苦瓜菜

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• 苦瓜的多种不同的吃法简介 苦瓜做法大全家常菜做法

苦瓜是一种多数人都不喜欢食用的或者说是相较于白菜、番茄等蔬菜，人们食用的较少的一种蔬菜产品。苦瓜又被人们称之为凉瓜，这与苦瓜的清热作用是不可分别的。很多的家庭都喜欢在炎热的夏季食用苦瓜来作为清热祛暑的佳品。苦瓜的种植地区是不单一的， 无论是南方还是北方地区都是可以种植苦瓜的。那么苦瓜的健康食用方法是什么呢?下面就为大家介绍一下。1、生吃：生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的营养，对于不怕苦的朋友来说，直接生吃苦瓜最简单方便。当然生吃毕竟是少数人才采用的，多数人还是受不住这种苦味的。2、榨汁：榨汁是苦瓜营养物质最有效吸收的方法，如果觉得味道实在难喝可以加入番茄或者猕猴桃一起榨汁，但是不可以加入糖或

食材大全营养价值

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• 夏季多吃点苦味菜 推荐油麦菜苦瓜莴苣

多吃些清爽降火的食物是夏季的首选，很多人喜欢夏季吃些凉拌菜，其实这就是比较好的养生的饮食方法，既清口，而且还可以有解暑降温的作用。下面小编就给大家介绍一些夏季可以吃的蔬菜。油麦菜含有丰富的矿物质和维生素。油麦菜胡萝卜素含量比莴笋高高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。所以应该多吃油麦菜，对身体健康又好处，但是在购买时一定要注意了，不要买的太多，如果放太久会出现斑点，影响营养的摄入。苦瓜苦瓜又名凉瓜，其营养成分丰富，包含碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。不仅含有这么多的营养素，而且还有很多的纤维素，苦瓜中的苦味素可以游戏的增进食欲的同时，还可以预防很多疾病的发生，比如

四季养生夏季养生

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• 初夏的时令菜 推荐苦瓜和冬瓜 冬瓜是几月份的时令菜

你知道初夏适合吃什么吗，其实每个季节都有不同的食物养生方法哦，不同的食物对于人体来说起到了不同的作用和功效的呢。夏季的一些时令菜是最好的选择，吃应季的蔬菜，来看看这些食物的介绍吧。苦瓜清凉降火夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。夏季吃苦瓜的话可以有去火的作用，对于清热解毒有一定的好处哦。冬瓜夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较

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• 炒苦瓜需要用水焯吗,苦瓜怎样炒好吃不苦 苦瓜做法大全家常菜做法

很多人爱吃苦瓜，苦瓜对于下火还是很有用处的，效果也比较显著。一般用于炒菜煲汤，那么炒的苦瓜要不要焯水，苦瓜苦味太大怎么办？ 炒苦瓜需要用水焯吗 1 苦瓜食用前最好焯一下水,焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟。 苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙,对身体肯定是有害而无益的。如果将苦瓜用沸水焯

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• 苦瓜怎么做不苦,苦瓜怎么做好吃不苦,苦瓜怎么吃不苦又营养 苦瓜做法大全家常菜做法

夏天吃苦瓜，清凉解暑，清热下火，苦瓜的苦味是其特有的标志，但是很多人却不喜欢这种苦味，做苦瓜时要想着法子把这苦味给去除，接下来就告诉大家苦瓜怎么做不苦，而且又有营养。 混炒苦瓜 1 将苦瓜和辣椒一起大火爆炒，可以减轻苦味，利用大火猛炒让苦瓜中的汁水迅速散发，较少苦味，在爆炒苦瓜的同时时加入蒜末以及薄荷等调味食材，能够帮助掩盖苦瓜的苦味。 推荐吃法：将苦瓜洗净切丝，锅烧热

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• 【凉拌苦瓜】

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菜谱美食家常菜苦瓜凉菜

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• 【炝拌苦瓜】苦瓜可是排毒减肥菜

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• 虾仁炒苦瓜

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• 苦瓜图片 蔬菜,苦瓜,

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。

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• 夏日凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜属于凉菜/拌菜，主要原料是苦瓜，口味：微辣，工艺：拌，烹饪难度属于初级。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。

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