其肉质也比滑菇厚，比香菇更有韧性。同时它还带有独特的蟹香味，其营养价值和药用价值都非常高。　　海鲜菇的营养价值有哪些　　海鲜菇富含膳食纤维、维生素D和其他的活性物质，对肠道钙质的补充都有很好的帮助。食用后有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老和美容护肤等作用。　　海鲜菇中含有的蛋白质氨基酸种类非常齐全，还含有多种多糖

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• 冰辣小海鲜好吃不？冰辣小海鲜评测 海鲜

到第一口的时候简直就是冰辣的感觉冲击着我的味蕾，好看的小盒子，拿回家还能当个饭盒，这个需要冷冻保存，吃的时候化开就可以开吃啦[吧唧R]，我的最爱，冰辣鱿鱼～简直不能再爱了[色色R] [色色R] [色色R]，那就先给吃货们普及一下，先从我的最爱说起～冰辣小海鲜好吃不冰辣鱿鱼好吃指数:★★★★★★鱿鱼本身就是我的最爱，从小就是。哈哈～原谅吃货的我。(说正题…真的是一说到吃，就停不下来[偷笑R] )鱿鱼口味属于甜中带辣，越吃月过瘾!我还发明了一种吃法，在鱿鱼的汤汁里面下点碱面，简直就是弱爆了[吧唧R] 好吗?一口鱿鱼，里面带的芝麻粒在唇齿间炸开的感觉别提有多棒了[色色R] (真的是大半夜码字，真的是

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• 鲜美的海鲜美食

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常见海鲜的烹饪方法多样，以保持食材的鲜美为主，做法比较简单，多为蒸、炒、炖等。

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中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

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