鲍螺

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• 九孔螺的营养价值 鲍螺的营养价值及功效

九孔螺是一种水产，味道鲜美，但是你知道它的营养价值及成分有哪些吗？ 九孔螺的营养成分 1 九孔螺营养丰富，含胶原蛋白、维生素A、脂肪、糖类，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱*衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。

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• 炒鲍螺肉的做法 炒鲍螺肉怎么做

步骤1食材：鲍螺肉200克、小米椒3个、姜3克、小葱2根、水淀粉3克、上海青100克。 调味料：食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3锅中放水煮沸，放入鲍螺肉焯烫1分钟，捞出备用。 步骤4小米椒切小段。 步骤5姜切丝。 步骤6小葱切段。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入小米椒、姜丝、葱段、辣椒酱炒香，放入盐鲍螺肉、、料酒、胡椒粉炒匀，焖

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• 酸辣鲍螺肉怎么做 酸辣鲍螺的做法

步骤1食材：鲍螺肉500克、小米椒4个、泡椒3个、小葱2根、姜5克、上海青20克。调味料：食用油10克、料酒3克、生抽2克、醋3克、蚝油2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3鲍螺肉洗净。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5泡椒切小圈。 步骤6小葱切段。 步骤7姜切片。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入小米椒、泡椒、姜片炒香，倒入鲍螺肉炒匀，加

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• 鲍螺和鲍鱼的区别 鲍螺和鲍鱼有什么区别

　　两者的价格不一样，鲍鱼价格比较高，鲍螺比较*价。而且养殖方式也不同，鲍鱼取自深海不能人工养殖，但是鲍螺是可以人工养殖的，甚至鲍鱼营养价值更高，口感更清脆。鲍螺营养价值不高，而且口感比较硬。　　鲍螺和鲍鱼的区别　　价格不同：鲍鱼的价格很高，一般是几百上千。而鲍螺比较*价，一斤价格差不多在十几块左右。　　繁殖方式不同：鲍鱼是取自深海的，而且不能人工养殖，但是鲍螺是可以人工养殖的。　　营养价值不同：鲍鱼的营养价值比鲍螺高，提供的蛋白质和维生素都比较高，食用后给身体带来的帮助比较大。　　口感不同：在烹饪后鲍鱼的口感比较脆，味道清爽，而鲍螺口感偏硬，甚至还有点辣味。

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鲍文洋，90后原创音乐人，网络歌手。

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• 贝壳海螺

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贝壳的数量、形状和结构变异极大，有的种类具有1个呈螺旋形的贝壳(如蜗牛、螺、鲍);有的种类具有2片瓣状壳(如蚌、蚶);有的种类具有8片板状贝壳，呈覆瓦状排列(如石鳖);有的种类的1块贝壳被包入体内(如乌贼、枪乌贼);有的种类的贝壳甚至完全退化(如船蛆)。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

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• 海鲜贝壳

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贝壳的数量、形状和结构变异极大，有的种类具有1个呈螺旋形的贝壳(如蜗牛、螺、鲍);有的种类具有2片瓣状壳(如蚌、蚶);有的种类具有8片板状贝壳，呈覆瓦状排列(如石鳖);有的种类的1块贝壳被包入体内(如乌贼、枪乌贼);有的种类的贝壳甚至完全退化(如船蛆)。贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。一般可分为3层，最外层为角质层(壳皮)，薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的壳质素构成;中层为棱柱层(壳层)，较厚;内层为珍珠层(底层)，由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石(文石)叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。

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