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1、想你想你好想你,找个画家画下你,把你贴在杯子里,每天喝水亲亲你。
2、老婆,我爱你。你那天使般的微笑总能不动声色笼罩我的全身。她抚慰着我的肌肤、抚慰着我的心神、抚慰着我的灵魂。
3、一心一意等着你,十分幸福拥有你,百分之百爱着你,千里迢迢难见你,万分想念告诉你,百万人中找到你,千万不能失去你!
4、我的手愿放在你手里,握手深情甜如蜜;我的心愿靠在你心里,心中话永不渝;我的眼愿看在你眼里,望一眼柔情时空也停。
5、你像那沾满露珠的花瓣,给我带来一室芳香;你像那划过蓝天的鸽哨,给我带来心灵的静远和追求。
6、世界上最遥远的距离,不是天涯海角,而是我在你身边,你却不知道我爱你。
7、亲爱的辛苦了,看着你憔悴有样子真的好心疼。好想把你抱在怀里,让你感受我的温暖。我爱你,亲爱的!
8、寻找蛛丝马迹有你的线索,省略光彩万千没你的烟火,时间为我缩写的思念,心跳在真诚中扩展到无限,亲爱的,我爱你。
9、当岁月在生命的围墙写满了诗句,我为遇见你而感到幸运!当时光在爱情的丝绸绣满了芳香,我为爱上你而感到骄傲!亲爱的,有你就有幸福,爱你!
10、我愿意用一千万年等待你初春暖阳般的绽颜一笑。
11、当你爱我的时候,我的心在沉睡。当我爱你的时候,你的心已冰封。
12、你是我的一切,上帝让你来到我身边,我真是太幸运。
13、可能我给不了你世界上最好的一切,可是我一定会把我最好的一切给你,原因只有一个那就是:我爱你!永远永远!相信我!
14、不是恋爱的感觉让我幸福而是爱上你的感觉让我幸福。
15、我相信,不可能有人会像我这样地爱你、体贴你,也没有人会像我一样对爱情如此的始终如一。
16、爱情就像泡泡糖,吹得越大越美,就越容易破裂;爱情就像有瑕疵的水晶,很多人都想把瑕疵擦去,结果水晶变成了玻璃。爱情是心的归宿,是包容更是珍惜!
17、无论天气是阴是晴,记得带上自己的阳光。无论你在哪里,我的心都和你在一起。天气会变,但是情意永远不变。无论刮风下雨,为你撑伞,是我一生的宿命!
18、我是个坏脾气的人,却还是可以容忍你。
19、初次的相见,你便是我无法抹去的思念;命运捉弄,你我擦肩而过。纵使有缘无份,我依然是你忠实的朋友。
20、我爱你从见到你的上个世纪,我爱你直到我离去的那个世纪,我不会说永远,但爱你的期限总是比永远多一天!
21、仅仅因为一面之缘,你便扬起了爱的帆。爱,岂是那样简单。青春的岁月一去不返,怎忍暮年回首时的顿足扼腕?珍惜岁月,也珍惜我们的缘!
22、我要怎样向你解释,在我毫无犹豫爱你时,恐惧同样无边无际。
23、我们认识一年多了,但是我从来都没有真正对你说过我爱你,因为我总是觉得只要你明白就行。
24、如果你是风,那我就是沙,宁愿被你吹散;如果你是沙,那我就是水,再累也要载你到海岸;如果你是风沙,那我宁愿被你迷死,愿化做泥土守护你直到永远!
25、愿我的爱对你来说不是一种束缚,我们的爱地久天长,我爱你。
26、亲亲,你不是想减肥吗,中午饭,少吃米饭,多吃蔬菜,最好吃饭前先喝少许汤,这样先填肚子,之后就会吃得少了。
27、我想说的话不多,这也是我仅能写出来的,我只想让你知道我心里的想法和感受,而这一切我想一定能够感动你。
28、我用爱情的小箭射入你的心中,你就成为我的俘虏,我决定判你无期徒刑,永远关押在我心里,不准保释。
29、在不同的时间,在不同的地点,在不同的人群当中,在会变化的空间,回老去的容颜里,在会变化的语言当中,唯一不变的就是我对你的爱,我对你的思念,我对你的情!
30、不准你早起,等我把早餐做好端你面前再起来。
31、不是每一朵花都能代表爱情,但是玫瑰做到了;不是每一种树都能耐得住干涸,但是白杨做到了;不是每一头猪都能收到短信,但是你做到了;也不是每个人都喜欢猪,但是我做到了。
32、我愿意轻轻地把你拖起,一如托起生活的一切重担。
33、我们能发展到今天真是几经波折,可能还有更多的考验等待着我们,但我只知道一件事,我爱你,我只想和你永远在一起!
34、眼睛如心灵,保持亮晶晶。读书莫太*,电视莫看勤。多做保健操,常看绿树林。闭目和远眺,防止视疲劳。世界视觉日,爱眼从今开始。
35、你若心寒,我是春天;你若心苦,我是甘甜;你若心伤,我是欢颜。也许我不是你一切的一切,每天的每天,但决不是你生命的负担。
36、我爱你,不仅你的欢笑,还有泪水;我爱你,不仅你的温柔,还有愤怒;我爱你,不仅你的优点,还有缺点;我爱你,不仅你的步伐,还有你脚下的尘土!
37、以落花为茗,以青灯为伴,捧一册古卷,吟一首唐诗,赋一阕宋词,轻展一方素笺,细研一池墨香,为你书写一纸思念,情寄一泓缠绵。等你深情的目光写意花的春秋,等你深情的目光书写流年的眷恋。
38、你笑了,我的天空放晴;你恼了,我的天气多云;你的一举一动,左右我的表情;与你相恋后,我的智商为零;天天想你大驾光临,不见你,我像在监牢受刑!
39、生命不息,爱你不止。我相信这份至真爱意会激荡在你我人生旅程的每个角落每寸空气,胜过月光的浪漫阳光的热烈。让我们相约人生的每一处浪漫时光。
40、没有一种服装比起你的爱更合身,没有一种装饰比起你的爱更迷人。
41、人生戏,有悲有喜,更加不能缺少你!情人节,不玩花腔,不耍杂技,只是认真的传个短信给你,我爱你。
42、酒肉穿肠过,佛祖心中坐。美女对面走,一眼心中留。这是一见钟情吗?我不知道!我只知道,这辈子我是彻底被你俘虏了!亲爱的,我爱你!
43、你就是我信仰的一切,我爱你胜过一切,我不愿失去你,因为失去你我这一生都不会快乐。
44、我爱你,甚至可以为你去死,但我不能死,并不是我怕死,是因为我怕我死后,没有人想我这样爱你!
45、我不知道是否应该打开窗棂让小雨飘进屋来,我不知道面对春天的期待,我该付出怎样的爱。
46、花开的声音风知道,风儿播微香;雨落的声音心知道,心儿写牵挂;念你的声音梦知道,梦里藏相思;想你的声音信知道:你好吗?
47、虽然我们暂时分开了,但是我们的心灵却是息息相通。
48、我在期待,期待远方的你给我一丝爱意,期待你能给我几秒钟,让属于你的快乐回到我身旁。
49、想你的心情实在没办法用一句话代替。
50、爱你的人和你爱的人,也许上天都已安排好,也许你曾热情追求过。
51、想你了,却不敢联系你!爱你了,却不敢告诉你!恨你了,却更忘不了你!这就是爱!
01
想寄一个太阳给你
在半睡半醒的清晨
给你暖意
02
希望我所有拼命争取的东西
最后都能如我所愿,包括你
03
别人再好,都与我无关
你再不好
我都想要赖上一辈子
04
因为你
我成了一个有故事的人
故事里都是关于你
05
你不像任何人
因为我只爱你
06
在清晨,在燕山上
在万丈阳光和树叶里
一阵风带走了闪际的流水
此刻我愿意一直陪你
衰老像草木一样安静
07
见到日出我便不能自已
而你就像日出
于是,我爱你不能自已
08
汽笛声的确微弱
听见没听见都分不清
而我就像那汽笛声
你知道不知道,我都爱你
09
树叶脱下了多叶的外衣
颜色也组成灰色和棕色
我看见成千上万颗树被大雪覆盖
犹如童话之境
我会数着每一小时每一分钟
直到你在我的臂弯里
10
明月高悬夜空,眼下是春天
我想起了你,内心是完整的
一股轻风穿过田野向我吹拂
我想起了你,轻唤你的名字
我不是我了,我很幸福
11
夜晚潮湿,地面潮湿
空气寂静
今夜我依旧在想你
12
★1☆ 爱你的含义就是无论贫穷富贵。生老病死。天灾人祸,我都不离不弃不变的爱你。
★2☆ 我以为我们的友情可以天长地久,可却抵不过一时的失去理智
★3☆ 些人从看第一眼只能作为自己的记忆
★4☆ 爱你不是看你想要什么,而是我有什么给什么。
★5☆ 看你如此*,就知道你是来自星星的*
★6☆ 太蠢悔不当初所爱非人
★7☆ 让你生气的敌人,说明你没有胜他的把握;能让你生气的朋友,说明你仍在意他的友情。
★8☆ 小心眼,嫉妒心,仇恨,报复,女人的伎俩不过如此,你要施展没关系,关系的是你别被人发现。
★9☆ 用薯片割过腕,用面条上过吊,用豆腐撞过头,用降落伞跳过楼
★10☆ 想听你说你还爱着我
★11☆ 对我说的每个字好像都是说给另外一个女人听的,而莪只是配合着表演。
★12☆ 出去走走,看看不同的风景,接触不同的人和事,你会发现,你的烦恼原来是那么微不足道。
★13☆ 果有天你问我为什么对你忽冷忽热,我会告诉你:“这就是你当初对我的样子”
★14☆ 不喜欢模棱两可的人你要么一杯开水烫死我要么一杯冰水浇透我不要和我耗在温水里
★15☆ 亲爱的,我们下辈子还能在一起吗?你上辈子就问过这个问题。
★16☆ 偷的送秋天的菠菜——暗送秋波
★17☆ 下得微凉和着淡淡的忧伤
★18☆ 所谓长大,就是把原本看重的东西看轻了一点,原本看轻的东西看重了一点。
★19☆ 。高考,中考,期末考。儿童节你来错了。
★20☆ “我一点也不想回到这个家”等等诸如此类的冲动话,不顾一切的告诉他们你的情况,就是暗示他们你有多么的疯狂的思念着他们!有人说:家是一张床,在你累的时候可以躺上去,美美的睡一觉,在你醒来时,眼中不再有血丝,心中不再有酸楚,整个人就会精力充沛。
小吃的做法介绍
饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。*饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。以下是小吃的做法介绍,感兴趣的可以去看看哦!
1、调馅:
绞碎的猪后腿肉纳盆,调入姜末、盐,用手搋拌均匀,淋清水,继续沿同一方向搅打均匀,使水分全部被猪肉吸收,加味精、鸡粉、胡椒粉、白糖,摔打5分钟使其上劲,此时肉粒产生粘性,表面出现小毛刺;加入绞碎的'猪皮冻搅匀待用。
2、制皮:
盆内加中筋面粉、盐、蛋清、清水,慢慢搅成絮状,和成面团,揉至表皮光滑,静置饧发30分钟后用压面机压成表面光滑的片状,在案板上将其擀薄,再搓成条,下成剂子后擀成面皮。
3、包制:
左手四指微微蜷起托着面皮,将馅料调入面皮中间压紧实,右手拇指和食指拎起面皮边缘捏褶,左手拇指轻轻按住馅料,食指和中指托着面皮随着右手的速度慢慢旋转,最后收口时左手握住包子轻轻旋转,直至右手将口收紧,轻轻提一下,使馅料在面皮内更妥帖,然后放在笼屉里。
走菜流程:
做好的小笼包入蒸箱大火加热7分钟至熟,取出后面皮晶莹剔透、吹弹得破,汤汁被面皮裹着,清晰可见,跟醋碟上桌即可。
技术关键:
1、制作小笼包的馅料最好选用略有筋度、肥瘦适中的猪后腿肉,入口有嚼头。
2、调馅时要先放入盐,这样搅打过程中可以更快速地让猪肉起劲;加入白糖可以大大提高肉馅的鲜美度。
3、猪肉与皮冻的最佳比例为1:1,出品汤汁鲜美,与肉馅搭配得恰到好处。
新派猪皮冻,成本降六成
猪皮冻的制作:
1、刮净油脂的猪皮入锅后大火焯水,烧沸后撇净浮沫,继续加热5分钟至猪皮变黑变硬,捞起后用自来水冲净;改刀成小块的猪脚大火焯水3分钟去除异味,捞起后冲凉待用。
2、将猪皮用绞碎机打成粒,下入汤桶内。
3、倒入猪脚、香葱段、老姜片、清水,大火烧沸,改中火加热6个小时,待桶内汤汁浓白粘稠、用手勺舀起后能呈一条直线匀速下落。此时用细密漏滤净料渣,盛入盆内自然冷却,再送进冰箱(温度为—2℃左右)冷藏2—3个小时使其全部凝固成冻。
4、取出猪皮冻,改成小块,用绞肉机绞成黄豆大小的粒待用。
技术关键:
1、猪皮一定要刮净油脂,否则吊出的汤汁油脂过重,做好的小笼包馅料入口不清爽。
2、焯水时要把猪皮焯透,这样才能彻底去除异味。
3、熬制汤汁时要注意三点:其一是用中火;其二,加热时间要长达6个小时;最后,熬好的汤汁须滤净料渣,只有如此,猪皮冻才能晶莹剔透,绞碎后颗粒分明、弹性十足。
4、猪皮焯水后要绞成细小的颗粒再用来吊汤,能大大缩短加热时间,节省成本。
5、猪皮与清水的比例是1:2,晾凉的汤汁一定要入冰箱冷藏,不能冷冻,否则融化后容易出水,俗称“澥汤”。
馅料制作:
锅内放入色拉油,再加少许黄油烧热,放成品咖喱酱100克炒香,下入五花肉末500克一起炒匀、调味,最后放入韭黄末250克略翻至匀后出锅,入盆待用。
制作流程:
1、调好的咖喱馅。
2、取春卷皮裁掉其中一角,抹上少许蛋黄液。
3、另一端放咖喱馅。
4、卷两折后停下。
5、将左右两端对折。
6、继续卷紧,用抹有蛋液的一端封口。
7、走菜时入电炸锅炸至金黄焦香,装盘即可。
1、放假这么久,其实我挺怀念学校周围的小吃的!
2、〆、北斗七星旳旁边,迩和莪连成了线,晚风旳纯洁亲吻迩笑脸。〆、飘着香旳小吃店,莪和迩肩并着肩,淡淡旳烟圈好玩旳新鲜。
3、学校对面的沙县小吃店完全成了补作业的天堂
4、知道为什么有的女生天南海北的吃各种美食和小吃却胖不起来吗?因为人家只吃一点点,你吃的比猪还多。
5、你说她感冒你心疼得不得了,我有点小吃醋。
6、真正爱你的人担心的是你为了减肥不吃饭饿坏了胃不在乎的是你吃完麻辣烫又想吃小吃的无敌大胃王喜欢的是看着
7、“以后结婚多买菜,你懂得。”“嗯哼,不然两个吃货和两个小吃货怎么过?”
8、妈妈说能吃是福我愿意做一个能吃的小吃货。
9、你个小吃货,记得吃饱,吃饱了才有力气减肥呢
10、我陪他玩他喜欢的游戏我陪他看他喜欢的电影我陪他看最美的烟火我陪他吃最好吃的小吃我还陪他追他喜欢的女生
11、次奥!大姨妈我恨你,你害的我不能吃冰淇淋、雪糕、冷饮料、碎冰冰、火锅、小吃。还不能玩躲猫猫了。
12、如果你的女朋友是个幸福的小吃货,那就娶了吧.常言道:吃货好养活!
13、我还记得你总偷偷给我买我最爱的小吃总在我睡着的时候轻声道句晚安
14、我喜欢甜甜的糖果美味小吃喜欢黑夜里一点光亮的安全感喜欢简单的人和事但在这个物是人非的景色里我最喜欢你
15、我们那时候总是光顾的小吃店生意还是那么好甚至连那只没有家的小白猫都没有变
16、有时候好想有人陪我去看电影陪我去吃小吃陪我去旅游陪我嘻嘻哈哈
17、小吃店老爸讲鸡排没脸大就赔十个,我心想,早知道我就拿我们语文老师的脸去换鸡排了。
18、你就像我没赶上的公车没尝到的小吃没做完的美梦没看全的电影总归是憾事
19、我害怕以后你牵着一个不是我的人上街去吃你带我吃过的小吃我害怕以后你扯着一个不是我的人去见你父母的然
20、我想做你的男闺蜜,可以陪你逛街,挑选你喜欢的衣服,分担你的难过,一起吃你爱吃的小吃,还不会有分离.
21、催我睡觉好吗陪我熬夜好吗接我下课好吗一起吃小吃好吗放学等我好吗送我回家好吗陪我走每一条街好吗
22、希望你生活的地方天足够蓝,阳光足够好,街边的小吃店足够好吃又卫生,回家的路灯总是亮着
1、每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了。
2、南来或北往,愿为一人下厨房。
3、春宵苦短,肉才是济世良方。
4、想在有酒有肉的日子,款待没心没肺的自己。
5、吃都吃得没滋没味,怎能活得有滋有味。
6、长肉这种事,有本事别冲腰,冲胸来。
7、对吃货来说,这世上独一不能吃的就是亏。
8、我是,在大海自由徜徉的,糖醋鱼。
9、有好吃的就开心。
10、相濡以滋味,相忘于江湖,每一个制造和享用美食的人,无不经历江湖夜雨,期待桃李春风。
11、并不是为了晒美食,真的是太喜欢这个桌布的配色了。
12、所谓吃货,就是吃饱了没事做。
13、来我的怀里,或者,让我住进你的胃里,唤醒沉睡的味蕾,与食物相濡以沫。
14、两个人能否长久在一起,三观很重要,但对于吃货来说,三餐更重要。
15、我自问这辈子没做过坏事,除了忽略妈妈做的早餐。
16、吃饭先喝汤,不用请药方。
17、人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚里的食物,另一个是藏在心里的梦想。所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。
18、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
19、不思进取,思很多顿烤串。
20、爸爸说,吃自己的要省,吃别人的要狠。
21、喜欢一个城市的理由,从早餐的味道开始。
22、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
23、肴核既尽,杯盘狼藉。
24、人如果靠吃饭活着,那饭不叫饭,叫饲料。
25、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
26、筋头巴脑,缠绵撕咬,牙的感受,至关重要。
27、除了吃美食,还有比这跟美好的事么。
28、从小就叛逆,家人说的话只听进这一句,能吃是福。
29、其实我不容易饿,但我容易无聊,一无聊,我就特想吃。
30、只有填满肚子,人才不会空虚。
31、宁可靠自己的力气吃饭,别白白拿别人什么。
32、不在沉默中爆发,就在沉默中爆米花。
33、人活着的意义就是吃啊,不吃太对不起自己了!
34、别人关心你飞得高不高飞得累不累,而我只关心你翅膀好吃吗?
35、等不起!20岁忍着不吃,80岁可没法吃。
36、一张嘴就知道,肚子里有料。
37、蛋煎饼,要薄脆,热烘烘。
38、*凡的一天,也要活得热气腾腾。
39、吃货女友你值得拥有!
40、啃羊蹄儿的时候,你最好放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的羊皮的滋味、筋的弹性,烤的焦香、卤的回甜会让你忘记整个世界。
41、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。
42、一个人久了,涮个肉看见两个粘在一起的,也要给它分开。
43、我晒的美食,可惜你只能看看。
44、人活着是为吃饭穿衣。
45、我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴。
46、料理是场原地的旅行。
47、如果你认为吃是吃货人生的全部,那就错了,还有……睡!
48、美食是媒介,爱情是开往春暖花开的地铁。
49、难就难吧,吃了早餐再说,今天要加一颗蛋。
50、心里藏了好多事儿,酸也是你,甜也是你。
51、宵夜,对爱好者来说,不仅是一日三餐之外的搞赏。也是对人际关系的养护,更是对于昼夜滋味的依依不舍。
小吃店如何装修
毕竟小吃店只需要一门手艺加上一个小门店就能完成了,在选址与装修方面要下功夫才能吸引顾客。开一家如何定价?如何知道顾客的心理价格呢?下面和小编创业栏目小编一起学*。
小吃店装修色调橘色被视为十分大胆的颜色,同时也是活力的标志,是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上,它是比较花哨的颜色。 灰色是黑色和白色的混合色,灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点,和周围环境容易融合。 紫色是过度色,其中包涵对立的两面,因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不*静和不*衡,它兼有神秘与迷人的特点。上海装潢公司迪家装饰设计师建议在小吃店装修色调的选择上一定要谨慎。
小吃店空间设计和设施设备的规格、配置和装修直接影响着小吃店服务的规格、服务质量和顾客的消费需求。要使小吃店的装修雅致、明亮、和谐就应做到:
第一,使小吃店的内部结构同装置和谐。小吃店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。
作为一家小吃店,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客,过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受。
一般人的心理是:装饰华丽的小吃店,其价格一定不菲。因而,作为一般消费者,在进餐馆前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的小吃店饭菜的价格并贵不了多少。因而小吃店一般应以简洁并富有特色为宜。
第二,使小吃店的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。室内高度要保证通风、敞亮、悦目;外部线条要简单、明快、美观,色彩要适宜。如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,给人以清新、凉爽的感觉。
一般小吃店装修设计的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。
小吃店装修设计要突出小吃店的主题:
小吃店的主题是小吃店餐饮服务内容的集中反映。它包括:确定小吃店的种类或性质,是作为海南风味、福建风味、上海风味还是别的特色小吃。它反映小吃店的餐饮服务特色和品位,表明小吃店销售内容和服务方式,体现小吃店的服务规格和水准。
小吃店主体的规划,必须以餐饮市场需求分析和市场竞争为基础,根据经营方针和经营计划,寻求小吃店的'设施设备和布局的功能效果。只有小吃店主题规划后,才能围绕小吃店的主题进行内部布局,设施的装饰,设备的配置;并通过色彩、灯光的运用,烘托小吃店主题,使主题更加突出和鲜明。
小吃店装修设计要突出层次性:
小吃店的设计要考虑*面设计、立体设计和意境设计三个层次。
*面设计是整个小吃店设计的基础。它是根据客人的消费心理、消费*惯、小吃店的布局、人流物流的方向以及小吃店本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的量化*面布置。
立体设计,即三维设计。它是针对不同客人,运用各种装饰材料,运用恰当适宜的色彩以及造型各异的物质设施,对空间以及柱面进行错落有致的划分组合,创造出一个客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的销售空间。例如,以男士为主的餐厅/,可以采用一些带钢饰的黑色喷漆铁板作为柱子,以突出坚毅和豪华的气势,而女性餐厅则以喷白淡化装饰,以体现温馨。
意境设计是小吃店形象的具体表现形式。它是综合考虑了小吃店的经营主题、客人心理等因素,通过色彩运用、装饰物的选择、组合等手段来达到某种意境的设计。
小吃店装修设计要突出功能设计:
小吃店的功能设计包括三个方面:即餐厅的空间布局、餐位设置和人流路线安排。合理的餐厅功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理。
空间布局:小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致(本章下一节将具体讨论餐厅的空间布局和设计)。
餐位设计:应根据小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘考虑,既要注意餐桌大小,数量合理配置,又要注意餐位的科学布局,以达到适用、协调之效果。
人流线路安排:即通道设计。服务员们在为顾客提供各类服务时,都应动作麻利。过道狭窄或者餐桌摆放不合理,都会降低他们的服务效率,甚至激怒顾客。其设计的基本要求是:尽可能分流,进出门分设,客用通道与服务通道相对分离,避免交叉碰撞,尽量选取直线,避免迂回曲线,通道的宽度要符合营业服务的需要。据某些资料显示,过道的宽度具有最低限度,以保证顾客和服务员能够轻松穿梭。
面食小吃的做法大全
面食在我国是很普遍的美食,面食分有不同的种类,还有面食小吃,面食制作的主料是面粉,面粉的含量中含有很多的矿物质和和蛋白质,以下是“面食小吃做法”,希望给大家带来帮助!
陕西面食小吃——滋卷
主料
准备适量的面粉。
辅料
鸡蛋适量、韭菜适量、小香葱1根、香菜2根、干辣椒面适量、温水适量、白芝麻仁适量。
做法
1、先取两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。
2、将蛋清全部倒入面粉中,用筷子搅匀。
3、少量多次地加入温水,把面揉成光滑的面团,加盖饧半小时。
4、剩余的一个鸡蛋磕入两个蛋黄中,打散。
5、用炒锅把蛋液煎成蛋饼,再用铲子分切成碎丁。
6、将韭菜洗净,切成小段。
7、加入适量十三香粉。
8、加适量食盐。
9、倒入熟食用油,搅拌均匀。
10、饧好的面擀薄,这是我擀好后的面片,隔着面能看到十三香盒子上的字哦。
11、擀好的面铺开,在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋。
12、从边上卷起,先把边上整个卷起后,再继续往前卷。
13、如此一边铺菜一边卷,直至面片整个卷起来。
14、沸水,入蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段。
15、在蒸的过程中开始制作蘸汁。先把香葱和香菜切碎放入小碗中,加入适量生抽。
16、加入米醋,醋量多一些。
17、然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。
18、炒锅热油,油冒后淋在辣椒面和芝麻仁上。
19、加入少量盐,搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了。
香煎吐司
主料
吐司剩下的、鸡蛋2-3个。
辅料
火腿2-3片、食用油适量、芝士(黄油、沙拉酱)少许。
制作步骤
1、很简单,就是将火腿片夹在两片吐司中间,可以加芝士(如果没有可以用黄油和沙拉酱代替),然后将其均匀裹上鸡蛋液,入油炸至金黄,对角切开。上面挤少许番茄酱(按自己口味喜欢什么加什么。
2、将剩余的吐司切条裹上鸡蛋液,炸至金黄,不浪费,还可以当零食。
绿豆饼的做法
主料
油皮中筋面粉200g、糖40g、水120g。
辅料
猪油80g、油酥中筋面粉150g、绿豆200g。
步骤
1、制作绿豆内陷,先将绿豆浸泡一个晚上,清洗干净。
2、加入水放入电饭煲内,水和绿豆的'比例是一比一,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。
3、做好的绿豆沙,趁热拌入糖,搅匀,放凉待用。
4、然后搓成16份,25克的绿豆球,放入碟中。
5、将油皮面和好,松弛半小时。
6、油酥也和好,松弛半个小时。
7、松弛好的油皮和油酥。
8、将油皮和油酥揉成团,分割成16小份,分割好的面团松弛15分钟。
9、将油皮面压扁,包入油酥。
10、包好的油饼。
四川特色小吃
食在*,味在四川!四川的小吃包罗万象,小吃文化更是博大精深!下面是小编给大家整理的四川特色小吃,吃货们,舔屏吧!
燕窝丝
自贡牛佛镇的燕窝丝,也叫“燕窝粑”,看起像花卷。那是一种发面小吃,香头儿粗的一束“面丝”呈螺旋状卷在一起,彼此间似连非连。面皮不像普通花卷那样干,油润松泡而有光泽,还有不少芝麻点缀其上,看着就觉得香甜。
板板桥油炸粑
内江椑木镇板板桥的油炸粑起源于清朝末年,这是一种糯米类油炸小吃。炸油炸粑的油必须得用菜油,不能用色拉油,怪不得那油的颜色那么深不见底。油炸粑出锅后中间略凹,呈灯盏状,被竖着码在陶瓷盘里,黄灿灿的一排,很勾人食欲。油炸粑每个一块五,入口皮脆馅软,咸甜化渣,口味不错。若是配碗热气腾腾豆浆,估计更适口。
高县鸭儿粑
高县鸭儿粑又叫猪儿粑,是宜宾市高县的著名特色小吃。皮薄鲜嫩,好的鸭儿粑,不粘叶、不粘筷、不粘牙!传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的。有咸甜之分,咸的是芽菜,甜的是玫瑰和蜜饯。高县鸭儿粑中当数何氏鸭儿粑为最。
提糖麻饼
巴中恩阳镇的提糖麻饼形状不同于普通麻饼,它的中间往两面隆起,形成类似于飞碟的样子;而且其内面均匀地抹有一层薄薄的融化的红糖,单独吃起来香脆微甜;地道的吃法是从侧面咬开一个小口,再夹上凉菜凉面一起吃。
罗江豆鸡
罗江豆鸡的创始人是袁通儒,一个偶然的机会,袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给他弄了一碟麻油豆皮,他吃后顿受启发,回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。
油茶
橙黄色的糊状油茶搭配精致的调料,被掐碎的馓子堆在油茶上,再用细瓷调羹入碗搅拌,就成了一碗油茶。和北方的油茶不一样,四川的麻麻辣辣的,上面的馓子脆脆的特别好吃。四川阆中、西昌等地都有油茶。
江油沾沾
不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的'事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡,但又有很大的不同之处。沾沾是由一根根牙签穿上各种各样的食物(比如有:土豆,藕,豆腐,凤尾,笋子等)都切成小样。在穿之前都已经用白水煮熟。然后配有红白味的沾味料。
梓潼酥饼
梓潼酥饼又名薄脆子,是四川梓潼的汉族传统名吃,当地特色糕点之一。 旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种。
梓潼片粉
梓潼片粉也是四川梓潼的特产,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末。
镶碗
镶碗和梓潼片粉、梓潼酥饼被称成梓潼三绝。镶碗里有耙耙肉、酥肉、木耳、黄花、豆皮、时令蔬菜。粑粑肉都是一次蒸出来,有好几斤重的一大饼存着。吃时只需切下一条,切成片,入清汤锅里稍煮或者入笼蒸熟即可上桌。田间办*的九大碗中,镶碗是重要的“一碗”。
牛佛烘肘
自贡牛佛古镇的烘肘,烘肘最好吃的不是里面的瘦肉,是皮和肥肉,那口感火巴而不软,略带弹性。吃时,用刀把肘子切成小方格,一口一坨,很是过瘾。
犍为薄饼
薄饼是乐山犍为的一道名小吃,在乐山很出名的叶婆婆钵钵鸡吃过。用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼,将拌好的萝卜丝+抄黄豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,为一个薄饼,10个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会,蘸醋的时候一定要把薄饼夹好,容易散掉。口味酸酸甜甜的,又带点辣味,萝卜丝脆脆的,又有几颗小黄豆,咬起来噶甭噶甭的。
乐山夹丝豆腐干
乐山市区大街小巷都在卖,油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末。放到卖家调配好的糖醋汁里一过,然后吃下去,那叫一个舒服。又以乐山黄家山附*的“四方豆腐干”为出名。
西充狮子糕
“狮子糕哩,脆绷绷,绷绷脆,脆绷绷”狮子膏原名寿王膏,创始于清末。香甜酥泡、入口化渣,长方形,表面*整,无斜边缺角,有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。
玻璃烧麦
北方的烧麦皮皮一般偏厚,四川这边的烧麦因皮薄,蒸熟后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅而取名玻璃烧麦。在制作中,要用多张面皮重叠,而且面皮要像丝一般薄。早餐来半笼,配上一叠熟油辣子,一碗海带汤,很巴适!
方锅盔
方锅盔是南充蓬安县特色,常见的军屯锅盔、红糖锅盔都是圆的,南充的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆,带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉,胀得鼓鼓的,吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。
豆腐脑水粉
自贡人早餐的一种就是豆腐脑水粉。清光绪年间,陈庆荣在自贡自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。以后代代相传,现为第四代。水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。
泸州白糕
泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料,用提糖方法精制而成,故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲。
花馍馍
一种藏式月饼,源于清代。是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼,当地俗称花馍馍。现被视为民族文化交流、汉藏一家的实物体现。
夺命洋芋
西昌的夺命洋芋。简陋的洋芋小摊到处都是。,头的皮炸脆了,里头的口感却像土豆泥,而且甜得过心。炸洋芋夹酸菜,大个土豆起锅后,蘸海椒面,再从中间剖成两半,里面夹酸菜。
宜宾糟蛋
宜宾“叙府陈年糟蛋”是把鲜鸭蛋采取糟腌制而成的。用小指粗的竹棍轻轻敲击蛋壳,以蛋壳轻微破裂,蛋膜完整无损为合格。先把糟蛋置于碟中,加适量白糖,再滴白酒少许,用筷略微搅动,待蛋、糖、酒融为一体后,即可徐徐拈食下酒,别有风味。
顺江薄饼
达州的顺江薄饼。面粉下盐制成软子面,烙制成薄饼。取薄饼一张,抹芥茉适量,放入拌制好的粉条、豆芽、红萝卜丝、葱白丝,卷成筒形,一头封口,一头敞开,淋入调好佐料就可以了。
达州肉汤圆
好多地方是吃芝麻汤圆,达州人的早餐是肉汤圆。有麻辣的,酸辣的,还有肉松的!这么多口味的汤圆放到同一个碗里头,你咬每一个汤圆都会有惊喜。这个汤圆的汤是咸的,里面加了海带,银耳,还有一个鹌鹑蛋,相当丰盛!
奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料。
南充油干
街边小吃做法大全
小吃是一种风格独特的食品的总称,不同地区都会出现各种不一样的的小吃,看到路边各类美味,是不是流口水了呢!下面和小编一起来看看吧!
简易麻辣烫
做法:
1、将生菜、金针菇和香菇洗净,大蒜拍破,老姜切片。
2、竹签洗净,酱牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好。
3、锅中倒入植物油,放入花椒、干辣椒、八角,用小火炒出香味,放入拍好的大蒜、姜片炒香。
4、放入火锅底料,煸炒煸炒1分钟出红油后,倒入清水,放入料酒、生抽、白糖和盐,搅匀后盖上盖子,转小火煮10分钟。
5、将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟,最后放入金针菇和生菜煮熟即可。
章鱼小丸子
主料:
章鱼丸子粉(300克)、鸡蛋(2个)、水(900CC)、章鱼(适量切块)、姜块(一块碎)、小青葱(适量碎)、食用油(适量)
调料:
章鱼丸子酱(适量)、萨拉酱(适量)、柴鱼分片(适量)、青海草渣(适量)
做法:
1、道具:做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子,应该还有刷油的刷子,早坏了,刷子没有没关系,有锅和锥子就可以了。
2、材料(还有鸡蛋2个)。
3、粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
4、锅点中火放入适量的油烧至锅热(有刷子刷油很方便,我没刷子就用餐巾纸代用了)。
5、小火,倒入汤汁,各放入一块章鱼。
6、撒入碎姜和碎葱。
7、底面成形了用铁锥子翻转每个丸子(这里要熟中生巧,开始比较难,第二锅就会好了。
8、比较光滑了,不停的翻转丸子,外表金黄了就达到外脆里嫩了。
9、装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱,再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。
烤冷面
做法:
1、材料、香菜、葱均切成小末,香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用。
2、小碗放蒜蓉辣酱,清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。
3、中火,*底锅放入少许色拉油,放入冷面饼。
4、放适量鸡蛋液在冷面饼上,待下面那层煎制金黄后,反过来继续煎。
5、煎好的.一面,刷上蒜蓉辣酱汁,再放香肠条、香菜、葱花。
6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可。
简易版煎饼果子
做法:
1、面粉加适量盐,加清水和成稀稀的面糊。
2、小香葱切葱花。
3、*底不粘锅加热,刷一层薄薄的植物油。
4、倒入面糊,转动锅,使面糊均匀分布在锅的底部一层,倒入的面糊不要太多,能摊成薄薄的饼即可。
5、待面糊凝结时,磕入一个鸡蛋,用勺子摊*覆盖住整个的饼。
6、等蛋液凝固时,撒上葱花,煎熟即可,依次把所有的面糊做完。
7、喜欢什么菜都可以卷进去的。
油煎臭豆腐
用料:
豆腐1块、腐乳汁2汤匙、香菜一小把、剁辣椒1汤匙、辣椒油1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳(臭)一块
做法:
1、准备食材,香菜洗净。
2、香菜切碎,辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻油调和均匀备用。
3、取一小块臭豆腐乳和液体,捣碎,加入适量的凉开水调匀。
4、将豆腐切块,放入臭豆腐溶液里浸泡。
5、取煎锅放入适量植物油烧热,放入腌制好的豆腐块入锅煎制。
6、煎到两面金黄,关火,装盘撒入孜然粉、熟白芝麻、香菜、五香粉、蘸料食用。
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