清蒸鸡肉味道是十分好的,味道鲜嫩纯正,能补充人体所需的营养物质,高蛋白质,是大家传统进补的一种食疗方法,清蒸童子鸡好吃又简单。清蒸童子鸡要蒸多久1.把半个童子鸡洗干净,切成小块,沥干水。把鸡块放入碗中,均匀地加入盐,味精,酒,葱段,姜片,蒸锅内加好水,把碗放入蒸锅内,开火烧开,转小火蒸四十分钟左右,就完成了。吃清蒸童子鸡很补身体的,特别是对孩子。蒸出来的鸡汤特别适合给孩子吃。2.
童子鸡去头去屁股洗净。洗净的童子鸡放入碗里,放入少许黄酒,放少许姜,放少许盐,再放少许葱掩制30分钟。30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟,40分钟后出锅。3.葱洗净切段,姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净,把葱