胡麻油,营养芝麻芝麻,胡麻油的适宜人群 这些人适合胡麻油 什么人不适合吃胡麻油胡麻油的功效与作用,胡麻油有什么好处,吃胡麻油的好处 胡麻油的功效和食用方法,【四川凉拌白肉】:五花肉冷水下锅,煮开后加入姜片和料酒,撇去血沫,转中火续煮半小时,熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却,捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净,用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末,炒锅加入适量麻油烧至六、七成热,先熄火然后放入蒜末,用油温将蒜末烫出香味;倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片,衬上一片黄瓜片卷起立在盘中,淋上蒜末汁,撒上葱花即可『粉果』 材料:猪肉(四两)、红萝卜、 肉(各三两)、冬菇(1/4两)、澄面(6.5两)、生粉(一两)、栗粉(1.5两)、盐、清水(九两) 调味料:盐、糖、生抽、生粉、麻油、胡椒粉 一、冬菇浸透,与猪肉、红萝卜及 肉一同切粒。芫茜洗净摘叶。 二、烧热镬,下油一汤匙爆炒各粒料,加入调味料拌匀成馅料,候冻。 三、澄面、生汾、栗粉同筛匀,清水及盐煲滚,熄火,倒入粉迅速搅匀,加盖三分钟取出。 四、加油将粉料搓至极匀,再搓成长条,分切小粒,碾成圆形薄片,包入馅料,蒸笼隔水蒸十分钟四川凉拌白肉:五花肉冷水下锅,煮开后加入姜片和料酒,撇去血沫,转中火续煮半小时,熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却,捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净,用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末,炒锅加入适量麻油烧至六、七成热,先熄火然后放入蒜末,用油温将蒜末烫出香味;倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片,衬上一片黄瓜片卷起立在盘中,淋上蒜末汁,撒上葱花即可【简版葱油鸡】1.鸡腿洗净沥干,用牙签戳些洞洞,方便入味。葱切段,姜切片,红椒切丝2.用半茶匙盐抹遍鸡腿,再加一茶匙料酒,腌制30分钟3.盘中放姜片和葱段,把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中,水开后大火蒸8~10分钟,用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好4.把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后,浸入冰水中5.鸡腿凉透后,切块装盘,浇上一汤匙生抽,撒上葱花和红椒丝6.锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油,烧热后马上淋在鸡块上即可详解【独家秘制卤肉】:卤肉儿材料:猪腿肉(带皮有点肥肉)、肉皮、鸡蛋、葱、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油 (配料:干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片)1、鸡蛋煮熟剥壳,猪肉切两个大块、肉皮切大方块入锅,放姜片、葱、清水焯水2、锅中放配料,放生抽老抽、盐、白糖、黄豆酱、风味豆豉、清水大火煮开,转中火煮10分钟。放猪肉、葱跟姜片煮开。放鸡蛋盖锅盖,大火煮至高压锅冒气,继续2-3分钟关火,打开锅盖小火炖煮入味3、香菜切小段,肉切片,放点卤汁、配辣酱香菜啥的【浓香腐乳鸡】食材:琵琶腿500克 豆腐乳2块 植物油1汤勺 蒜末1汤勺 葱花少许 水淀粉适量 盐少许 糖1小勺 酒1汤勺 高汤150ML1.鸡腿去骨切成大丁块,倒入腐乳抓匀后加入1小勺植物油腌渍半小时。2.锅中加入植物油,以小火爆香蒜末、葱花后,加入鸡肉以中火炒2分钟,再加入盐、酒、糖与高汤。3.煮至汤汁快要收干的时候,用水淀粉勾芡即可,出国前淋少许芝麻油味道更好。牛肉煲仔饭牛肉 350克米饭 植物油 糖 调味料:生抽 鸡精 鸡蛋 1个腌肉料:生抽 蚝油 花雕 麻油 作法1.提前将米饭淘洗干净,用水浸泡1个小时;牛肉切薄片,用腌肉料码味10分钟;2.准备工作完成后,将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油;3.把泡好的米饭倒入砂锅中,注意水分比*时蒸饭略少一些;4.中小火焖煮6分钟;5.打开锅盖后,如果看到米饭已经开始凝结,用勺子搅合几下;6.将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上,小火继【干煸肥肠】:作法1、肥肠卤好后放凉,对剖改刀成一字条;2、先把锅烧热,放适量的油,下姜片及蒜头炸至金黄时,然后下切好的肥肠小火干煸,煸的时候要注意控制火力;3、待肥肠煸至表皮微卷发黄时,加入干辣;4、椒节、花椒、火锅底料一块炒制,喜欢吃麻辣的朋友可根据自己的口味调节加入量,同时调入少许生抽、白糖、胡椒粉,盐不用加了已经够味了。至于煸多长时间自行掌握,喜欢吃焦一点的朋友就多煸会,起锅前加点葱段、芝麻油翻炒几下就可以出锅装盘。制作步骤1. 烧麦馅料的做法:将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟,盛盘。糯米提前浸泡过夜,控水。将糯米和蔬菜拌匀后,隔水蒸熟。将猪肉切粒,炒熟后,与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。2. 可以加入一些香麻油拌匀。3. 准备一些水饺皮,舀一小勺馅料放在中央,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以。4. 收口处摆一颗青豆。开水入蒸锅,中火15分钟即可,焖半分钟出锅即食。by:千百度鱼香凤爪-网上厨房凤爪剪去脚趾,洗净,放入冷水锅内煮;煮开后,表面见泡沫时,取出冲洗干净;另起一锅干净水,放入葱结,姜片,料酒1大匙;大火煮开后转小火,煮约30分钟至熟烂;锅内放3大匙油,冷油放入姜蓉,蒜蓉,葱花,红泡椒碎各15克炒至出香味;放入生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙, 鸡精1/2茶匙 ,砂糖2 茶匙 , 香醋 1 大匙,冷水半杯;放入凤爪,煮至收汁后,倒入水淀粉勾芡;最后临出锅前放入香麻油1茶匙即可。