有些人喜欢吃牙签牛肉,其实在家就能自己做,买一些新鲜牛肉就行。那么牙签牛肉怎么做好吃?牙签牛肉的做法大全。牙签牛肉怎么做好吃1.牛肉切片,注意不要切的过大,最好跟大拇指差不多的宽度,葱、姜、蒜切碎2.牛肉用白糖、料酒、葱、姜、水抓匀,腌上10分钟,然后用牙签串起来3.把白芝麻与孜然焙干,接着用擀面杖擀成粗粒备用4.起锅放油,煸香葱、姜、蒜5.牛肉入锅煸炒,加入食盐,蚝油6.炒至牛肉干身,下大蒜粉,放入辣椒粉7.临出锅的时候,把之前焙香的芝麻与孜然碎洒上去,翻匀出锅tips:1、孜然最好是事先用干净无油的锅煸香,然后用擀面杖碾的稍稍爆裂,这样孜然的香气就充分释放出来了;2、蒜有两种方法,一种是到