素三鲜汤

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• 大雪进补食谱 酸菜炖粉条 三鲜汤 炖鸡

大雪节气到来，预示着天气又冷了，这时候人体需要更多的能量去抵抗寒冷，那怎么去做呢?苹果绿天然养生专家说可以通过饮食进行增加能量，下面为大家介绍大雪节气进补食谱，一起来了解下酸菜炖粉条、木耳冬瓜三鲜汤、栗子炖**。1、酸菜炖粉条：材料需要真空包装的酸菜一包、水适量、酱油适量、姜适量、糖适量、盐适量、麻油适量、粉丝适量，起锅，将大锅中倒入水，大概有9杯的样子，然后放进去姜片煮至沸腾，在转小火加入酸菜、粉条以及其他的调味品，煮熟就可以加入麻油拌匀着吃了。酸菜炖粉条有滋补暖身的功效。2、木耳冬瓜三鲜汤：材料需要大米15克、适量食盐、水发木耳150克、适量水淀粉、鸡蛋1个、适量味精、适量麻油、冬瓜150

24节气养生四季养生

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• 枸杞**和木耳冬瓜三鲜汤适合大雪食用

相信大家对于美味的菜肴都是非常喜欢吃的，其实很多的美味菜肴都是有着极好的保健功效哦，但是许多的朋友们还不知道大雪节气前后可以吃哪些美味菜肴了，其实枸杞**以及木耳冬瓜三鲜汤等等这些都是非常适合在大雪节气前后食用的，下面我们就来一起了解一下吧。1、枸杞**配料:枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。做法:枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将**、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅，这时候我们就可以吃到香喷喷的枸杞**了，其实枸杞**不

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• 香菇鱿鱼汤的做法,香菇鱿鱼汤怎么做 香菇鱿鱼汤三鲜汤

香菇和鱿鱼都是属于干制食品，在一年四季都能购买到，尤其适合在冬季时煲汤使用，下面看看香菇鱿鱼汤怎么做好吃。 食材 1 主要食材：干鱿鱼20g。 其他食材：水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。

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• 素三鲜包子馅的做法 素三鲜包子馅怎么做

步骤1食材：胡萝卜150克、包菜150克、干木耳20克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、蚝油1克、鸡精1克。 步骤2干木耳提前泡发，捞出，切碎。 步骤3胡萝卜切碎。 步骤4包菜切碎。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入胡萝卜、包菜、木耳炒匀，放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀。 步骤6盛出晾凉即可。

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• 三鲜素锅贴 三鲜素锅贴做法

步骤1食材：水饺皮300克，干木耳10克，鲜香菇100克，鸡蛋3个，小葱2根，姜2克。 调味料：食用油15克，盐2克，十三香粉3克，生抽2克，面粉10克，黑芝麻3克。 步骤2干木耳用温水泡发20分钟。 步骤3鲜香菇剁碎。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切末。 步骤7面粉加入20克清水，搅拌均匀备用。 步骤8锅中倒入7克食用油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，炒散。

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• 西北十大名菜 烧三鲜荤素搭配糟肉更是西北的特色菜 陕菜的十大代表菜

　　中国地大物博，西北地区有着完全不同的民族风俗，因此西北地区的饮食也完全不同，那么接下来就让我们来看看西北十大名菜都有哪些吧。 西北十大名菜 　　1.烧三鲜 　　2.葫芦鸡 　　3.*蒸盆子 copyright phb123.com 　　4.水盆羊肉 排行榜，品牌排行榜 　　5.奶汤锅子鱼 　　6.生煨鱿鱼丝 　　7.海参烀蹄子 　　8.带把肘子 　　9.干锅香辣排骨蟹 　　10.糟肉 1. 烧三鲜 　　一道荤素搭配十分合理的西北菜肴，主要有肉丸，青菜等多种搭配组成，色香味俱全，是西北师大名菜之一。 2. 葫芦鸡

生活美食

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• 吃货

美食绍式三鲜面疙瘩

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• 三生三世十里桃花素素剧照

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【水煮牛肉】继续三鲜321cooking 食材包，第二天。半成品就是方便啊，省去了收拾食材的时间，十分钟搞定水煮牛肉！

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• 三鲜蒸排骨的做法 主料： 肋骨 两根 火腿 …

三鲜蒸排骨的做法 主料： 肋骨 两根 火腿 冬笋 冬菇 辅料： 姜片 葱段 水淀粉 调料： 盐 糖 生抽 老抽 料酒 1、准备好原料 2、排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。 3、排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时。4、冬笋冬菇切片，火腿条。 5、盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上。 6、上锅蒸30分钟。7、蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡。 8、浇在排骨上即可.jpg

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• 三鲜砂锅 材料：水发肉皮、冬笋、黄豆芽、…

三鲜砂锅材料：水发肉皮、冬笋、黄豆芽、肉圆、菌菇、粉丝、白菜、油豆腐小福袋、水饺、西洋菜、上汤做法：1、将所有材料分成三部分，白菜、豆芽、冬笋垫在沙锅底部，倒入上汤文火（急火容易使砂锅爆裂）加热，烧开后滚3～5分钟，吊出豆芽和冬笋的鲜味；2、加入水发肉皮、菌菇、肉圆、油豆腐小福袋，继续煮5分钟，调入适量的盐，放入事先泡好的粉丝，离火前放入绿叶菜和煮熟的水饺即可。PS：如果没有现成的上汤，可以用浓缩汤料代替，也可以用清水加盐和鸡粉做底汤；象粉丝、绿叶菜或水饺、年糕等不宜久煮的食材要最后放入，因为砂锅一旦烧开，保温性较强，有足够的热量使这些食材受热变熟但不至于煮烂。

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【三鲜拉面】作法 1.猪骨头清洗干净，开水过一下去除血水，换清水，放入骨头，葱姜料酒煮两个小时。三鲜拉面 2.取适量骨头汤，放入清洗干净的鲫鱼，在放入葱姜和适量的料酒，炖至鲫鱼酥烂汤色浓白三鲜拉面 3.将浓汤过滤，丢去鱼骨等杂质三鲜拉面 4.将鱼豆腐、鱼卷和鲜虾放入浓汤中，在放入两小块姜和葱段，汤煮开后滚几分钟，在放入泡好的海带，最后放入适量的盐。三鲜拉面 5.300克面粉倒入150克清水揉成面团，饧10-20分钟，再揉一揉，放入冰箱冷藏一夜三鲜拉面 6.第二天早晨取出在揉几下，擀成约半厘米厚的椭圆面片，在上面抹些食用油，放入保鲜袋或者盖上保鲜膜饧着。饧2-3小时三鲜拉面 7.将面片切成半厘米

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【南瓜三鲜盒子饼】今天做的是死面面团的盒子饼，南瓜泥和面，金灿灿的分外漂亮！馅料选择三鲜馅，鲜美异常，春季的韭菜，鲜嫩多汁……

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【三鲜鸡腐】 材料：鸡肉300克、豆腐1块、猪肥肉少许、葱姜适量、食盐1.5茶勺、蛋清半个、鸡汤适量、白胡椒粉1茶勺、水淀粉适量  步骤： 1、原料图。 2、鸡肉和猪肥肉分别切成小块。 3、取葱白和生姜，拍碎后泡适量葱姜水。 4、鸡肉放入料理机中，加入适量葱姜水，搅拌成茸，肥肉剁成肉糜加入鸡茸中搅拌均匀。5、豆腐去掉外皮，稍微捏碎加入鸡茸中。 6、加入半个蛋清、调入1.5茶勺的食盐、1茶勺的白胡椒粉搅拌上劲。过程中分次加入1汤勺的鸡汤。 7、汤勺里抹上一层薄油，装入调好味的鸡肉，借助家里适合的用具抹*表面。

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【美味地三鲜】做法：1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。

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【DIY地三鲜】简单下饭的家常菜。做法：1、土豆茄子去皮切块，青椒切块。2、锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出。3、放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟。4、淋上水淀粉勾芡即可。

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• 16.长春：地三鲜 我国民间历来有立夏之…

16.长春：地三鲜  我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的*惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

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三伏烙饼摊鸡蛋-三鲜盒子:1、韭菜摘好，洗净，晾干水份。面粉加水揉成软的面团，盖保鲜膜饧。炒鸡蛋：取2个鸡蛋打匀，锅里热油，倒入鸡蛋半凝固即可关火，然后盛出把鸡蛋弄碎。韭菜切碎，虾皮洗净。韭菜虾皮与晾凉的鸡蛋拌在一起，拌匀。、面团直接滚长，切成6等份。粘些干面粉，按成圆饼装，。取一块，擀成直径约25cm左右的薄面皮。擀时要不停的撒干面，避免粘连。把擀好的面皮放在篦子上，或者别的*面容器上，再擀另外一片。擀好备用。取刚才拌好的馅子三分之一入另外一个容器里，打入一个生鸡蛋，根据口味再调入适量盐和香油。拌匀，把馅倒在篦子上的面皮上，摊开。把另外一个面皮盖上，边缘捏好电饼铛烙熟，熟后切成几等分都可以

菜谱食物做饭

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• 土豆三鲜     材料：土豆2个，番茄2个，香…

土豆三鲜      材料：土豆2个，番茄2个，香菇8朵，青辣椒1个。油3汤匙，葱姜几片，生抽2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。      做法：       1、土豆去皮切片，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。       2、锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下，再加土豆翻炒均匀后，加入生抽，少许水不停翻炒至番茄成泥，汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。

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• 狗不理包子为“天津三绝”之首

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狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。 刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，***公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。

• 新鲜的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 营养健康口感好的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 野生山珍香菇干

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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