相信大家在生活中经常能够吃到冰糖吧,当然了,冰糖吃起来非常的甜,也是我们生活中比较常见的甜品,但是大多数朋友们都是购买冰糖来食用了,其实冰糖的制法也是比较简单的,并且冰糖的营养价值非常高的哦,下面我们来看看吧。冰糖的制法冰糖是将砂糖经过结晶化的再制品。因为其成品跟冰很类似,所以又叫做冰糖。冰糖在我国已经有很悠久的历史,其起源可以追溯到汉代。一般优质的冰糖杂质少、看起来非常纯净,尝起来味道非常的清甜。冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。而从颜色上又可以分为白冰糖和黄冰糖。冰糖的营养价值要比白砂糖高,这是因为冰糖是以白砂糖作为原料,然后经过溶解、过滤、熬制、结晶而形成的,其纯度比较高。现在市面上出售的