你还记得小时候,买的散螺蛳,拿着牙签就可以吃到嘴里。现在我们可以买回家自己来烧,可是挑选螺蛳又是一个难得问题,怎么才知道我们挑选的螺蛳,是新鲜的呢?下面小编为你介绍,螺蛳的挑选方法,记得要来看。螺蛳要怎么挑选?田螺的挑选技巧:1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了。以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些,而且很实用,当然第一种效果也是相当不错的,需要时间久一点,但是最为干净一些。购买田螺时,要挑选个头大,