菜树菇

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• 茶树菇的营养价值,茶树菇有什么营养,茶树菇的营养价值及功效 茶树菇什么人不能吃

茶树菇又叫柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸，是一种原产于江西山区密林中的一种野生菌类，其集高蛋白、低脂、低糖分等多种特点于一身，不但是一种餐桌上的美味，更是一种保健食疗食用菌。那么茶树菇都有哪些营养价值呢？ 茶树菇的营养价值 1 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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• 金针菇如何保存,金针菇怎么保存,金针菇怎么保鲜 金针菇放10天还能吃么

金针菇犹如一把小伞，颜色洁白，均匀整齐，菌柄挺直、根部不呈现褐色的最佳。金针菇是菌类食物中的“蛋白质库”，不仅味道鲜美，而且营养丰富。刚买的金针菇如何保鲜才能保证安全延长保鲜期呢？ 真空包装放冰箱 1 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，

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• 金针菇的根部能吃吗,金针菇的根部需要切掉吗 金针菇要切头吗

在日常生活中，金针菇是很常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜米，有嚼劲，营养价值高，深受人们的欢迎，很多人都会吃金针菇。那么金针菇根部需要切掉吗？ 金针菇的根部能吃吗 1 可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。 针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，

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• 慈菇要不要去皮,慈菇怎么处理 慈菇怎样快速去皮

慈菇是药食两用的食物，含有丰富的淀粉，蛋白质，无机盐，糖类，维生素C等营养成分，适量的食用可以给人体提供所需的营养物质，那么慈菇要不要去皮呢？ 慈菇要不要去皮 1 慈菇是属于水生的蔬菜，而水里面的废物排放多，重金属含量就会越来越高，而慈菇对于铅等重金属有比较强的吸收和积累的能力，所以吃慈菇的时候一定是要注意去皮的。

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• 菌菇的种类 冬季菌菇最养人这6种菌菇你千万别错过

菌菇营养丰富，味道鲜美且营养好吸收。在寒流来袭之际，它们更是你提高免疫力，避免感冒的武器。这就给你推荐6种菌菇，快来看看它们的养生奥秘吧！ 香菇：调养免疫力 1 众所周知，免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为“正气存内，邪不可干”，通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭，而香菇就具有扶正气的功效。 现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇

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• 猴头菇可以煮粥吗,猴头菇做粥的步骤 猴头菇与啥做粥好

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列为“四大名菜”，*时最常见的做法就是用来煲汤，但是也有的人觉得用来煮粥喝会更好，那么猴头菇可不可以用来煮粥呢？ 猴头菇可以煮粥吗 1 可以煮粥。 猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌，其口感鲜香嫩滑，含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质，营养价值很高，中医认为猴头菇味甘，性*，具有健脾胃、助消化等功效，用猴头菇煮粥不仅可以更

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• 如何选金针菇 金针菇怎么保存 金针菇怎么冷冻最好

金针菇用苯甲酸钠、工业盐等配制的所谓"营养水”灌装好，再经过高温蒸煮,煮好的金针菇颜色格外金黄发亮。 如何选金针菇 1 颜色过白的不要买。 金针菇成熟时,边缘皱褶,向上翻卷。菌盖表面有胶质薄皮，湿时有黏性，色纯白、黄白相间或黄褐色不等，野生的金针菇则是黄褐色。菌肉白色，中央厚、边缘薄，菌褶白色或带奶油色,稍密,不等长。劣质金针菇颜色过于白亮或呈黑褐色,表面有斑点,切割不

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• 金针菇的功效与作用及禁忌,金针菇的功效与作用,金针菇的功效和作用 金针菇功效与作用禁忌

金针菇的菌肉呈白色，较薄，菌柄成黄褐色，是菌类中的蛋白质库，不仅味道鲜美，而且营养丰富。吃金针菇的功效与作用和食用禁忌分别是怎样的呢？请看下文。 促进代谢 1 研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 促进生长和智力发育

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• 金针菇隔夜可以吃吗,金针菇过夜可以吃吗 隔夜的熟金针菇能吃吗

生活中很多蔬菜放隔夜之后都不能食用，经常见到吃隔夜菜中毒的现象，金针菇是常见的食物之一，那么这金针菇隔夜可以吃吗？ 生金针菇隔夜能吃吗 1 生的金针菇隔夜能吃。 生的金针菇隔夜能吃。 金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃。

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• 香蕉树和芭蕉树的区别 香蕉树芭蕉树比较图片

外形：香蕉树呈月牙状而芭蕉树为圆缺状。叶片：香蕉树叶片为长圆形，亮绿色。而芭蕉树为长椭圆形，表面为浅绿色，背面为粉白色。果实：香蕉未完全成熟时青绿色，成熟后黄色，带有褐色的斑点。而芭蕉长期灰黄色，没斑点。 一、外形区别 香蕉树的外形呈月牙形状，且果柄较短，果皮上有5-6处棱。 芭蕉树的外形为圆缺状，两端相对前者较细，中间较粗。且两面形状不一样，一面较*坦，另一面较弯曲，仅有3处棱。 二、叶片区别 香蕉树的叶片较宽阔，为长圆形，颜色为亮绿色。 芭蕉树的叶片相对较狭，为长椭圆形，表面为浅绿色，背面为粉白色。 三、果实区别 香蕉在未完全成熟时颜色为青绿色，成熟后为黄色，带有褐色的

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• 干锅海鲜菇 干锅海鲜菇的做法

步骤1准备食材：海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2海鲜菇洗净切成段。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6大红椒切丝。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先锅内倒油，油温6成热，倒入海鲜菇下锅炸，炸至断生后捞出。 步骤9然后另起锅倒油，油热后下入五花肉煸炒出香味，再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。 步骤10接着倒入炸好的海鲜菇，放入红椒翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。 步骤11最后撒上葱花、白芝麻即可。

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• 茶树菇汤 茶树菇汤的做法

步骤1食材：干茶树菇50克、胡萝卜1根、高汤1000克 调味料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克 步骤2胡萝卜切片。 步骤3干茶树菇用清水浸泡30分钟。 步骤4锅中倒入高汤，煮沸后，放入茶树菇，煮10分钟。 步骤5放入胡萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟。 步骤6盛出即可。

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• *菇炖鸡怎么做 *菇炖鸡

步骤1食材：*菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗 、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、 盐1勺。 步骤2*菇洗净去缔切块。 步骤3姜切片。 步骤4葱切段。 步骤5将鸡肉洗净剁成小块。 步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后焯去血沫，捞出沥干。 步骤7锅中倒入适量油，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、炒香。再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。 步骤8加入白糖1勺，老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，煮开后改中火，炖20分钟。放入*菇。 步骤9再放入盐1勺，拌匀继续炖20分钟，汤汁收浓，出锅装盘即可。

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• *菇有点苦还能吃吗 *菇为什么吃起来有点苦 *菇

*菇在不少人的餐桌上面都是十分常见的，它可以炒着吃、煲汤吃、炸着吃，甚至凉拌也是可以的，那么，如果发现*菇有点苦味还能不能吃呢？*菇有点苦还能吃吗不建议吃了。苦的*菇可能是坏了，这种情况是不可以进行服用的，因为食物变质会对我们的胃肠道产生影响，建议你密切关注，如果出现了腹泻的话需要立即到医院就诊。*菇为什么吃起来有点苦首先应该检查你的烹饪方式和调料有没有问题。如果上述没有问题。那可能就是*菇本身发生变质，一是可能是生长中染病的蘑菇。或者是保存不当已经发生变质。二可能是使用了某些药物进行保鲜处理不当或者是使用的水质有问题。*菇的做法主料：莴笋2根*菇250克、胡萝卜半根调料：色拉油适量、食盐适量

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• *菇一捏就碎还能吃吗 *菇上面有疙瘩还能吃吗 *菇

*菇在生活中想要保存的久一点其实还是比较麻烦的，这种菌类的食物都很容易发霉，那么，如果自己买的*菇一捏就碎是坏的吗？这样的*菇还能不能吃呢？*菇一捏就碎还能吃吗没有变质的话是可以吃的。正常新鲜的*菇本身就比较脆嫩，用力一捏的话是比较容易碎的，这也证明其新鲜程度的一个方面，所以*菇一捏就碎是能吃的。若是捏*菇的时候感觉比较有韧性的话，则很可能说明*菇泡过水，这种*菇很有可能不新鲜，而且泡过水的*菇是不好吃的。但是一捏就碎还有一种可能是*菇出现变质，这样的*菇捏的同时肯定还会伴随黏腻的感觉，也会有比较腥臭的味道，这种*菇是不可以食用的。*菇上面有疙瘩还能吃吗看情况。首先*菇上长疙瘩可能是因为存放温

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• 什么人群不能吃*菇呢 *菇生长在什么环境下呢 *菇,生活常识

大家在生活中应该都听说过或者吃过*菇吧，但是你了解*菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能吃*菇呢 ，以及*菇生长在什么环境下呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么人群不能吃*菇呢1、有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。2、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。3、菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食。*菇生长在什么环境下呢1.湿度。菌丝体生长的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%～75%为最适，大气相对湿度在85%～

生活常识*菇

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• 蟹味菇是发物吗 可以放心食用 蟹味菇

蟹味菇不是发物，它是菌菇类的一种，里面含有很丰富的营养价值，对发物有禁忌的人群也是可以放心食用的，味道非常好，而且对身体没有不利的影响。蟹味菇是发物吗蟹味菇不是发物，是属于菌类。蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇的营养成分蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧

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• 蟹味菇汤的家常做法 蟹味菇煲汤小技巧 蟹味菇

蟹味菇煲汤是一道很健康的菜品，比较常见的有蟹味菇西兰花汤和蟹味菇肉丸汤，味道都是很不错的，喜欢吃蟹味菇的朋友可以自己在家做着试试。蟹味菇汤的家常做法主料：100G瘦肉末、100G蟹味菇;配料：葱姜蒜2小勺、盐2汤匙、生抽1/4小勺、鸡精适量(可省)、香菜。做法：1、肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽。2、将其顺一个方向搅打上劲备用。3、蟹味菇去掉蒂部撕开洗净沥干水分备用。4、烧一锅水，在水将沸未沸的时候，戴上一次性手套，将肉馅挤成丸子下入水中。5、小火将丸子慢慢煮熟。6、将蟹味菇将如汤中煮熟。7、调入1小勺盐和适量鸡精，洒上一点葱花即可出锅。喜欢吃香菜的也可以撒上一点香菜。蟹味菇汤制

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• 口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌 口菇,蘑菇

其实我们日常所吃的大部分食物都有搭配上的禁忌，食物搭配不合理可能会引发中毒。那么，口菇不能和什么一起吃？口菇和什么相克？口菇不能和什么一起吃鹌鹑肉与蘑菇相克 蘑菇种类繁多。营养成分大同小异。一般性味甘凉。除含蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素外，还含有复合多种酶和多种游离氨基酸、生物素等。鹌鹑亦含多种酶和激素，二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质，使燥热下行，引起痔疮发作，故不宜合食。口菇怎么做好吃小炒口菇的做法步骤1、准备好材料，把口菇洗净切片，五花肉切片，胡萝卜切丝，蒜，姜切片备用！2、油烧热后放入少许花椒，姜，蒜炒香，然后放入五花肉翻炒！3、肉炒香后放入胡萝卜丝翻炒！4、胡萝

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• 茶树菇没熟会中毒吗?茶树菇没熟可以吃吗 茶树菇,饮食

茶树菇也是我们常吃的东西，那么你知道如果茶树菇没炒熟的话还可以吃吗？茶树菇没炒熟吃的话有毒吗？下面来为大家详细介绍下！茶树菇没熟会中毒吗从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的！都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。另外就是生的茶树菇味道实在奇怪难吃，所以如果没熟的话，你第一时间就能吃出来！建议不要吃生的东西！茶树菇怎么做好吃茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。茶树菇炖鸡肉1、小鸡

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