啤酒鸭吃起来清香爽口,特别是男人们喝酒的时候最爱吃,但是有些女性也比较喜欢吃,由于女性特殊的体质不能吃太多凉性的食物。那么啤酒鸭是凉性还是热性?啤酒鸭是寒性的食物吗?啤酒鸭是凉性还是热性营养医师介绍啤酒鸭是属于凉性的食物,女性月经期间最好不要吃,注意不能吃生冷食物,心情要保持舒畅,更要注意卫生。啤酒鸭是寒性的食物吗张医师介绍啤酒鸭是属于寒性的食物,不仅是下饭佐酒的佳肴,而且鲜香微辣,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。啤酒鸭的家常做法1、鸭肉斩块洗净,生姜片、蒜,几只干辣椒,八角,可根据自己口味放。啤酒1-2瓶。2、锅中加水,焯3分钟捞起(嫌麻烦此步奏可略)。3、油锅中加入姜蒜炒香,油不宜太多