扇贝这种食物大家应该都是了解的,扇贝分为新鲜活扇贝以及熟的扇贝,扇贝的炒法各种各样,可以做香芹炒扇贝,木耳炒扇贝等等,味道都会有所不同,但营养价值都很高,下面就跟着苹果绿养生网来看一下熟扇贝怎么炒好吃。熟扇贝怎么炒好吃可以准备白砂糖,淀粉,蚝油,料酒,大蒜,鸡精,酱油,食盐,芹菜,扇贝以及黑木耳,先把木耳切成丝,放到冷水里面浸泡一下清洗干净,扇贝洗干净,芹菜的叶子也清洗干净,切成小段状,锅中加入适量清水,用大火烧开,再把木耳丝放进去焯烫一下,捞出来水分沥干,焯烫过的木耳水放进去,加入一些料酒,扇贝,焯烫15秒,捞出来水分沥干,然后再把大蒜的皮去除,用刀稍微拍碎,把清水,糖,盐,蚝油,酱油,鸡粉