尖椒作为一道非常美味的食材,并且他的做法有非常多种,比如说炒尖椒和虎皮尖椒等,营养价值也非常的丰富,今天我们就给大家来介绍一下另外一种吃法,腌制的尖椒不仅非常美味,而且营养价值也非常的高,下面我们就来介绍一下尖椒怎么腌制。首先将买回来的尖椒清洗干净控水之后,然后将尖椒的蒂用刀切掉之后,再从尖椒的竖向处切开一刀,这样我们在腌制尖椒的时候更容易入味儿,然后处理好建交之后,我们再准备姜,把姜片切干净,切成片状,然后再准备一些其它的辅料八角等,将八角掰碎,这样在腌制的时候也更容易入味,然后再准备一些花椒,我们在准备准备一口坛子作为腌制尖椒的容器,等准备好之后,我们就往容器里面开始装尖椒,我们的顺序是这