雪糯米

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• 雪媚娘可以用糯米粉做吗 雪媚娘可以用鲜奶吗 雪媚娘

雪媚娘这几年特别的流行，很多人应该都有吃过，它是一种最早起源于日本的小甜品，软糯的外皮里面包上奶油和水果等等，特别好吃，那么做雪媚娘可以用糯米粉吗？雪媚娘可以用糯米粉做吗可以。玉米粉做出来的雪媚娘口感细腻Q弹，但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的，家中如果没有玉米淀粉的话也可以用其他材料来代替。像糯米粉就是不错的选择，糯米粉做出来的外皮同样非常的细化软糯、Q弹可口、十分的有嚼劲。雪媚娘可以用鲜奶吗可以。做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正。雪媚娘的做法雪媚娘的做法本

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• 雪媚娘是糯米糍吗？雪媚娘和糯米糍的区别 雪媚娘,糯米糍

雪媚娘和糯米糍是两种十分相似的甜点美食，很多人都将两者混淆，已将不许为期了。那么，雪媚娘是糯米糍吗？雪媚娘和糯米糍有什么区别？糯米糍是什么糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭

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【雪媚娘】做法：1、取适量糯米粉，炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压*，擀成薄薄的面皮；6、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好即可。

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雪媚娘材料：糯米粉120克、粘米粉200克、糖粉60克。牛奶300克。素粉50克、白油50克、水200克鲜奶油和水果适量做法：  1、下面盆里面装的是糯米粉+粘米粉+糖粉。我的糖粉不够了，只好把糖加在牛奶里才能化掉，所以不要糖粉也无所谓的，就加白糖也行。2、加入牛奶之后拌匀的粉浆，一定要拌得没有颗粒哦！3、冷水上锅蒸的，水开了之后，大火蒸15分钟，至熟透。先前的粉浆就变成了这个样子。 4、趁热加入50克白油，这个量我没称噢，随手抓一把下去的。一定要趁热的时候搓均匀，要不然油不容易混匀。因为糯米粉很粘手的。我把蒸熟的粉浆和成团的时候，就没用手，和面团好之后，放冰箱冷冻一

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-【雪媚娘】- 【材料】：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量 【做法】： 1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒）取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆  3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟  4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压*，擀成薄薄的面皮  7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好后即可食用

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