青团变硬了的话可以使用蒸锅加热蒸一下就好了,青团冷的时候是很容易变硬的,这是正常的现象,只需要加热一下就会恢复软软的了。青团变硬了怎么办放蒸锅里面,蒸煮7-10分钟就可以了。青团是糯米制成的,具有很强的粘黏性,所以,青团一旦冷却后很容易变得坚硬,应对这种情况只要将青团放在蒸锅里面蒸个10来分钟就可以了。青团变硬了还能吃吗加热之后是可以吃的,青团务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生,极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏。青团食用禁忌1、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料:糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是让消化系统