鸡蛋可以说是家家户户冰箱常备的食材,因为其营养高而且百搭,做料理也非常的简单,所以成为了很多人早餐的首选之一,下面小编分享给大家10种用鸡蛋做的简单早餐。10种用鸡蛋做的简单早餐1.蒸蛋材料:鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1:2)、盐胡椒米酒少许步骤:1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀,再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。2.以网筛过滤蛋汁去除多余气泡,再倒入碗里。3.放入电锅,外锅加1/3杯的水,按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水,蒸蛋会更Q香滑软。【关键在这里】电锅不要完全盖锅,可插入筷子露出气孔蒸煮,蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞。蒸蛋碗若以保鲜膜包封,盖锅