步骤1食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣。
辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺。 步骤2红椒3个切小圈。 步骤3洋葱切小块。 步骤4姜1块切片。 步骤5大葱斜刀切片。 步骤6蒜切片。 步骤7腰花洗净切成花刀，加入胡椒粉1克、盐1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌匀，加入淀粉1勺搅拌均匀。 步骤8锅中倒入适量油，下入姜蒜片 红椒 大葱爆香。再放入腰花，炒至断生后盛出。 步骤9热锅倒油，放洋葱翻炒两分钟，再放入腰花翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺、炒匀，出锅装盘即可。
