鸡蛋炒河粉

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• 河粉的热量是多少 河粉的热量高还是米饭

河粉大家应该都吃过吧，它的外形跟我们*时见到的粉条的外形差不多，一般大家买来炒着吃的比较多。泡软的河粉，和**、青菜等一起炒着吃，味道很不错。那么大家在吃河粉的时候，有没有留意过河粉的热量是多少呢?下面我们一起来看下。河粉的热量是多少每100克的河粉所含有的热量为356大卡，需要我们打篮球63.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，100克的河粉里面所含有的脂肪大约为1.5克。河粉的热量高吗河粉的热量算是比较高的了。100克的河粉里面含有356大卡的热量，这个数值比我们食用的一般的食物要高很多。同样作为主食，就拿我们吃的米饭来说，100克的米饭所含有的热量大约只有一百多大卡，而河粉已经达到了356

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• 河粉的做法

河粉又名沙河粉，原料主要是稻米，主要是产自广东的沙河，后由于人口外移，被带到全世界各地，因此名称也越来越多。本文就介绍下河粉的具体制作方法，一起来了解下。河粉的制作方法1、首先将大米浸泡12个小时左右，然后打成米浆，加入食盐和食用油静置半小时待用;2、将木薯粉和水按照1:2的比例搅拌均匀后再和调制好的米浆混合均匀放置10分钟待用，要注意混合后的米浆不能有疙瘩;3、接着准备好两个八寸的*盘，盆地涂抹均匀油，准备大火煮沸水，将四分之一杯的米浆倒入盘中然后放置在沸水上炖煮，边放可以边旋转，这样能让河粉的皮更均匀。最后盖上锅盖子大火蒸煮2-3分钟后，盘子里面有大的气泡产生就可以出锅;4、将蒸好的河粉放

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• 100克河粉的热量是多少,河粉热量高吗 河粉热量高还是米饭

河粉跟粉条的外形差别不大，但口感还是不太一样，河粉是可以泡软之后炒着吃的，还可以加青菜，瘦肉一起炒，那么吃河粉的时候，大家有没有关注过，100克河粉的热量是多少呢? 100克河粉的热量是多少 1 每100克的河粉所含有的热量为356大卡，需要我们打篮球63.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，100克的河粉里面所含有的脂肪大约为1.5克。

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• 河粉的功效与作用,河粉的营养价值

河粉，中国广东、广西和东南亚一带常见较为常见。它以大米为原料，磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制制成片状，冷却后划成条状即成。它富含碳水化合物，能储存和提供热能，维持大脑功能的正常运行，还能增强肠道功能。 补充能量 1 河粉的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，河粉可做补充能量用。

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• 鸡蛋和韭菜怎么炒好吃,鸡蛋炒韭菜先炒什么 鸡蛋炒韭菜最好吃做法

鸡蛋炒韭菜是我们生活中常见的一种食材，营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么鸡蛋和韭菜怎么炒好吃？鸡蛋炒韭菜先炒什么？ 鸡蛋和韭菜怎么炒好吃 1 材料：韭菜、鸡蛋、食盐、植物油。 做法： 1、鸡蛋打散加适量食盐搅拌均匀。 2、韭菜洗净切成小段。 3、然后将鸡蛋液和韭菜倒在一起搅拌均匀。 4、最后锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。

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• 白菜可以炒鸡蛋吗,白菜可以炒什么菜 白菜鸡蛋怎么炒好吃

白菜是生活中常见的食物，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么白菜可以炒鸡蛋吗？白菜可以炒什么菜？ 白菜可以炒鸡蛋吗 1 可以。 白菜味甘性*，其中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，其次大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水*，且热量要低很多；而鸡蛋味甘性*，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪

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• 鸡蛋能跟木耳一起炒吗,鸡蛋炒木耳的做法大全 木耳能和鸡蛋炒吗

鸡蛋和木耳都是我们生活中常见的一类食物，它们的营养价值都比较丰富，那么鸡蛋能跟木耳一起炒吗？鸡蛋炒木耳的做法大全是什么？ 鸡蛋能跟木耳一起炒吗 1 可以一起炒。 鸡蛋性*味甘，含有丰富的蛋白质、热量、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量成分，而木耳味甘性*，其中含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和铁、磷等营养元素，这两者的营养成分之间并没有相克

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• 鸡蛋炒甜椒做法 鸡蛋炒甜椒怎么做

步骤1准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。 步骤2鸡蛋打散，加少许盐，搅匀。 步骤3甜椒洗净，切小块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒散，捞出备用。 步骤6锅中留底油，倒入甜椒，炒匀，加入一点盐，翻炒均匀。 步骤7倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精，翻炒几下即可。

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• 自制炒河粉 炒河粉的做法

　　河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下**滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。　　自制炒河粉　　主料：　　河粉200g，猪**100g　　辅料：　　绿豆芽100g，韭黄30g　　调料：　　盐，老抽，豆瓣酱，十三香，辣椒油，孜然粉，味精　　炒河粉的做法：　　1.河粉提前用温水泡软;　　2.猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段;　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，下**滑散，炒至变色;　　4.将绿豆芽放入锅里翻炒，放入少许豆瓣酱;　　5.豆芽炒至快熟的时候

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• 干炒牛河是什么地方的美食 干炒牛河是哪里的美食

　　干炒牛河属于粤菜系，是广东地区的特色传统小吃之一，清末民初发明，是广东地区非常常见的一种传统风味小吃。　　干炒牛河是用芽菜、河粉、牛肉等食材制作而成的一道粤菜，在广东地区很有名，也是当地人非常喜欢的美食之一。在清末明初的时候，一位商人经营粥粉面生意，一日一名汉奸来吃炒粉，因为没有生粉，所以他就将芽菜和河粉炒在一起，谁知那位汉奸吃后却非常喜欢，商人见这种做法被大家所接受，所以在原来工艺上进行研究，创新了“干炒牛河”，生意爆火。　　河粉也叫做沙河粉，源自广州沙河镇。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

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• 怎样炒香菇鸡蛋米粉 炒香菇鸡蛋米粉

步骤1食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克 调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克 步骤2香菇切片。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4小葱切段。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋液、炒散。 步骤8推至锅一侧、加姜、蒜、香菇、炒香。 步骤9调入盐、生抽、炒匀、放米粉、小葱、鸡精。

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• 鸡蛋炒木耳的做法 鸡蛋炒木耳怎么做

步骤1食材：鸡蛋2个，鲜木耳200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克 调味料：食用油8克，生抽2克，盐1克 步骤2鸡蛋打散，鲜木耳切小朵。 步骤3姜切末，蒜切末大葱切片。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下蛋液，炒散，盛出。 步骤5锅中留底油，加葱、姜、蒜，炒香，倒入鲜木耳，炒2分钟，调入盐、生抽，再加入炒好鸡蛋，翻炒2分钟，盛出。

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• 鸡蛋的做法 鸡蛋怎么炒

　　1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。　　2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。　　3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。　　4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。

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• 炒河粉的做法 炒河粉怎么做好吃

步骤1准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。 步骤2青菜洗净切小段。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。 步骤5然后放入青菜、盐，翻炒至断生。 步骤6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3分钟。 步骤7最后加入鸡精翻炒至入味，盛入盘中即可。

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• 干炒牛河的做法

食材：河粉300克 牛肉80克 绿豆芽20克 韭黄30克 小葱2根 鸡蛋1个步骤：1.牛肉洗净切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一个方向拌匀，放入鸡蛋1个、淀粉1勺继续拌匀绿豆芽掐去头尾，小葱2根切葱花，韭黄切段。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉迅速滑散，变色后盛出待用。3.锅中留底油，放入韭黄爆香，加入河粉翻炒均匀，放入豆芽炒至断生，加入牛肉、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒至汤汁收干，颜色均匀。即可关火盛出。小贴士河粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。牛肉味甘、性*，归脾、胃经；牛**有补脾胃、益气血、强筋

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• 干炒牛河的做法

　　食材：河粉300克、牛肉80克、绿豆芽20克、韭黄30克、葱段1碟、鸡蛋1个、淀粉1勺、老抽3克、生抽半勺　　步骤：　　1、韭黄切段。牛肉洗净切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一个方向拌匀，放入鸡蛋1个、淀粉1勺继续拌匀；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉迅速滑散，变色后盛出待用；　　3、锅中留底油，放入韭黄爆香，加入河粉翻炒均匀，放入豆芽炒至断生，加入牛肉、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒至汤汁收干，颜色均匀，即可关火盛出。

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干炒河粉––––乐记餐厅

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❁『牛肉炒河粉』❁用料：河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量。做法：1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

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• 广东特色传统小吃干炒牛河

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干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入芡汁的湿炒，和不加芡汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

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广州经典粤菜干炒牛河图片壁纸，干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。干炒牛河是广式小吃的经典系列，讲究的是鲜香爽滑，不油不腻。吃完河粉后盘底不能有多余的油分，所以这个菜油的用量、火候的掌握非常关键。

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摘自网络_肥肠粉

【湿炒河粉的做法】

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Thai flavored Salmon with Soy-Honey Sauce and Rice Noodle Salad.

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