对于芹菜这种蔬菜我们大家都是不陌生的了吧，我们都知道芹菜的味道是比较特殊的了，因此对于我们很多人来说都是非常喜欢吃芹菜的了，不过大家知道吗，营养价值最高的芹菜是野生芹菜哦，那么怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。野芹菜有降压的作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。从野芹菜中还能分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体也能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。野芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。野芹菜还是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它可以加快粪便在
